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麻辣咸香，孜然味浓郁，春节家宴上孩子们特别喜欢的一道菜。
一溪月
许久没来了，今天这个帖子是分享给一个朋友的，希望他能够学会。
微信13152166001
麻辣，排骨香烂离骨，各样配菜爽口下饭。
一溪月
麻辣酥脆，蒜香浓郁，好吃极了。
一溪月
麻辣离骨，孜然味儿浓郁。
一溪月
麻辣，孜然味儿浓郁，超级下饭。
一溪月
1花螺洗净控干水。2锅中加清水，放入姜片、花螺，开火煮。3煮开后捞出备用。4准备干辣椒、葱姜蒜、花椒、麻椒。5热锅凉油开火，加入郫县豆瓣酱，炒出红油。6加入佐料煸出香味。7开大火加入花螺翻炒均匀。8加入白酒、盐、白砂糖、生抽、一点老抽。9翻炒均匀后加入清水末过花螺，烧开。10盖锅盖中火煮10分钟。11开盖大火收汁。12出锅装盘。
百事可笑
1麻椒洗净。2土豆切片儿，洗净。3麻椒撕成小块儿。4锅中放油烧热，放入少许十三香，放入土豆片儿翻炒均匀，放入少许水。5放入麻椒翻炒均匀。6放入酱油、蚝油调味。7盛盘出锅。8开动吧????
原来你也在这里！
据说在四川一个人的火锅叫冒菜，多人的火锅叫火锅。今天在家复刻一下冒菜，还别说很适合一人或两人食，而且食材随意搭配，麻辣鲜香，可配米饭也可单独食用。
在水一方爱美食
1龙虾尾化开，清洗干净，锅里放水，水开下龙虾尾，再次水开捞出即可。2锅里放油，大火烧热，下葱花，辣椒，花椒，麻椒。3翻炒出香味，辣椒稍微焦一点就行。4下龙虾快速翻炒，下耗油生抽老抽，翻炒均匀后，下切碎的半头元葱，翻炒几下出锅。5开吃。
单单恰饭人
1准备食材。2起锅烧油，如果煮的东西多，油需要多放些。我只煮了三样食材，所以加油量不多。3加入郫县豆瓣酱，溅出红油。4加入火锅底料小火炒开。5加入干辣椒段、花椒、麻椒、姜片。6炒香调料后加入适量水。煮多少东西加多少水。7麻辣烫锅里一切皆可煮，喜欢吃什么或者现有的菜都可以煮。鸭血质地绵软，是非常不错的选择哦！8豆腐皮吸味又耐煮，每次都少不了。9耐煮的食材都可以先入锅煮。10午餐肉也是火锅必备食材，最后煮即可。11想吃火锅的时候，煮一盆麻辣烫也是非常过瘾哒！
Magic叮咚
麻辣入味儿，汤汁下个粉拌个面绝了????
一溪月
卤味儿十足，下个面，粉，配上几片，味道不错哦。
一溪月
天气热，没胃口，来一份水煮鱿鱼虾，麻辣下饭????
一溪月
香而不腻，入口软烂，超级下饭。
一溪月
1材料：白萝卜、猪骨、瑶柱。2瑶柱用冷水清洗，加入料酒以及适量的水以淹没瑶柱为度泡30分钟，泡发的水留用。3白萝卜去皮切块。4将猪骨飞水。5猪骨、瑶柱、瑶柱水同姜一起放入煲内，大火烧开后小火煲一个小时。6将白萝卜放入继续煲20分钟，喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料：粉肠、红椒、紫苏、葱、姜、蒜。2蒜去皮；姜、红椒切片；葱切段。3粉肠入锅焯水后捞起备用。4炒锅下油爆香姜、蒜。5将粉肠下锅翻炒。6再将紫苏叶放入，加酱油、白糖炒匀，放一碗水盖上锅盖焖一会儿。7焖熟后放红椒、葱段。8加盐，鸡精调味即可。9装盘。。。
家有桐宝
1材料：猪骨、木瓜、姜。2将木瓜去皮切大块。3猪骨飞水后用水冲净浮沫。4连同姜一起放入煲内，大火烧开后转小火煲1个小时。5将木瓜放入继续煲20分钟，喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料：芹菜、腊肉。2腊肉切片；芹菜去老筋切段。3将芹菜焯水后控干水份备用。4锅烧热下少许油，将腊肉下锅煸炒出油份后加小半碗水焖至肉熟。5放入芹菜翻炒。6加少许鸡精调味即可。
家有桐宝
1芹菜、胡萝卜均用开水烫软。2烫好的芹菜切断，胡萝卜切成小方块。五花肉切成薄片。3锅里放少许油，撒入花椒粒炸出香味，加上干辣椒略炸，加入五花肉片翻炒至变色，加入葱姜丝，倒入生抽、料酒、耗油迅速翻炒均匀。4倒入胡萝卜块、芹菜段略加翻炒。5加入花生豆子咸菜、精盐迅速翻炒均匀。6即可成盘食用小窍门在肉炒熟了之后，翻炒速度一定要快，不然芹菜太烂了颜色就不好看了。芹菜的色泽亮丽，和胡萝卜的颜色红绿相映，芹菜吃起来也脆。
魅惑儿
