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1用蘑蘑牛酸奶粉自制一罐无添加剂、全活菌的酸奶备用。2消化饼干用料理机磨成粉。3加入融化的黄油搅拌均匀。4倒入包了锡纸的佩奇模具中，压平、压实，放冰箱冷藏。5火龙果用原汁机榨汁。6过筛，取160克。7与150克酸奶、少许柠檬汁和60克糖粉搅拌均匀。8吉利丁片泡软，隔热水融化。9与火龙果酸奶液混合，搅拌均匀。10淡奶油打至6分发。11与酸奶液再混合均匀。12倒入佩奇模具中。冷藏5、6个小时。13表情模下面垫一张油纸，少许白巧融化加入红色色素调匀填入表情模中，放冰箱冻硬。（眼睛部分我直接用了两个白巧克力币，眼
给宝贝做的饭
吃着奶茶戚风蛋，猛然间想到那一大罐糖渍陈皮，对啊，曾经不是想把它用在蛋糕里吗？只是后来各种插入，把它挤到角落里，几乎都忘记了这先前的想法。下一道就做陈皮红茶戚风蛋糕，用佛手风味的红茶包来与陈皮配。糖渍陈皮不是用新鲜的橙子的皮来做的，而是药用广陈皮，气味芳香，可以理气健脾，燥湿化痰。一直都不能适应佛手风味红茶的那个佛手香精的味道，希望能用这陈皮去削弱那佛手风味。懒得再去弄成奶茶，直接用沸水冲泡茶末，然后连汤带渣一起用。蛋糕出炉的时候，明显感觉到的，是陈皮的清香，而不是佛手风味那种尖锐地穿透一切的感觉。切开，
食·色
喜欢用菠菜这个食材来替代抹茶粉，颜色绿绿的特别好看，一点不输给抹茶粉做出的食物，菠菜的加入吃不出一点特殊异味，夹馅用了南瓜和蜂蜜来混合奶油，也没有任何违和感，口感更加丰富醇厚，用蔬菜做原料真心不错，便宜又健康哦~!
咖啡。摩卡
草莓奶油蛋糕是喜欢吃甜小伙伴们的最爱呦~蛋糕香甜绵软、入口即化；淡奶油加一点点糖微甜顺滑、奶香浓郁；草莓果香扑鼻，酸甜可口。有没有被诱惑到…这样好吃的小甜品自己在家就可以制作噢~
糖小田yuan
过年要做些小朋友爱吃的糖果，现在什么都爱自己做，总是感觉自己做的吃起来还是稍微放心些的。这款百香果软糖就是为过年特意做的，大量百香果汁的应用，入口满满的果香味，甜度也不高，去除了百香果的部分酸味，吃起来是酸酸甜甜的。俺家宝贝可喜欢吃啦，对孩子来说，直接吃百香果太酸了，吃不下去，但这个软糖则是甜的，小朋友们都会喜欢。放假了，给家人做点糖果吃，就不用去买啦
万山红
口感超细腻哒~
糖小田yuan
小猪慕斯蛋糕，新的一年，祝大家诸事顺利。
给宝贝做的饭
祝大家猪年快乐！
糖小田yuan
1照烧腌酱如图所示。2三文鱼去皮，挑刺，切块。3先加精盐、胡椒粉、柠檬汁腌10分钟。4再加照烧腌酱腌15分钟。5热锅注油，放三文鱼。6翻面，逐块煎熟。
萌萌虾球
春节期间，非常开胃的一道水果。
敏zhu
1成品图。2南瓜去皮提前蒸熟备用。5个蛋黄加入南瓜泥中。3搅拌均匀。4加入玉米油。5低粉过筛加入蛋黄糊中。6搅拌均匀至无颗粒状态。7蛋白滴入几滴柠檬。低速搅拌。8分三次加入糖粉，中速搅拌至中性发泡。9拿起搅拌器形成弯弯的小勾即可，如图所示。10蛋白糊分两次加入蛋黄糊中，从底部往上拌均匀，切勿打圈，以免消泡。11最后将蛋黄糊加入蛋白糊中，倒入模具中。轻轻震荡几下，入烤箱150度，烘烤45分钟。12利用余温焖5分钟，拿出来倒扣冷却脱模。13成品图。
逝去的爱情
1提前准备好所需要的食材。2南瓜去皮切块蒸熟，加入鸡蛋黄。3搅拌均匀至无颗粒状态。4加入玉米油。5低粉过筛加入蛋黄糊中。6搅拌均匀至无颗粒。7蛋白滴入几滴柠檬，加入三分之一糖粉，低速搅拌。8分三次加入糖粉，中速搅拌至中性发泡。9蛋白糊分两次加入蛋黄糊中，从底部往上拌均匀。10最后将蛋黄糊加入蛋白糊中，从底部往上拌均匀，切勿打圈，以免引起消泡。11倒入模具中八分满，入烤箱，上下火160度，烘烤20分钟。12冷却脱模即可。13成品图。
逝去的爱情
1准备好所有的材料。2玉米油用小火加热到油面起油丝的状态即可。3然后把面粉过筛进去，搅拌均匀。4再把纯牛奶加进去，搅拌均匀。5蛋白蛋黄分离，放蛋白的容器要无水无油。蛋黄分2次加进去，搅拌均匀。6搅拌成这样细腻的蛋黄糊，放一旁备用。7蛋白里面滴入柠檬汁，用电动打蛋器打发。8糖分三次加入，打蛋器由低到高进行打发。9打发到蛋白的头呈弯钩的状态，如图所示。10然后取三分之一的蛋白糊加到蛋黄糊里面，用硅胶刀翻拌均匀，不可以打圈圈搅拌，这样容易消泡。11再把翻拌好的面糊全部倒进蛋白糊里，用硅胶刀翻拌均匀。12翻拌好的
做个吃货就好
1带鱼刮去鱼鳞，洗去腹中瘀血，鱼洗净后表面挤上柠檬汁去鱼的腥气，然后鱼表面用厨房纸巾擦干，表面撒上干面粉。2热锅小火，油锅烧七成热，鱼依次放进锅中。3开大火炸至双面焦黄。4盛到盘中。5另起油锅，放入葱姜蒜。6放入番茄沙司，翻炒均匀，放入生抽，白糖，放入少许水，熬一会。7放入炸好的带鱼，熬一会，撒葱花出锅。8带鱼表面摆薄荷叶或者香菜叶。
冷水浮萍
突发奇想，沙拉汁不想用来做沙拉，拿来做个蛋糕怎么样？其实，也有用沙拉汁来做过蛋糕，但那是快手便捷版的马芬。这一次，来个戚风蛋糕试试？大多数沙拉汁的主要成分是油，所以，用它来代替戚风蛋糕中的油就好。不过，沙拉汁中也含有些水分，为了避免面糊过稀，把牛奶的用量稍微减少那么一丢丢应该会比较保险。而且，沙拉汁中还有调味料，吃起来是酸甜咸的味道，所以，蛋黄糊中的糖分也大可以省去了。这个焙煎芝麻沙拉口味的戚风蛋糕涨得很是不错，不忍心让蛋糕的表面被晾架勒出道道，于是让它骑在两个晾架之间。没曾想，一个不小心，差点将蛋糕连模
食·色
最近做了些许关于吐司的设想，剩余了好多吐司皮，借鉴了前辈们的杰作，今天再来道咸味奶油棒，算是“变废为宝”啦~！也是不错的零嘴哦~~
miale
辣椒炒卤菜（卤菜是我先用老卤卤好的，里面有肥肠、招财、顺风）
dian_dian1980
我和儿子都爱吃糯食，今天带给大家的是一道简单的小甜点---糖油果子
@那时花开@
也许南方的天气都是这样的吧！已经到了10月下旬了，但一出太阳就只要穿单衣，天气一阴沉就要添加厚衣服。而且早晚还是能感觉到秋凉如水的感觉！这个时候羊肉就来帮忙了，多吃这类食品能够帮助我们抵御秋凉咯！
dian_dian1980
1新鲜基围虾洗净去除虾线。2取锡纸平铺案板、摆好去除虾线的基围虾。3在虾上撒上盐、少许白酒。4撒上姜丝。5用锡纸包裹住虾。6烤箱170°预热10分钟、放入虾175°烤20分钟就可以了。7烤好取出装盘、让人垂涎欲滴的姜丝虾。
江南偏北
