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1把牛肉用破壁机搅打成牛肉泥，加入调料搅拌均匀。2我做的纯牛肉丸子，没有加其他食材。把牛肉丸搓成一个一个小的丸子。3放入油锅慢炸，炸至金黄熟透即可。4配几朵花椰菜解油腻。由于是纯牛肉丸，所以特别Q弹噢！
蓝雨阳光780913
茼蒿此刻正当季，配上高蛋白质的牛肉，味道鲜美。
蓝雨阳光780913
萝卜条炒牛肉片，菜名，属于家常菜，原料为萝卜、牛肉及其它辅料，具有很好的食疗作用，适用于脾胃弱所致的胃痛，脘腹胀痛，食欲不振等。
琪_feXjZ8E2
1准备好食材，牛肉提前按逆纹切成片。2芹菜、辣椒、姜和大蒜头都切成小粒，牛肉用淀粉和少许油抓匀腌一会儿。3盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、生抽、米酒调成汁待用。4起锅烧油，油七成热时，下牛肉快速翻炒变色。5一变色就起锅，盛出待用。6锅中留油，下所有的配菜入锅，翻炒断生。7下牛肉快速翻炒。8加入之前调好的汁，快速翻炒。9起锅装盘。10好了????小窍门牛肉要按逆纹切好，炒制的时间尽量短（以免牛肉炒老了），提前调好汁，也是为了缩短牛肉炒的时间，这也是一道快手菜，大火，快速是保持牛肉鲜嫩的关键
芊芊_DOkzbcaviraI
美味营养的家常菜与大家分享。
琪_feXjZ8E2
1准备好食材，牛肉提前按逆纹切成薄片，用淀粉和少许油抓匀腌一会儿待用2白萝卜去皮，对半切开，切成薄片3芹菜梗、红辣椒、姜、大蒜头都切成粒4盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、米酒调成汁5起锅烧油，油七成热时，下牛肉快速翻炒变色6盛出待用7另锅中留油，下芹菜粒、辣椒、姜、蒜翻炒断生出香味8下萝卜片翻炒至软9下牛肉入锅10加入之前调好的汁，翻炒均匀11起锅装盘，加芹菜叶装饰一下12好了????13美味既成。14再来一张????。
芊芊_DOkzbcaviraI
1胡萝卜去皮洗净切丝2青瓜洗净也切丝3牛肉洗去血水后切薄片4切好的牛肉加入少许花生油，玉米淀粉，生抽抓匀5热锅下油将牛肉下锅6炒至牛肉变色后盛出7少许底油将胡萝卜丝下锅翻炒8少许盐调味9淋入少许水将胡萝卜炒至断生10把炒过的牛肉下锅翻炒均匀11最后把青瓜丝一起翻炒两下即可出锅12成品13成品
_蒍鉨变乖々
1牛肉洗去血水后切成薄片，加入少许花生油，生抽，玉米淀粉抓匀2热锅下油将牛肉下锅炒至稍微变色后盛出3锅中少许底油翻炒胡萝卜丝，少许盐调味4淋上少许水将胡萝卜炒至断生，加入炒过的牛肉一起翻炒均匀5最后加入青瓜丝翻炒两下即可出锅备用6锅中水烧开，放入一小把荞麦面煮至熟后捞出7加上炒好的胡萝卜青瓜丝牛肉，拌匀即可8成品
_蒍鉨变乖々
秋天大量蔬果上市，其中土豆是许多人喜爱的食材，因为土豆是一种低脂肪的食材，它既能让人们产生饱腹感，经常食用可以起到不错的减肥作用。
宸·羽
秋天来了，大萝卜要唱主场了，都说冬吃萝卜夏吃姜，大家都这么说了那就没错了，大萝卜接地气同时能做到上档次，想逆袭和谁搭配很重要，看群英荟萃各路营养都召集，孩子吃了长高高，大人吃了补身体。一起学起吧，这个菜灵感源自俄式罐牛及中式的牛肉萝卜汤。在我这就暂叫群英荟萃吧????
最美的人间烟火
秋天，正是秋葵大量上市的季节，过时不食，时令蔬菜又便宜，营养价值又糕，季节食材不能错过。今天就用秋葵来搭配牛肉吃。牛肉采用的煎的烹饪方法，怎么煎出嫩滑可口的牛肉，腌制方法和火候很重要，我一步步的做了讲解。
万山红
大红萝卜是我国东北地区的特产之一，有极高的营养价值和药用价值。具有抗痛风、降血压、助消化、止咳的功效。牛肉有丰富蛋白质，氨基酸，可以增强机体免疫力，非常营养，美味健康的一道菜。
寻梦一ZbDu
牛肉简单炒一炒，美味又下饭。
chihirozhou
健康吃肉。
花式炒咸菜
1牛肉泡去血水后切丝2青椒切丝3牛肉加入料酒和蚝油4加入白胡椒粉5拌匀腌制片刻6锅中倒入适量油烧热后放入青椒翻炒至断生后捞出备用7锅中倒入适量油烧热后放入牛肉丝8翻炒均匀至变色9放入青椒10加入适量的盐11翻炒片刻即可12装盘
鸣翠燕
三杯鸡是江西传统名菜，此菜色泽酱红、原汁原味，醇香诱人，酒饭皆宜。
美味天使宝宝
有点头晕，该补补了！买了一只乌鸡，补个汤吧！【花旗参炖乌鸡】养阴益气血、健脾益气。【功效】补气益血。适用于久病体虚、气短懒言以及血虚所致的头晕、心悸心慌、月经不调、带下等。 药理学认为，乌鸡营养丰富，并含有激素和紫色素，对人体白血球和血色素有增强的作用，对治疗妇女体弱不孕、月经不调、习惯性流产、赤白带下及产后虚弱等症均有疗效，并可用于肺结核、冠心病、胃溃疡、神经衰弱、小儿佝偻等症的辅助治疗。功 效: 温中健脾,补益气血。 适应症: 血气暴亏而引起的身体虚弱、食欲减退、喜暖嗜卧、动则气促,尤其是妇女痛经
美味天使宝宝
1烧热锅倒入橄榄油放入腌好的肉丝。2炒熟后放入柱候酱翻炒均匀盛起备用。3继续使用原来的油锅把切成段的蒜苔倒入。4蒜苔翻炒片刻即可加入红椒丝一起炒。5放入刚才炒好的肉丝。6加少许生抽白糖，勾生粉芡即可上碟。
蓝色南半球
1千张洗净，叠起来。2切成四份。3每份都卷起来。4用绳子两头扎结（这种麻绳我们这儿包粽子要用到的）。5卤料放纱布袋中。6清水里冲洗下，打结备用。7锅内倒油，将扎好的千张卷煎一下。8表皮煎成金黄。9锅内放水、千张卷、生抽、老抽、料酒、糖、卤料包，大火煮开。10转中火1小时。11小火1小时。12切一下装盘即可，冷热皆宜。
鱼家小厨
1取一个小碗，加入一勺辣椒豉油，半勺香醋，糖，盐，鸡精，胡椒粉。2加少许清水搅拌均匀备用。3炒锅到油把洗净切断的蒜黄和红椒，蒜苗倒入。4翻炒片刻盛出备用。5炒锅再到少许油爆香葱姜末。6倒入豆饼翻炒均匀。7把调好的料汁加入炒均匀。8再把炒过的蒜黄和红椒蒜苗放入翻炒均匀，加一点香油水淀粉炒匀出锅。
红豆厨房
