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也不知道从什么时候开始，怀旧成了流行的时尚，复古家装、衣饰，怀旧电影， 歌曲，突然就热了起来，并且还给起了个典雅的名字“经典”，怀旧也好，经典也罢，在我看来就是几十年一轮回的折腾。如今这股风又刮到了美食圈，各种传统吃食开始风靡街头，对吃货们来说，经历过岁月洗礼的吃食，才更回味无穷。于是，儿时街头的小豆冰棍、老式烤饼......一夜间便莫名的成了人们口中新宠。“手撕老面包店”如雨后春笋般占据了街头巷尾，甚至有的店外购买它的人居然排起了长龙，真的有这么神奇吗？我也跟风买了个尝，除了浓浓刺鼻的植物黄油味，真的也
浓咖啡淡心情
昨天买的杏子，香甜糯软味道非常好。黄橙橙的颜色惹人喜爱，想到做个杏子派，颜色应该会不差。烤完后成品果然没有让我失望，颜色非常漂亮，而且味道也很棒，酥酥脆脆的派底，酸酸甜甜的内馅，咬上一口甜蜜的滋味让人回味无穷。
salila82
松松软软的小面包
萱草的家
在美食网我另一个帐号里发过，但是密码忘了。正好今天老公想吃了，把步骤再发一次。
熊家美厨娘
天气越来越热，都不想用烤箱，但又想吃蛋糕。就想试试这款凉蛋糕。外面买的添加剂又多，不放心。凉蛋糕特点:色泽嫩黄，口感细腻，含水量大，柔软松泡，香甜可口。此品适宜春末，夏季，秋初食用。但是，由于是蒸制品，含水量大，营养丰富，易变质，保存不易，故今糕点房已很少制作，而在西点中又大受欢迎。但由于制作简单，在家里做非常方便，想啥时候吃就啥时候做。新鲜又干净。
阿信美
图片不好看，但是很好吃很好吃。
熊家美厨娘
简单的食材，简单的做法，做出美美的蛋糕杯，想装什么就装什么，装入奶油水果，连杯子一起吃，我喜欢
琴韵优雅
对于狂热追剧的朋友们而言，自然少不了美食相伴。这款红枣小酥球，绝对可以称之为追剧必备的小零食，浓浓的红枣香，一口一个，口口香酥，好吃得根本停不下口！如果你刚买了烤箱，还不知道要做什么，那就试试这款小点心吧，易得的原料，简单的做法，还特别好吃，真的是超级适合新手，保证让你信心爆棚，从此爱上烘焙。
一笑嫣然
一款制作超级简单又快手的脆皮塔，外皮酥脆，内馅软糯，热量低，颜值高，又好吃。不用叠被子做塔皮，也不用自己揉面团做塔皮，只需一元钱买几张馄钝皮就行，如果家里刚好包馄饨有剩余的馄钝皮，就可以废物利用上，来做这款有颜值，有内涵的小点心了。内馅是用番薯做的（也就是红薯，地瓜），加了糖和黄油增香提味，也可以根据个人喜欢换成别的馅，比如南瓜。做简单的适合家庭的烘焙，就做这款馄钝皮版的‘番薯脆塔’吧！
浓咖啡淡心情
我爱苹果、爱蔓越莓、爱蜂蜜，爱肉桂的味道，爱淳朴的吐司，现在，它们在一起了，我可以一口把它们都吃掉！做简单的家庭烘焙，在我看来就是用随手能拿到的食材，用简单的制作步骤，打造出自己和家人都爱的美食。这款薄饼是利用吐司片当饼底，铺上简单制作的馅料烘烤而成，零失败。负责任的说，味道真的很好，前提是你必须是个喜欢肉桂味道的人哦。吐司是我自己烤的，一款味道很淳朴的蛋奶吐司，如果你犯懒不爱烤吐司，也可以超市买一袋吐司片来做，或者你是个勤快人，发个披萨面团做饼底，铺上这个肉桂苹果蔓越莓馅，烤个甜味的薄底披萨也是很不错滴
浓咖啡淡心情
酥脆的甜塔皮，酸甜的柠檬馅，浓郁的巧克力甘纳许，清新的奶油柠檬酱，四重味道在口腔中交织在一起，给你的味蕾带来全所未有的体验。柠檬的清香和酸中和了黄油的油腻，让你越吃越上瘾。这款甜点不但好看还好吃，只要花点小心思，利用家中平常的食材也能做出不一样的味道来。以往很少花这么多心思去做一款甜品，慢工出细活这句话很好的验证在这款甜品上，只要按照步骤一步一步来你也能做出非常美妙的甜点来。（小菊花模5个的量，分量有点少，可以翻倍做）
salila82
酥脆的甜塔皮，酸甜的柠檬馅，浓郁的巧克力甘纳许，清新的奶油柠檬酱，四重味道在口腔中交织在一起，给你的味蕾带来全所未有的体验。柠檬的清香和酸中和了黄油的油腻，让你越吃越上瘾。这款甜点不但好看还好吃，只要花点小心思，利用家中平常的食材也能做出不一样的味道来。以往很少花这么多心思去做一款甜品，慢工出细活这句话很好的验证在这款甜品上，只要按照步骤一步一步来你也能做出非常美妙的甜点来。（小菊花模5个的量，分量有点少，可以翻倍做）
salila82
樱桃果汁味道的蛋糕卷。口味是酸甜的，颜色是纯天然色。适合宝贝食用比较安全的。淡淡的粉色温馨又漂亮。抹很少的奶油。宝贝们都喜欢吃。
暮色影子
一款打动人心的甜点不但外形要惹眼，口味也相当重要。如果这两点你都做到了，那么这款甜点就成功了。今天做的这款酥皮点心方法用的是中式小包酥，油酥用了西式的黄油取代中式的猪油。少了猪油特殊的气味，多了一份奶香味，对于不爱猪油的朋友来说可以算是非常好的一种选择。烤好后的酥点颜色比烤之前粉嫩许多， 外皮薄如蝉翼，层次分明，内心Q弹甜蜜，不油不腻，强烈推荐给大家。
salila82
爱不释手的一款佳肴。凤爪有很多种做法，卤凤爪做起来其实非常简单，主要靠泡来入味，想吃的时候，提前卤好，到时拿出来啃就好了，非常方便。原来经常买外面的卤菜吃，现在不需要了，自己烧，不但美味，又干净。
阿信美
1香肚、香菇切丁，豌豆、香菇用少许盐腌制2包菜洗净切细，倒入肉末中，加盐、淀粉、胡椒拌成馅3用开水烫面，和匀，摊凉，揉至面团表面光滑4下剂、擀皮儿，饺子皮比平时包饺子用的皮的要许大5饺子皮中间放肉馅6先将皮的边缘两两对着捏住7然后再将相邻的边捏在一起8形成四个小方格9每格放一份不同的馅料，将格子每一边角捏起10入开水锅中，蒸10分钟即可出锅11蒸好、出锅的饺子
籣草児
1先将鸡腿洗净去骨切片，用盐、柱侯酱、生粉、胡椒腌制入味，葱姜蒜切粒，葱白和葱绿分开，香菇泡发后切片。2锅热放少许油，炒香香菇备用。3锅热放少许油，炒香葱白和姜蒜。4放入鸡腿肉炒。5鸡腿肉快熟时加入香菇、葱绿，勾一个欠汁，淋上麻油即可。
fxdcf
在很多烧菜里，熬糖色的是必不可少的步骤，米芽的很多烧菜里都提到了熬糖色这个步骤，很多朋友也跟我一起探讨过熬糖色的一些问题，米芽今天就很详细地跟大家讲一讲吧，顺便注明一下，米芽熬糖色也是自己慢慢探索出来的，属于自学成才哈，如有不妥之处，请指正，不要拍砖哈！
双鱼座米屑儿
南瓜姐妹花之四《福寿南瓜八宝莲》是无油烟烹饪的菜肴，采用蒸、煮、炖、焖、烧的烹饪方法及利用食材的天然特质，将蹄膀、黄豆、白扁豆、板栗、白果等食材，烹饪成‘福寿蹄膀白果豆’后，装入加工好的‘南瓜莲花’中，并用简单的镶嵌造型手段，使之显现出：《福寿南瓜八宝莲》宝莲花的景象，其：色香味形独特的风韵，肥而不腻的蹄膀和酥糯鲜香的豆宝，以及，饱含卤汁的南瓜，芳香可口，特别适应儿童饮食心理，营养极其丰富，老少皆宜，延年益寿，作为康复菜肴，则是不二之选，作为家宴更是首选啊.....《福寿南瓜八宝莲》与“南瓜年糕八宝莲”‘
奇海生态
小时候，每逢过年，家里就会自己卤很多菜，来客人时也方便做菜。应该算是湖北的特产吧可以卤海带，藕，豆腐啊各种肉类等，因之前没想着上传自己做的卤菜，所以就没拍摄很细节的照片呵呵不好意思哈谢谢大家的支持！
yjegoodluck
