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非常受我家小孩喜欢的菜。每次我都是做一大锅，分装起来，每次热一热就可以吃了，很方便
elmonte
1牛肉加盐，生抽，老抽，黑椒酱，生粉，腌一小时以上盐要少，因为除了生粉，其他都含盐2爆炒姜、蒜、干辣椒3放火腿肠爆香4放洋葱、胡罗卜爆香5放腌好的牛肉6加少许水，稍微煮一会，7出锅8送到学校去！
远方梦
微辣，牛肉嫩滑，营养荞麦面，很快手的一碗面，初冬时节，吃了暖暖的。
琪_feXjZ8E2
家里聚会人多，干脆做成半自助餐的形式，尤其搞到了很好的牛肉，干脆做个牛排拼盘。
五行养生
1热锅热油，下入葱姜，放入牛肉炒至软烂，可加料酒，老抽。若是选用牛腩，炒完还要小火慢炖。2牛肉炒熟后放入西红柿，加入番茄酱，炒出红色汤汁。3将焯水后的菜花放入锅中翻炒均匀，根据个人口味添加相关佐料，出锅。
DreamWalker
土豆和牛肉怎么做都很搭，土豆刨丝混合牛肉末，煎成饼，操作简单又下饭，为求简单，不放太多调味料，简简单单，不过毕竟是冰冻过的牛肉末，鲜味可能有所减少，就搁了适量的蠔油，相信各位婆婆妈妈都会做，现在不妨来“复习”一下“功课".
rosejyy2000
孩子们喜欢吃牛肉，加点胡萝卜、面包丁炒出来，味道很好，尤其是面包。
薛子一
1牛肉洗去血水切成薄片。2碗中调少许淀粉水。3将牛肉放入淀粉水中，加入花生油抓匀静置。4西洋菜摘洗干净备用。5锅中煮开，加入少许花生油。6放入西洋参烫软。7将牛肉铺在锅中。8大火煮开至牛肉变色，少许盐调味即可。9出锅。10成品。
_蒍鉨变乖々
1豆苗清洗干净。2牛肉切丝，用盐、酱油、料酒、淀粉、胡椒粉、油腌制。3热锅放油，爆香蒜。4放入牛肉丝。5炒至七层熟，铲起备用。6锅中留下的底油，炒豆苗。7加盐炒软。8放入牛肉丝，拌匀即可出锅。9成品。清香脆爽。
宸·羽
1牛肉洗净切丝2青椒洗净切丝3黑胡椒酱4锅中放入适量油烧热后放入牛肉丝翻炒5炒至变色后放入黑胡椒酱翻炒均匀6盛出备用7锅中放入适量油烧热后放入青椒煸炒8炒至青椒断生9放入炒好的牛肉丝翻炒10加入适量的生抽调味翻炒均匀即可11成品。小窍门牛肉炒至变色后盛出备用，以免炒老口感不好。
鸣翠燕
连着发了几天的菜谱，姥姥觉得都太简单了，简直不能体现她的技术。正好今天周末，孩子们在家，姥姥决定做个复杂点儿的美味。这个菜制作过程总共分为5步，还是很考验厨艺的。
薛子一
一点点酸，微微的辣，配上滑嫩的牛肉，美味可口。
琪_feXjZ8E2
牛肉具有较粗的脂肪结构，在冬季常食牛肉可抵御冬季寒冷，增强人体免疫力。
小家有女初长成
1牛肉洗净。2切薄片。3放入碗中，加酱油，料酒，五香粉，淀粉腌制30分钟。4葱取葱白。5切滚刀片。6锅中放油，放入腌好的牛肉，大火爆炒变色。7加入葱白。8大火爆炒至葱软蔫。9盛出即可。
宁静致远0217
牛肉是营养价值很高的食物，也我们很家常的一道菜，下面我就分享一下这道菜我的做法吧。
黎明SHU
1牛肉清洗干净。2锅里水煮开后，放入牛肉焯一下。3把焯好的牛肉捞出切成小块。4配料清洗干净。5坐锅下油。6放入牛肉炒一下。7接着放入姜葱。8放入适量的盐炒均。9放入一勺老抽炒均。10放入料酒。11放入五香粉炒几下。12接着把配料倒入。13放入适量的水焖。14把胡萝卜切成滚刀块备用。15牛肉八成熟时放入胡萝卜一起焖熟即可。
灵草
1材料：鸡脚、花生、木瓜。2将木瓜去皮切大块。3花生洗净后浸泡1小时。4鸡脚切去指甲飞水后用水冲净浮沫。5将花生、鸡脚连同姜一起放入煲内，大火烧开后转小火煲1个小时。6将木瓜放入继续煲20分钟。7喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1将熟牛筋切块。2萝卜去皮切块。3砂锅底倒油烧热后放入姜片炒香。4下入牛筋翻拌。5放老抽，白糖至上色。6将萝卜及各式香料放入，加适量牛筋汤。7盖上盖子焖10分钟即可。
家有桐宝
1材料：土豆，青椒，香菇。2将土豆，青椒，香菇分别切丝，土豆丝用清水浸泡以免发黑。3炒锅下油烧热，将香菇放入翻炒几下。4再放入土豆丝，点几滴醋，翻炒均匀。5炒至基本断生后放入青椒丝。6翻炒几下，放盐调味即可。7装盘。。。。
家有桐宝
1将熟牛筋切条。2将青椒去籽用清水浸泡一会儿去除辣味，然后切长菱形片。3炒锅放油烧热，将牛筋下锅翻炒。4加白糖、酱油炒至上色后放入青椒。5炒均匀，加盐调味即可。6装盘。。。
家有桐宝
