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年糕配上大枣 块块甘之如饴 尝一口 年味厚
若愫生活
过年只有菜肴没有饮品怎么可以？！那就来杯奶茶吧。喜欢喝珍珠奶茶，但我就是不喜欢在外面买，担心什么植脂末等反式脂肪酸。自己用红糖和木薯淀粉做的珍珠，绝对的零添加，而且口感Q弹香甜，而且甜度又不高，让喝奶茶也不用再担心发胖。来杯奶茶犒劳自己和家人吧。
万山红
1夹心肉（梅头肉），买的时候让师傅绞了。2把绞肉放入料理机，加入冰水和料酒绞打。3绞打成肉泥，约打了10分钟。4换个和面头。（我的料理机有和面功能。这一步可以交给面包机或厨师机来，也可以用筷子使劲地搅拌上劲。）5放入姜粉，胡椒粉，木薯粉，蛋清，油和盐。6按和面键，搅拌15-20分钟.（面包机或厨房机一样。）7葱切葱花。8肉搅拌了15-20分钟后，放入葱花。9搅拌均匀。（这时候肉泥很有粘性了。）10把肉放入大碗里，戴上一次性手套，把肉泥摔打100下，增加Q弹性。11摔打好的肉泥。12锅放水，烧至锅底起小泡泡
elmonte
加入玉米面的发糕口感更加丰富，第一次做还算不错！????
筠旸JY
这段时间，除了做各式蛋糕，就是做各种馅料的糯米青团，今天合二为一，用Q弹软糯的糯米皮包上花生芝麻夹心蛋糕，再裹上雪花般的椰蓉，奶香、椰香、蛋香、花生芝麻香……，口口香甜软糯，味道美极了。
美食诱惑馋猫
QQ弹弹还能拉丝的奥利奥麻薯盒子，樱花口味哦~
阿福美食记
自制奶茶要想口感更加光滑奶香，建议加一勺炼乳哟！而即使是自己做的，珍珠也全是淀粉，奶茶要加够足够的糖才更好喝，总之都不是太健康的了，少喝为妙！
美拉拉的美食日记
一提到牛肉丸，很多人都想到了潮汕牛肉丸，又弹又脆，恨不得能当乒乓球使用。咱们在家自制牛肉丸，也要朝着这个方向努劲儿。Q弹脆嫩的牛肉丸，虽然跟正宗的有差距，但胜在自娱自乐、货真价实、物美价廉吧。
Meggy跳舞的苹果
生活中土豆也是大众很爱的食材，做法很多灵活多变，今天的我的这个做法就是现在我百吃不厌的早餐。
藜小妞
疫情影响最近又只能居家办公了，顺道也有追剧的时间了 虽然不爱吃零食，水果是每天都不少 但是总有嘴馋的时候，最近喜欢的有杨枝甘露，奶茶就不必说了，日常标配 就是看见朋友圈私房发的芋圆突然就馋了 还好最近在减肥南瓜红薯紫薯啥的时间也有那就自个儿折腾吧。
美姐姐的小资生活
珍珠奶茶大家都喜欢喝，可是好多爱漂亮爱美的朋友都不想喝，为什么呢？因为外面的太多的添加剂，怕涨肉肉，可是自己做又觉得搓珍珠麻烦，其实并没有大家想的那么难，不信？那你往下看????
莉姐爱美食
锅包肉原名锅爆肉，光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学瀛厨师郑兴文之手。成菜后，色泽金黄，口味酸甜。锅包肉是为适应外宾口味，把咸鲜口味的“焦烧肉条”改成了一道酸甜口味的菜肴。通常将猪里脊肉切片腌入味，裹上炸浆，下锅炸至金黄色捞起，再下锅拌炒勾芡即成，令人回味无穷！
中华琪食
今天做一款简单的蒜香鸡排，外层的蒜香浓郁，混合着肉嫩多汁的鸡肉，好吃到停不下来，隔着屏幕都能闻到香味。
宅家吃货JACKERLU
中秋国庆假期即将到来，又到吃蟹的季节，此时的蟹非常肥美，那么就在假期给家人做上一道高蛋白低脂的轻食蟹料理，增肌减脂又养生，全家都会爱上它。今天制作的这道菜品，选用的主要食材为梭子蟹、冬瓜、毛豆，梭子蟹高蛋白低脂肪，冬瓜有利水消肿，热量低，也是高血压的辅助治疗食物，毛豆富含不饱和脂肪酸，可以软化血管，秋季宜食酸，用醋调味，醋可以软化血管，而轻盐酱油替代盐可以减少钠的摄入，生姜和枸杞性温，可以调节该道菜品的寒性，最后淋上一些亚麻籽油，亚麻籽富含Omega-3，对于大脑和心脏的保护都有宜，适宜全家享用，假日里作
polaris滴食记
很多减肥的小姐姐都爱吃鸡胸肉，低脂不怕胖，但是水煮的我是真心不喜欢。最近被便利店10元一串的照烧鸡肉丸种草了，酱汁浓郁，香浓q弹，好吃到没朋友。但是总买着吃，真的太贵了，自己做，10块钱都能做一大盘，一次吃个爽。做这道菜的灵魂就是酱汁，我选的这款照烧汁，0脂肪不怕胖，还能一汁成菜，非常适合懒人和新手小白。用它做这道照烧鸡肉丸，鲜香微甜，还有淡淡的果香风味，简直是好吃到停不下来。
潼年食光
1肉酱1碗。2葱、姜、蒜切碎。3锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。洋葱切丝放入锅中翻炒。4倒入肉酱。5添加足够的水。6开锅后放入面条。7煮大约3分钟左右。8放入味精调味即可。9盛入碗中，即可享用。
gaopingzhao
1墨斗鱼去表皮和内脏，切块，入开水中焯至８分熟捞出沥干 水分。2青红椒洗净切块备用。3热锅倒油，爆香蒜蓉和豆豉，放入青红椒炒几下。4加入墨斗鱼、生抽、料酒翻炒至熟透，最后加入鸡精、蚝油、胡椒粉调味即可。
浓咖啡淡心情
紫晶藻是来自南极沿海没有污染的海域之中，系野生天然深海植物，是海洋植物中珍贵稀有成员之一。 紫晶藻外观色彩清亮、亮丽透明，内含水解胶原蛋白晶莹剔透，丰富的植物胶原和多种钙、碘、铁、磷、锌、维生素等人体必须的营养元素，它的水解明胶为小分子肽类，能滋养肌肤和健胃整肠，常吃可健肠胃，防老化，均衡体质，实为佐餐宴客保健之佳品。
梅依旧
北京市场目前刚上市的一种短长茄，有些类似日本茄子，质地很嫩，形状也漂亮，很适宜制作西餐的焗茄子。今天，就用这秋季刚上市的小茄子，制作一款意大利风味的菜肴“干酪焗酿原茄”，具体制作如下；
大炒勺
那还是在数年前，只在朋友家帮朋友做过一次，而自己从未在家里做过。主要是家里当时没有模具，而且也较麻烦，也是由于从国外回来只做过一次，那次还没有做完。当时在朋友家，把坯料做好就已用了很长时间，临走时告诉朋友涨发到什么程度才可以烘烤，最终也没看到自己的杰作，只听后来朋友告诉我，味道还不错。因此，自己早已把它忘记了！“咕咕洛夫面包”是用种面团、葡萄干、果酒、果汁、奶油、鸡蛋合面，而制作的一款面包，味道还不错，就是麻烦些。主要是，需要预先培育面种，还需要花色的模具，发酵的时间也较长，自己又不喜欢甜面包，因此从来不
大炒勺
