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低热量的菜来了！呵呵以前喜欢炸着吃现在喜欢烤着吃，因为炸着吃热量太高老年人吃也不健康。改用烤箱烤着吃适合大朋友小朋友都可以享受美味！（如果没有烤箱的朋友可以炸着吃）
天鹅湖99316
1糯米提前泡一宿2将泡好的糯米放入浸湿的屉布上3包好了之后用细绳绑结实，然后放入煮锅里面发货煮开之后小火在煮40--50分钟4将煮好的糯米糕晾凉之后切成厚片！5粘上面包糠，拍均匀6不粘锅倒入食用油，小火慢慢煎制，煎好了翻面，直至两年都变成深色的金黄色就可以了！7成品欣赏！8成品欣赏！9成品欣赏！10成品欣赏！11成品欣赏！12成品欣赏！13成品欣赏！14成品欣赏！15成品欣赏！
YK演堃
不经高温油炸的健康小吃1.山药所含的热量和碳水化合物只有同一质量红薯的一半左右，不含脂肪，蛋白质含量较红薯高。2.山药的主要成分是淀粉，其中的一部分可以转化为淀粉的分解产物糊精，糊精可以帮助消化，所以山药是可以生吃的芋类食品。3.山药含有多种微量元素，其中钾的含量较高，所含维生素的种类和数量较少，几乎不含胡萝卜素。4.山药的叶是胡萝卜素的极好来源，也是钙、铁、维生素C的良好来源。
独角戏71
这样做鸡排外酥里嫩，简单方便，少油，更健康，老少咸宜...
心语梦境
简简单单的免炸脆皮猪排，没有太多的调料却非常好吃。酥酥脆脆的是孩子们的最爱。每次孩子要去KFC我都不让去，我会来一句“妈妈给你做”。于是我经常给他做脆皮的菜。毕竟是油炸的东西吃太多也不健康。我今天改用烤箱做没有想到口感不比油炸的差。呵呵喜欢的朋友可以试试。如果没有烤箱也可以放入油锅里炸，省去炒面包糠这一步，炸至金黄即可。
天鹅湖99316
“可乐饼”据说是从法国传入日本，在日本兴旺发达起来。 名字取自法语中的croquette，日音为koroke，音似“可乐饼”。可乐饼原本的做法是，在奶油和面粉制成的酱中加入碎菜和肉（用马铃薯泥亦可），冷却后捏成圆柱形，再抹上小麦粉、蛋汁以及面包粉，并且用油炸。而我今天做的这道菜，而是改良版的鲜虾可乐饼，并且弃且传统的油炸方式，选用烤箱烤制的，相比油炸的更加少油健康呢~`~”
老方小雨
紫薯的营养价值很高，家常简单的紫薯饼更是营养美味！
一缕阳光_lhgYOT
将明虾洗净去头剥壳抽去虾线，放腌料中腌渍一下，分别在水淀粉，鸡蛋液，面包糠中滚一下，放热油锅炸至金黄色捞出即可。
s y h
1鱿鱼洗净去头去尾2用水泡一会撕掉鱼皮3加少许料酒 盐 胡椒粉抓匀腌10分钟4加淀粉抓匀5丢蛋液里6裹上面包糠7全部做好 锅内倒入油烧至8成热8炸至金黄捞出，油烧热温度要高一些，将炸熟的鱿鱼圈在放到油锅里滚一下。经过两次炸至鱿鱼圈会非常香酥，炸一次放一会就会变软不酥脆了。9出锅，撒上胡椒粉 孜然粉 辣椒粉 。10超美味的鱿鱼圈就做好了
吃货最怕做饿梦呀
脆皮虾在我家很受欢迎的，特别是孩子，每次会抢着吃。平时是炸着吃，今天换成烤着吃更健康。（如果没有烤箱的朋友可以放油锅里炸至金黄色捞出控油即可，不嫌弃可以参考我的菜谱中“黄金脆皮虾”这道菜，有详细的制作过程）。
天鹅湖99316
不用油炸的健康小吃
独角戏71
1鸡胸肉片成片2用刀背把肉拍散3抹上盐，胡椒粉，酱油腌制15分钟4鸡蛋打散，另取碗放面粉（淀粉）面包糠5先沾鸡蛋液，在裹面粉，在沾蛋液在裹面包糠6平底锅放油，依次码放好裹好的鸡肉，煎至焦黄7切成块，摆盘挤上番茄酱…（腌制的时候料放多点，出锅就可以不放了
丢丢球
1①把南瓜削皮，切成块状，上蒸锅蒸（没有蒸锅可以用电烤箱和其他等……）2②取出熟透的南瓜戴上一次性手套放器皿里揉烂，倒入盛放糯米粉的盆里，加入白砂糖（这个根据个人口味添加，喜甜可多加，不喜欢可少量）然后让它们完全融合在一起，太干的话可以加清水或是牛奶。3③把融合好的南瓜面团，揉成条状，（太多可以分几次弄，）切成一小块一小块的方块，然后揉成团，按压成饼的形状，两面粘上面包糠，放在一边备用（如图！！）4④锅中倒入食用油，小火慢炸，待两面金黄，就可以盛入盘中，再用厨房纸巾吸掉多余油渍，就可以开吃啦！！刚出锅的南
72克的灵魂
日式炸猪排鲜香酥脆，制作较为简单，可以搭配米饭、蔬菜一同食用，营养丰富，普遍受到青少年的喜爱。
皓妈妈0309
金黄、酥脆的鸡米花
我是狂草
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
1五花肉一条。2洗净后冷水下锅，加适量料酒煮十分钟。3准备好蒜头，姜片，桂皮，八角，辣椒干，香叶。4五花肉切块。5锅里少许油烧热，把五花肉煸炒干一点，多出来的油倒出来。6然后下入香料煸炒香。7倒两小勺老抽上色，料酒适量，两勺盐，半勺糖炒匀后下入水。8五花肉中火煮二十分钟后下入黑笋干。9一直煮至收汁，下入少许鸡精即可。
球球厨窝
清理厨房的时候，清出一包烧酒鸡（虾）料，都忘记是啥时候买的了，看来乱败的东西不少。想想药材应该不会过期吧？不管了，家里有包鸡爪，就用上了。按说明做一个鸡要放2-3瓶的米酒，我家没人有这个酒量，估计吃了会醉上3 天，呵呵......所以没敢放酒，不能说是烧酒鸡爪，只能称为药膳鸡爪了，想不到味道也很不错，我喜欢当归，川穹的味道。
elmonte
1土豆削皮，洗净。2用檫子檫在面盆里。3一碗面粉。4先倒入一些，和土豆搅匀在一起，使土豆条上都沾上面粉，土豆条之间是分开的。5往搅均匀的面盆里放入半勺大料粉，一勺盐，搅匀。根据自己口味添加6做水，沸腾，把龙布弄湿，不要拧，如上图，放入锅中。7把拨烂子放入锅中，蒸15分钟。815分钟后，提上龙布的四角，把蒸好的拨烂子倒入准备好的盆里。9用筷子搅开。如图。10往锅中倒入适量的油，油红后，放入葱花和辣椒（可不放），倒入拨烂子。用铲子翻搅。中间可适量加盐。11用锅铲翻搅。拨烂子的表面微焦就可以出锅了。12你也可以
ylzspring
呵呵酸菜我想没有几个人不喜欢吧！不管是东北酸菜还是四川酸菜俺都喜欢！俺家老的小的都爱吃！酸菜鱼，酸菜粉丝都爱！开胃呢！
狗窝
