不知道从什么时候开始,不知不觉的买了一堆的咖啡,又不太喝,有时候忍不住喝了咖啡会影响睡眠,尝试着把咖啡做进面包里,这样的话,就可以减少咖啡因的摄入了。
龙宝宝陈诺
这是一次性发酵的土司,却十分的软和,想好吃又省力的亲快码上~
爱生活的馋猫
1大虾去头去皮,用牙签把黑线去掉。洋葱和胡萝卜切丝备用。土豆去皮后放入锅中蒸,蒸熟后放入碗中用勺子碾碎成土豆泥。2起油锅,将洋葱丝、胡萝卜丝放入翻炒,放入食盐和白胡椒调味,和做好的土豆泥拌在一起。3展开保鲜膜,将搅拌好的材料平铺在上面,将抹好低筋面粉的大虾放入其中,用手轻轻捏紧包好,要把虾尾露出来。4将包好的虾裹上低筋面粉、蛋液、面包粉。5放入油锅中炸至金黄色,搭配上蛋黄酱,大功告成。
盖侠科技
亚麻籽红糖黑麦软欧包既有丰富的营养又有美味的口感,好吃得不得了。亚麻籽有非常高的营养价值,含多种有益人体的成分,可作为保健品食用。黑麦粉也富有非常丰富的营养价值。
尖角小荷
说到汉堡,大家总会想着牛排的,鸡排的,肉排的,这一次做女儿喜欢的牛油果,加个鸡蛋, 放上芝士片,就OK了,清香味美,再配上牛奶或是豆浆,简单营养的早餐好了。面包食材:面包粉260克、牛奶140ML、水30ML、鸡蛋液20克、发酵粉4克、绵白糖15克、盐3克、黄油20克、白芝麻适量汉堡包食材:餐包1个、牛油果1个、熟鸡蛋1个、芝士片1片、沙拉酱适量
余甘果蜜的厨房
做一些餐包,怎么吃都很棒,也成了快手早餐,比如夹上果酱也不错的哈。面包食材:面包粉260克、牛奶140ML、水30ML、鸡蛋液20克、发酵粉4克、绵白糖15克、盐3克、黄油20克、白芝麻适量,百香果果酱适量。
余甘果蜜的厨房
这款吐司少油少糖,里面的全麦粉是带有麸皮和胚芽的。揉面的时候并没有去苛求面团达到完全扩展阶段,它是利用加入少量的酵母后长时间的冷藏发酵,使面团产生筋度,烤好的面包非常的柔软,拉丝效果也非常好,特别适合上班一族制作和食用的一款面包。
尖角小荷
1两个鸡蛋,面包粉,白糖,酵母,牛奶放在一盆里。2翻拌均匀成颗粒状,再加入适量的温水,揉成软硬适合的面团。3发酵半小时,这时候气温高,半小时就发酵好的。4发酵好的面团。5排气,搓成长条,然后折叠,反复搓面。6能揉出膜来了。7分割成均匀的小剂子。8杆成长舌状。9葱一头卷起。10卷成牛舌状,烤盘刷油,放做好的面肧。11放温暖出醒发到原来的两倍大。刷一层水,点上黑芝麻。12温度180度烤30分钟,烤至表面金黄时,刷一层蛋黄液。继续烤10分钟。小窍门1、温度根据自家烤箱脾气订温。2、揉面搓成长条,然后折叠,重复轮
香飘我家厨房
1面包粉,鸡蛋,牛奶,酵母放在一个盆中。2用筷子搅拌成棉絮状。3揉成光滑的面团。4放温暖处发酵。5发酵好的面团揉至出膜。6分割成大小合适的小剂子。7准备好的蜜红豆。8拿一个小剂子杆成长舌状,反复几遍。9上面铺好红蜜豆。10卷起。11放烤盘醒发至两倍大。12烤箱预热130度,把烤盘放进,待面包胚醒发至两倍大调温180度烤50分钟,出炉。13里面满满的蜜红豆,一股浓浓的奶香味。
香飘我家厨房
蔓越梅绿豆沙西瓜软欧包,用冰西瓜汁揉的面,里面裹入了蔓越梅绿豆沙。
尖角小荷
小麦胚芽红枣软欧包,少油少糖,加入了小麦胚芽和红枣,营养更丰富,是女性美容减肥的首选食谱。
尖角小荷
披萨在家做,食材新鲜看得见,味道也很棒。本来想做黑椒牛柳披萨,孩子说他不爱吃牛肉,让我给他来点新奥尔良口味的。正好家里还有新奥尔良口味的骨肉相连,加上孩子爱吃的香肠,做出来的披萨堆得高高的,全是肉,成本算下来还不到20块钱,真是太实惠了。
龙宝宝陈诺
加入了黑芝麻粉的汉堡胚,营养价值非常丰富,而且有一股浓浓的黑芝麻的香味,因为加入了老面内部组织非常的柔软,夹入喜欢的肉饼、芝士片、生菜,挤上蕃茄沙司、撒上黑胡椒粒,一个美味的黑芝麻汉堡就可以开吃了。
尖角小荷
对于不少烘焙新手来说,面包整形是一个难点,制作出来的面包形状总是奇奇怪怪,怎么弄也弄不好,就算味道口感都不错了,但却因为面包的外型,而大打折扣。今天介绍一款面包整形非常适合烘焙新手,只要将面团擀开,擀成什么形状都可以,再切成一块块小的,堆在模具里,就能做出卖相不错的面包了,非常简单。做好的面包撕着吃,也很方便。
海之韵美食记
网红的小兔子面包很萌很憨非常招人喜爱,更是哄小孩子的利器呢。一向后知后觉的我也不由被这些憨态可掬,呆萌可爱的小兔子所吸引,忍不住想去折腾折腾;刚巧收到几包火腿肠,自然也就有动手的理由了。由于长着大龅牙的小兔子,着实太可爱了,所以在整个制作过程中,我时不时会傻笑一番;惹的那位讥讽挖苦:都是奶奶级了,还跟小姑娘一样傻痴痴的;看在小兔子的面子就饶小老头一回。下午烤好面包正在拍照时,突然听到“小奶开门、爷爷开门”的敲门声;不用看,就知道是咱二哥带着他4岁的小外孙来我家串门了。哈哈:来的早不如来的巧,小宝贝太有口福
老方小雨
1墨斗鱼去表皮和内脏,切块,入开水中焯至8分熟捞出沥干 水分。2青红椒洗净切块备用。3热锅倒油,爆香蒜蓉和豆豉,放入青红椒炒几下。4加入墨斗鱼、生抽、料酒翻炒至熟透,最后加入鸡精、蚝油、胡椒粉调味即可。
浓咖啡淡心情
那还是在数年前,只在朋友家帮朋友做过一次,而自己从未在家里做过。主要是家里当时没有模具,而且也较麻烦,也是由于从国外回来只做过一次,那次还没有做完。当时在朋友家,把坯料做好就已用了很长时间,临走时告诉朋友涨发到什么程度才可以烘烤,最终也没看到自己的杰作,只听后来朋友告诉我,味道还不错。因此,自己早已把它忘记了!“咕咕洛夫面包”是用种面团、葡萄干、果酒、果汁、奶油、鸡蛋合面,而制作的一款面包,味道还不错,就是麻烦些。主要是,需要预先培育面种,还需要花色的模具,发酵的时间也较长,自己又不喜欢甜面包,因此从来不
大炒勺
健康好吃的杂粮面馅饼。
梅依旧
11.将鲜猪肉切片用淀粉调拌后,下锅快火炒熟盛出待用;2再加少许油(小火),放入干豆豉、沙糖烹炒,待沙糖炒化后,加入生抽酱油、姜、蒜炒出香味后,加入洋葱快炒;3加入少许盐后,将事先炒好的猪肉片放入锅中翻炒开,再加入青椒片快炒后起锅装盘。
葱妮儿
很随意的搭配,把宝贝喜欢的几种食材放在了一起,没想到味道还不错。昨日一大碗都被吃光光了。美食有时就是如此,没有什么章法可循,发挥创意也能做出意想不到的美味。
红豆厨房