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最近肉贵，切换下牛肉????
桃家暖厨
简单家常的美味，炒好的牛柳味美滑嫩，配上青椒，好吃下饭。掌握了关键步骤，牛柳炒出来不会老，快来看看吧。
白茶home
1牛里脊肉切成条状，加盐、料酒、生抽、淀粉、食用油拌匀放置半小时2香菇胡萝卜切丝，小葱洗净3锅中放油，下入牛肉丝翻炒变色盛岀4锅中留油，放入香菇胡萝卜丝翻炒5胡萝卜丝炒软时，放入牛肉丝翻炒6加盐生抽调味，放入葱段7炒匀出锅。
清水淡竹
1牛里脊肉洗净，切去筋膜，切小丁，加入黑胡椒粉，料酒，蚝油和红薯淀粉抓匀，腌制10分钟。2泡子姜切末，泡椒切圈，大蒜和葱切碎。3莲藕去皮，洗净，切成花生米大小的粒，清洗一遍，沥干水分。4炒锅中加水烧开，放入腌制好的牛肉丁，不要搅动，煮半分钟左右，用筷子轻轻搅散，牛肉变色后，捞出沥干水分。5炒锅洗净，烧热，倒油，放入泡椒，泡姜末，蒜末和葱末炒出香味。6倒入藕丁翻炒。7加入一汤匙水，炒至藕丁断生。8调入黑胡椒粉和生抽炒匀。9加入牛肉粒翻炒均匀。10出锅撒适量葱花。小窍门喜欢吃辣可以多放点泡椒。
悦悦玉食
1牛肉横刀切片，为了斩断筋膜。尖椒切块，葱切段，姜切片，蒜压扁2切好后，放清水中，加入适量淀粉，拌匀。浸泡十分钟。是为了去血水去腥味儿3捞出牛肉，挤干水分4加盐调味，料酒去腥，生抽提味，蛋清使肉嫩滑。顺着一个方向，搅拌上劲儿。使浆液包裹住牛肉5加些油，封住牛肉6热锅热油，滑入牛肉。炒至变色7加入葱段，姜片，蒜片8加入尖椒。大火翻炒半分钟，关小火，加生抽，蚝油9中火炒匀，出锅
rockie
洋葱的营养价值是很高的，搭配牛肉美味更健康。
敏zhu
今想吃石锅拌饭，没有石锅，康宁锅一样可以做出好味道！营养丰富，颜色也很赞哦！
米拉Miira
微辣，牛柳肉质细嫩，咸鲜。下饭????
一溪月
1彩椒切块备用2牛里脊切条3加料酒，生抽，耗油，胡椒粉拌匀4加少许食用油，淀粉拌匀腌制十五分钟5锅中油烧热下入腌制好牛柳快速翻炒制变色盛出备用6锅中油热下蒜片炒香7下入彩椒翻炒几下8放牛柳炒匀9加生抽翻炒几下，加盐调味10完成。
最初的最美❤
1牛肉切成细条状，放入碗中加入适量盐，生抽，胡椒粉，稻米油及少许淀粉搅拌均匀腌制十分钟入味2备好食材如图：洋葱切成丝，胡萝卜切成小条状，姜切成丝备用3热锅冷油，下姜丝煸香4下胡萝卜翻炒至变色5下洋葱翻炒均匀，加入适量盐翻炒至段生，盛出装盘6装盘好备用7重新启用锅，加入适量稻米油，下牛里脊大火翻炒三分钟即可8盛入铺有洋葱的盘中9成品图（撒上少许芝麻）10成品图小窍门牛里脊肉切成小条状，加入调料腌制入味！
RLing
1葱姜备用2牛里脊洗净切条，加油，盐，酱油，料酒，姜腌制半小时3大葱切段，姜切末4炒锅入油烧热倒入腌好的牛肉5炒至变色盛出6锅中另入油烧热倒入葱段翻炒7放入牛柳8加黑胡椒酱和糖翻炒9出锅加盐调味即可10家常美味请您品鉴11成品图小窍门腌制牛肉很关键，去腥提味不能偷懒哦！
米拉Miira
咸香味美，色泽艳丽，荤素搭配，是一道营养美味的家常菜肴！
RLing
今的这款菜在我家很受欢迎，简单又美味，荤素搭配，营养又均衡！
米拉Miira
看着这碗粉好像没有让人垂涎欲滴，但是全家吃过以后给予一致好评。而且我建议不要加辣椒油或辣椒酱，原汁原味的很适合我家人的胃口。
悦悦玉食
春节回老家，邻居家新鲜宰杀的牛肉，用来烧牛肉汤，味道太鲜美啦！????
RLing
1排骨用6成油温炸成略黄。2豌豆用水煮透，沥干待用。3锅中留油，烧至7成油温，依次放入姜蒜末，干辣椒节、花椒、八角，放入排骨一起炒。4放入鲜汤或者清水没小火煮15分钟左右。5放入豌豆，用盐调味，小火煮5到8分钟。6放入味精、少许水淀粉，香油、烧开盛入盘中，撒上葱花成菜。小窍门这样豌豆和排骨都能互相吸取彼此的香味，汤味更加的鲜香！！
我爱锅边舞
1将排骨洗净，先切成条，再斩成3cm的块。2在锅里放入足量的水，开火放入#1的排骨和食材明细1，盖上锅盖待水煮开。3在微波炉里放烹调纸，放年糕，600W-2分钟加热，取出年糕放在大碗。4大碗的年糕和煮大豆混合搅拌。5取出#2的排骨，将排骨#4混合的年糕包。6锅里倒油，小火加热，放入#5的排骨和年糕炸制，变成金黄色，即可捞出装盘。7小碗里放食材明细2混合装盘。
Abao
1冬笋切片，开水里过下。2腊肉切片，锅里小火熬出点油。3腊肉熬好油，放入过水过的冬笋片，煸炒。4放少许的盐，白糖，入味，加少许料酒，放入红辣椒。5放入蒜叶，炒熟，入味就可以了。
采衣
1面粉里放入一个鸡蛋和少量的盐。2加水揉成硬硬地面团，饧一饧再做。3面板上放面，把面用擀面杖擀成薄皮。4然后把面切成条备用。5把葱切碎，胡萝卜、腊肉切丁。6锅中倒入水烧开，放面煮到八成熟捞出备用。7锅中放入油加葱炸香。8放入胡萝卜、腊肉丁炒一炒。9再放入黄豆酱、番茄酱、糖、适量的水盖上盖中火烧一会儿收汁出锅。10把料放入面上就可以了。
舒舒的厨房
看大家都在做水煮鱼，我也心痒了，我也来试试
灵草
