今天做的是一款非常简单的果酱小面包,没有过多的整形,很适合新手。奶香小面包搭配酸甜的樱桃酱,很美味。
salila82
今天推荐一款比面包好吃的黄金烤饼。其选材容易,做法简单,没有添加一滴水,利用的是红薯本身含的水分来和面。原材料中的地瓜可以换成等量的南瓜或紫薯,我都有做过,味道同样的美味。这款烤饼蓬松,绵软,口感细腻,非常适合老人和小孩。小饿时来上一个,美味饱腹又健康。
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轻盈柔软的戚风蛋糕卷,裹上自制的海苔肉松,一甜一咸,相得益彰。
Meggy跳舞的苹果
喜欢给面包添加一些口味。用果酱做面包更美味。酸甜的果酱,柔软的面包、搭配一杯牛奶吃的满满的能量。
暮色影子
自家做面包吃就是任性。变换花样、变换馅料、吃的与众不同。这就是自家的风味。紫薯的营养好,面粉的营养也好,搭配在一起做面包、外皮绵软内馅细腻微甜。全家老少都喜欢吃。
暮色影子
今天的这款蛋糕采用了法式分蛋式蛋糕法。换句通俗点的话来说,它是分蛋式海绵蛋糕。因为无油、低糖,特别适合小朋友食用。我用了迷你甜甜圈的模具和一个半球形的模具,所以在造型上很受小朋友的喜欢。如果没有这两样模具,用其它不粘的模具也可以,或者做成纸杯蛋糕也不错。
Meggy跳舞的苹果
小四卷,是一款成功率非常高的蛋糕卷。但是,薄薄的卷儿,总觉得不够吃不够分的。遂将低筋粉增加至70克,也挺不错的。打发奶油,嫌麻烦,于是就用冰箱里的豆沙馅了。第二天早上,分享给了邻居大姐夫妇。大姐很喜欢。后来又为同事老搭档家的孕妇也做了一回,他们都很喜欢豆沙馅儿的蛋糕卷。这次我用的烤盘是烤箱自带的,垫了油纸,效果挺不错的。
飞雪飘絮
炎炎夏日来一份清凉的慕斯蛋糕,既过足了嘴瘾又满足了对甜品的渴望。最底层用的是巧克力薄底蛋糕,接着是一层芒果慕斯,最顶层是樱桃慕斯。一口下去,三种滋味在口中融合在一起,奶香浓郁,带着水果诱人的香甜,简直让人爱不释口。
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正好有新入手的动物模具。用菜汁做动物蛋糕,讨得宝宝们的喜欢、宝贝们喜欢就是动力了。
暮色影子
桃酥是传统的老点心了。不分南北方人们都很喜欢吃。喜欢桃酥的酥脆和淡淡的甜味,作为饭前贴补的点心时常也做几块。
暮色影子
面包作为早餐是很多人喜欢的。制作简单口感好。用温水和植物油,做的面包降低烘培带来的热卡。吃的既健康又要不长胖。从每一天的早餐开始吧。
暮色影子
简单快手的海绵蛋糕,不需要分蛋,直接将鸡蛋打发;这么热的天,更不需要将鸡蛋盆坐在热水里,只一小会儿鸡蛋便打发起来了。这次我用的面粉不是普通的低筋面粉,而是更加有营养的粗粮——藜麦粉。藜麦中的蛋白质的含量平均为16%(最高可达22%),富含人体必需的8种氨基酸和婴幼儿必需的1种氨基酸,。藜麦蛋白质的品质和含量可以与脱脂奶粉及肉类媲美,是素食者的最佳选择,同时也是大米等谷物的优质替代品。所以这款藜麦蛋糕是一道粗粮细做的小点心了。
Meggy跳舞的苹果
昨天晚上烤的吐司,早餐切片后抹上果酱,再加上一杯浓浓的自制红枣豆奶,一顿简单又甜蜜的早餐。松软的吐司配上酸甜的樱桃酱,真的很美味。
salila82
面包是简单的早餐。麻花面包也是经常做,喜欢做很柔软拉丝的那种。这次把麻花花面包,做成夹果酱馅的很不错。通过麻花的扭曲,每个辫子里都有果酱太棒了。
暮色影子
小乌龟的形象也是宝贝们喜欢的,那就模仿一个吧。柔软的面包、酸甜可口的果酱内馅,口感很不错的,宝贝们因为喜欢,所以每次都可以吃一个。
暮色影子
这两年菜场里的蘑菇品种是越来越多,这可是个好东西,虽然有的品种价格不便宜,但是由于不怎么“打秤”,所以炒个菜算下来也不需要花很多的钱。前天买的姬菇,这是蘑菇当中比较便宜的一种,回家即兴发挥,用豆豉跟它搭配做了个菜,哪知道那俩猪居然说好吃,当时也没高兴拍照,这不,昨天晚上小丫头点名还要吃那个菜,于是我又重做了一盘,这次我用相机把它记录下来,传上来和大家一起分享,超简单的快收菜,很适合上班一族的哟!告诉大家,这个菜的成本也就3元钱,很便宜哟,哈哈,谁叫咱是个很会过日子的家庭主妇呢!
sheery的妈妈
以前炒腊肉,都是菜和肉一起炒,这样的好处是,配菜可以充分吸收腊肉的咸味,这一次将腊肉和豌豆分开,豌豆多了一份清甜,腊肉也更加咸香。各取所需吧。
小羊小小
1鸡蛋一个打散。2剩米饭适量弄松散。3适量猪油把鸡蛋炒成蛋花待用。4再倒适量猪油,把大白菜梗先煸炒至软。5再下入大白菜叶,下入盐,煸炒出水,这道蛋炒饭好吃的其中一个关键也是这里。6倒入米饭煸炒,一开始大白菜炒出的水被米饭吸收,这样的米饭会比较湿润一点,因为大白菜是有甜味的,所以米饭会好吃。7一直都是中火炒,炒五分钟后,下入一小把虾米提鲜,炒好的蛋花,适量生抽,翻炒均匀。8最后起锅前下入鸡精和一把葱花即可。
球球厨窝
1洋葱半个,鸡蛋一个,水饺皮适量。2鸡蛋打散用色拉油炒成碎蛋花。3适量色拉油,下入洋葱碎炒香炒透明。4加适量盐,等洋葱有点出水时下入蛋花翻炒均匀,最后下入鸡精即可。5用水饺皮取适量的馅包成自己喜欢的样子。6锅里加适量油,中火慢煎至表面金黄即可。
球球厨窝
1银耳一朵,番茄一个,蒜头适量。2番茄切滚刀块,蒜头拍扁剥皮。3银耳泡发用开水焯一会。4捞出来沥干水分。5适量油把蒜头煎香。6下入番茄炒出红油。7下入雪耳,加入盐,鸡精,糖,辣椒粉,白醋,翻炒均匀。8最后水淀粉勾芡即可。
球球厨窝