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牛蛙是一种高蛋白质，低脂肪，低胆固醇的食品，具有滋补清血的功效，可以使人体气血旺盛，精力充沛，滋阴壮阳。。。
花鱼儿
牛蛙的口感和青蛙差不多，但是青蛙是益虫，所以还是选择吃牛蛙，现杀的牛蛙做出来肉质相当鲜美，一点不比青蛙的口感差哦！
花鱼儿
1食材：牛蛙（已洗净）。2韩式辣椒酱、花椒、葱段。3姜片。4蒜瓣。5已切开的干辣椒。6将已洗净的牛蛙放在案板上剁成块，待用。7烧锅倒油烧热，下入花椒、姜片和干辣椒炝锅。8接着，合入剁好的牛蛙，加点料酒翻炒一下。9然后，调入韩式辣椒酱，加少许水。10翻炒翻炒至熟。11最后，加点盐、白糖、鸡精调味炒匀，出锅后放入葱段，即可。
花鱼儿
1食材：肉螺（已清洗）。2牛蛙（已洗净）。3剁椒、香葱、姜片。4将已洗净的牛蛙，放在案板上切成块，待用。5烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。6随后，下入肉螺和牛蛙，加点料酒翻炒一下。7接着，加点盐调味翻炒至熟。8然后，合入剁椒翻炒一下。9最后，加点鸡精炒匀。10搁入香葱即可。
花鱼儿
1食材：鲜虾（已清洗）。2牛蛙（已杀）。3蒜片、姜片、葱段、冰糖。4将已杀的牛蛙洗净捞出。5放在案板上切开，待用。6烧锅倒油烧热，下入蒜片和姜片爆香。7随后，下入牛蛙翻炒一下。8接着，合入鲜虾，加点料酒翻炒翻炒，煮开。9然后，加点生抽、盐、冰糖。10调味烧煮开，烧煮2——3分钟，关火。11最后，搁入葱段，即可。
花鱼儿
口水蛙是一道菜品，主料是牛蛙，配料可以随自己喜欢的加，其主要特征是麻辣鲜香，肉质鲜嫩！
紫色勿忘我美食
1牛蛙去皮洗净切块。2姜葱切丝。3将牛蛙用料酒和少许盐调味腌制片刻。4青红椒切块。5锅中放入倒入牛蛙翻炒均匀。6加入青红椒。7翻炒片刻加入适量盐调味即可。8成品装盘。
鸣翠燕
牛蛙肉质滑嫩 ，口感鲜香，可以促进人体气血旺盛，精力充沛，滋阴壮阳，有养心安神补气之功效。
苹果的萍
牛蛙搭配洋葱鲜香美味哦
苹果的萍
不知道从啥时候起，只要沾边牛蛙的火锅、干锅、烧烤、面条都成了网红。确实牛蛙真的好吃，它肉质细嫩，味道鲜美，极易消化吸收。牛蛙还是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的健康食品，我就是牛蛙的一个忠粉。每隔一段时间就想它，于是就会去外面来碗酸汤牛蛙面或者来份干锅牛蛙、香锅牛蛙解解馋。今天在家自己学做。
麦子老妈
海带冬瓜都是减肥佳品，今天突发奇想用它们来烧牛蛙，没想到超级好吃，牛蛙的鲜味直接被冬瓜吸入，把原本清淡的冬瓜变得十分入味儿！
球娃娃
牛蛙营养丰富，肉质细嫩，味道鲜美，做法多样，这道香辣牛娃，香辣过瘾，肉质嫩滑，而且做法简单，还下饭。
乐食记
麻辣鲜香，食味丰彩。
我是狂草
香气浓郁，肉质细嫩。
我是狂草
1牛蛙洗干净，剁小块备用，用蚝油，盐，糖，生粉搅拌均匀腌制片刻备用。2蒜头，姜片，紫苏，洋葱，青红辣椒，芹菜，洗干净切好备用。3腌制好的牛蛙，热油炸至七成熟。捞出来备用。4锅，放入较多的油，烧热。5放入豆瓣酱，火锅底料爆香。6放入姜片，蒜片，指天椒，干红辣椒炒香，再放入洋葱继续爆香。7放入炸好的牛蛙，紫苏，青红辣椒，继续爆香，大概15秒。8倒入大概200g的啤酒，加入少许酱油，糖，蚝油调味。口味根据自己爱好调整哦！9大火收汁，然后放入葱段，翻炒四五秒即可。10汤汁收得如图，就差不多了，就可以出锅了。11成
柔昊琳琪
1材料：丝瓜、栗子、枸杞调味：鸡汤、适量盐、水淀粉、食用油2栗子剥其外壳，枸杞用温水泡开备用。3丝瓜刮去外层表皮，用水洗净，切成段，再改刀成条。4锅置火上少许油烧至7成热，放入丝瓜煸炒至鲜绿色时起锅盛出。5原锅下入蒜末煸至金黄色，倒入鸡汤。6放入栗子，略烧8-10分钟为宜。（鸡汤没过栗子为宜，烧至汤汁剩一半即可）7再倒入丝瓜、枸杞。8加适量盐调味，沸后用水淀粉勾芡，淋上明油即可。
kiss战女
1辅料：面条、香葱、香菜、辣椒油。2将羊肝、肺、肠、羊头肉切片，洗净。3下入开水锅内稍煮一下，焯出血沫。4锅置火上加适量清水、葱段、姜片，连同花椒、八角、盐一起放入锅内。5待水烧开后，放入主料煮沸。6撇出浮沫，改至小火炖煮。7炖1小时左右调入适量盐。8直至炖烂为止。9香葱洗净切段、香菜切末、辣椒粉与花椒制成辣椒油备用。10将面条煮熟，挑入碗中。11面碗中加入羊杂、浇上羊杂原汤。12撒上香葱、香菜末，依个人口味浇上辣椒油、胡椒粉即可。
kiss战女
1烧热锅倒入橄榄油把腌好的猪肉倒入。2中火翻炒将熟为止。3倒入XO酱以及两小勺水继续翻炒。4转大火把切成段的蒜苔倒入。5翻炒均匀放少许盐、白糖、胡椒粉。6汁快收干的时候勾生粉芡即可。
蓝色南半球
1猪肉与鸡骨先焯过凉河。2把切好的红萝卜放入压力锅里。3放入绿豆。4放入陈皮与姜。5放入焯过水的猪肉与鸡骨。6放入海带注入大半锅清水大火煮沸约二十分钟转小火十分钟熄火。7喝之前打开锅加热，同时放盐胡椒粉以及少许鸡精调味即可。
蓝色南半球
1芹菜摘洗干净，过热水淖一下。2切成碎末。3猪肉切碎，放入料酒、酱油、甜面酱拌匀。4放入芹菜、葱、姜末调匀。5放入香菇末、油、盐、胡椒粉、味精调匀。6面团中加入白糖、黑芝麻。7揉匀饧10分钟。8搓成长条，切成每个50克的剂子，按扁。9擀成薄皮。10放上肉馅包起来，即成包子。11放入蒸笼，凉水下锅，大火烧开25分钟即熟。焖3分钟出锅。12稍晾放入盘中，即可享用。
gaopingzhao
