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带着轻微抹茶香气的皮，香滑细腻的开心果酱馅料，耳目一新的感觉肯定能刷新你对传统千层的认识。层层分明的薄皮，颗颗脆口的开心果，甜而不腻的抹茶奶油，在口感上给你们带来新的冲击！
Petrus柏翠电器
1提前准备好所有材料，放置一旁备用。2总统黄油软化到手指戳洞，用手持打蛋器打散。3过筛50g糖粉（切记必须过筛，防止面糊有颗粒感）。4过筛50g糖粉（切记必须过筛，防止面糊有颗粒感）。5将5g宇治抹茶粉过筛后倒入即可。6加入30g蔓越莓干继续拌匀。7倒入过筛后的低筋面粉。8继续拌匀至面糊顺滑即可。9在学厨蔓越莓饼干模具上铺层保鲜膜。10倒入面糊后放入冰箱冷冻半小时（也可以冷藏2小时）。11将冷冻好的抹茶蔓越莓面糊，切成小块饼干。12预热烤箱后，170°C烘烤20分钟，中途加盖锡纸即可。13成品欣赏。小窍门
刘蕗Angelia
抹茶酥酥脆醇香，深受吃货们的喜爱！绿白相间的层层酥皮，看了就知道有多酥脆。甜豆沙馅和咸蛋黄这对完美CP当然也少不了啊！做成红豆麻薯内馅还可以拉丝哦！
初味日记官方
冰皮月饼是传统中国中秋节食品，口感酥软滑爽，略有弹性，色彩洁白如雪。因为无需烘烤，工艺简单，月饼皮又能做到色彩丰富，越来越受大家喜爱。
美食天下
1配料分别称好，玉米油和纯牛奶可以倒在一起，8寸中空活底阳极蛋糕模备用。2盆里要无水无油小心分离蛋白和蛋黄，蛋黄里加入盐，10克白砂糖。3搅拌均匀后倒入玉米油和纯牛奶。4再次搅拌均匀后筛入面粉。5呈“Z”字形搅拌至无颗粒。6把蛋糊平均分成三份，其中两份里加入抹茶粉和可可粉，由于两种粉有吸水性所以额外加入5克的纯牛奶。7分别搅拌均匀三色糊就做好了放一旁备用。8蛋白里加入柠檬汁和三分之一的白砂糖高速打发，白砂糖分三次加入，提起搅拌头出现直立尖角就可以了。9打发好的蛋白分一半，平均加入三色糊中。10用翻拌的手法
阳光明媚99
1黄油放入容器中室温软化。2加入白糖和盐打制顺滑。3加入一个蛋黄搅打均匀。4加入面粉。5拌匀。6取一半面糊装入裱花袋如图。7剩下一半面糊加抹茶粉拌匀装入裱花袋如图。8挤在烤盘上。9全部挤好，烤箱提前预热上下火150°烤30分钟左右即可。10成品图。
最初的最美❤
成品数量：9个，50克的月饼模
西山豆角
颜值很高的一款中式甜点，酥酥的外皮，软糯的麻薯，沙甜的豆馅，我闺女的最爱。每个蛋黄酥大约80克，一共10个。
我是一只幸福猪
抹茶风味的软欧面包，简直是刷新了抹茶控的极限！光是这样的颜色，就如此地清新可爱，柔软的面包体，带着抹茶的清香，还有奶酪馅的酸甜，好吃得停不下来啦~
Eva小佳的厨房
用棉花糖做牛扎糖，比麦芽糖和蛋清制作的牛轧糖简单多了。可以添加蔓越莓或其他的果干、杏仁粉等，打造自己喜欢的味道。用糖纸包装送人，好有心意！如果自己吃，可在牛扎糖的表面裹奶粉防粘，放瓶中保存。
微笑雨（菱桐）
1面包机内桶加入：清水，鸡蛋，高筋面粉，糖，盐，酵母粉，运行一个“和面”的程序。2加入软化的黄油，再运行一个“和面”程序。3把糯米粉，玉米淀粉，糖，牛奶，放进耐热的大碗中，4搅拌成细滑无颗粒的粥状。5上锅蒸15分钟，趁热加入黄油。6借助筷子把黄油搅进糯米团，整理成形后覆盖保鲜膜，放一旁冷却备用。7把和好的面团分成六份，取其中一份加入抹茶粉。8用搓揉的手法，把面团搓揉均匀。覆盖保鲜膜，开始醒发。（我放常温状态下发的，室内温度28度，1个小时左右。）9这是加入紫薯粉后，搓揉好的面团，覆盖保鲜膜，开始醒发。10
我是一只幸福猪
生巧克力中“生”是”新鲜”的意思，因为是手工制作，低脂低糖，因此保质期很短且保存的温度也有一定的要求，所以生巧应该是巧克力界里比较矜贵的存在了。
初味日记官方
1把高粉、低筋面粉、盐、酵母、抹茶粉倒入搅拌器皿内，混合均匀；2依次加入水、酸奶、汤种、烫种搅拌，水的部分分多次慢档加入；3将面团搅至能拉出粗糙的薄膜后，黄油放入搅至能拉出透明的薄膜；4放入蔓越莓慢档搅匀；5取出揉圆松弛30min；6将面团排气后，平均分割成两个小面团，整理成长条状松弛7面团顺着长条方向压扁，铺入红豆，卷起；8接口朝下，整理成形，码入烤盘；9面团放入温暖潮湿的环境中发酵45min，表面筛面粉；10放入预热好的德普烤箱，烤制15min左右。小窍门汤面：高粉50g 开水50g 砂糖5g 食盐1
Depelec德普
热情如火的巧克力浆裹着冰凉的雪糕，当巧克力遇上雪糕的那刻，瞬间就凝固了！变成了轻巧薄脆的巧克力脆皮。实在令人抗拒不了，抗拒不了呀！
初味日记官方
我想要住进你心里，每天都有甜品相伴~你嘴角微微一笑，空气都变得甜了...
饮品记
1生菜洗净摘好备用。2蒜头拍扁剁成茸。3油烧热后把蒜头爆香后放入生菜。4生菜炒至半透明后加入蚝油。5拌匀即可出锅。6拌匀后的生菜爽脆甜口。小窍门1生菜容易出水下锅前要甩干水分。2）蚝油本身有咸味，可不用放盐，如果口味较重，可略加少许盐。3）如果生菜出水较多，先把水分滤干再倒回锅拌蚝油。4）生菜很容易熟，炒至透明刚熟即可，这样吃起来更有爽脆清甜的口感。
乐逍遥
俗话说，“百菜不如白菜”。大白菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等，白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它。白菜的药用价值也很高，中医认为其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。 娃娃菜是近几年从日本引进的一款蔬菜新品种。从生长过程来看，娃娃菜就是大白菜成熟收割后，用土把菜根埋住，之后根部又会发芽，这个新芽长成的菜便是娃娃菜。从种类看，娃娃菜和白菜都属于十字花科蔬菜，从成分上来讲，大白菜的营养价值并不逊于娃娃菜，而且性价比更高。
爱吃de胖子
1黄姑鱼去鳞及内脏洗净。2在鱼身两边打一字花刀。3煎锅下宽油，放入黄姑鱼煎至两面金黄色。4盛出备用。5热锅下油，放入豆豉炒出香味。6再放入煎好的黄姑鱼。7加酱油，醋，糖，葱姜蒜，水炒匀，大火烧开。8转小火盖盖炖10分钟，再转大火收汁盛出即可。
爱吃de胖子
香菇，又名香蕈、冬菇，是一种生长在木材上的真菌类。在我国已有4000多年的食用历史。香菇味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。在日本，认为香菇和银耳同是防老长寿的“妙药”。香菇不但具有清香的独特风味，而且含有丰富的对人体有益的成分。经常食用能降低血液中的胆固醇，防止动脉粥样硬化，对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有效。有明显的加强机体抗癌的作用，因此，人们把香菇称为“抗癌新兵”。香菇还能抗感冒病毒，因香菇中含有一种干扰素的诱导剂，能诱导体内干扰素的产生，干扰病毒蛋白质的合成，使其不能繁殖
西马栀子
天阴阴的....下细雨了....冷风一面吹来~我想啊想~要让宝贝吃点暖和的东西~热乎乎的.......粥
meimei.lam
