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这是张家界这边的特色菜
阿宅_VstA
用了月饼模子，打造了一款不用烤的健康无油版的伪月饼。
寻梦一ZbDu
1准备以上材料，把白冰皮的材料倒入盘里搅拌均匀2用筛网过滤，包保鲜膜牙签扎洞，倒入蒸锅中蒸25分钟3蝶豆花3克倒80克开水，泡发10分钟倒入蓝冰皮粉中，搅拌均匀用筛网过滤一下，包保鲜膜扎洞，放入蒸锅蒸20分钟4温热时盛出保鲜膜包着，放入冰箱冷藏半个小时取出，白皮分20克一个，蓝皮15克一个5豆沙15一个，把白皮和蓝皮压扁6把蓝皮放入白皮中，卷起来再轻轻再压扁，再一次卷起来，然后切两半，再用擀面杖擀平7放入豆沙封口包住滚一下面粉，50模具放入，滚月饼的粉炒一下或者放入烤箱一下8封口下面，压出花型即可9冰皮月
南兮·人间烟火
1准备以上材料，把白冰皮的材料倒入盘里搅拌均匀2用筛网过滤，包保鲜膜牙签扎洞，倒入蒸锅中蒸25分钟3蝶豆花3克倒80克开水，泡发10分钟倒入蓝冰皮粉中，搅拌均匀用筛网过滤一下，包保鲜膜扎洞，放入蒸锅蒸20分钟4温热时盛出保鲜膜包着，放入冰箱冷藏半个小时取出，白皮分20克一个，蓝皮15克一个5豆沙15一个，把白皮和蓝皮压扁6把蓝皮放入白皮中，卷起来再轻轻再压扁，再一次卷起来，然后切两半，再用擀面杖擀平7放入豆沙封口包住滚一下面粉，50模具放入，滚月饼的粉炒一下或者放入烤箱一下8封口下面，压出花型即可9冰皮月
南兮·人间烟火
1准备食材2糯米粉、粘米粉、白糖放在一起搅拌均匀。3在米粉中一点点倒入清水，带一次性手套揉搓均匀。4直到米粉手感略湿润可以捏成团，一碰就散的状态即可。5把米粉过下筛。6把蔓越莓干切碎。7蔓越莓干碎加入米粉中。8搅拌均匀。9花形挞模刷一层油防粘。10把米粉盛入模具一半的量，放入枣蓉馅。11把其余米粉盛入，晃动模具使米粉平整。不需要压实。12万慕智能升降锅中倒入清水。13开启电源，轻触上升键。14虑篮自动上升，可作蒸笼。15把米粉糕放入虑篮，盖锅盖，轻触火。锅键大火水开后再蒸8~10分钟即可16关闭电源17打
糖小田yuan
软糯香甜，营养丰富
木紫冰
喜欢吃绿豆沙，炒了一锅绿豆沙馅，就接了冰皮和酥皮的订单，绿豆沙馅的制作可看我的菜谱"绿豆沙馅"。
elmonte
1南瓜去皮和囊，切成片。2放入蒸锅，蒸15分钟。3蒸熟的南瓜捯成泥。4起锅，小火，倒入南瓜泥，分次加糖慢慢炒干水分，（炒的过程中分次加入油，待第一次油完全吸收后再加下一次的油）。5炒至不粘手时，加入糯米粉，翻炒均匀即可。6好了????7????小窍门炒好的南瓜馅放冰箱冷藏好，可以用一个星期，放冷冻室可以保存一个月，如果觉得南瓜的甜度合适，也可以不用加糖哦，根据自己口味
芊芊_DOkzbcaviraI
冰皮月饼无需烘烤，工艺简单，口感酥软滑爽，略有弹性。今天做了多姿多彩的冰皮月饼，颜值爆表，很是惊艳哦
芊芊_DOkzbcaviraI
这款“葡萄干糯米糕”的制作方法属于独创，以前用糯米粉制作“糯米滋”、“打糕”“、凉糕”一类的食品时，都是用蒸制的方法。这次的制作方法是炒制而成，好方法在此分享，简单方便，快捷实用。
馋嘴乐
1红豆莲子洗净，放入电压力锅中，添加适量清水煮熟。2糯米粉分次加入开水，揉成软硬合适的面团。3搓成细条。4撒干粉，切成小块搓圆。5煮好的红豆汤放入锅中，加入冰糖煮开。6加入小圆子煮到浮起，再煮一分钟关火。
宁小麦
吃了好多种南瓜饼的做法，最爱的还是从小吃到大的妈妈牌南瓜粑粑，吃过的都爱上了它，做法已经重复N遍了，这次来个标准版的????????下次谁再要做法就直接点分享????????成品图一是在妈妈家做的哦，仅供大家欣赏????????
享受厨艺
今天开冰箱看到原先留存的两块南瓜，现在大家都在忙着烤月饼，今天就用南瓜做个简单的，不用烤的月饼，那就是蒸月饼~
荔冬2015
吃腻了高油高糖的广式月饼，中秋节一定要拔草下冰皮月饼，颜值与内在兼具的青花瓷冰皮月饼，看着都觉得特别美好，赏心悦目，包入了自制的奶黄馅，甚是好吃，边做边吃了起来！食谱中用到了万慕升降锅，锅内配有升降滤篮，不仅吃火锅方便，还可以蒸脱糖饭，蒸包子、馒头和饺子等，煮焖食物也很方便，一锅多用途，5升的容量吃起火锅特别爽！
风意画
吃腻了高油高糖的广式月饼，中秋节一定要拔草下冰皮月饼，颜值与内在兼具的青花瓷冰皮月饼，看着都觉得特别美好，赏心悦目，包入了自制的奶黄馅，甚是好吃，边做边吃了起来！食谱中用到了万慕升降锅，锅内配有升降滤篮，不仅吃火锅方便，还可以蒸脱糖饭，蒸包子、馒头和饺子等，煮焖食物也很方便，一锅多用途，5升的容量吃起火锅特别爽！
风意画
看大家都在做水煮鱼，我也心痒了，我也来试试
灵草
1猪头肉切片。2辣椒去籽洗净切段。3热锅下油，先放入豆豉煸出香味。4再放入猪头肉翻炒至出油。5放入辣椒，葱姜翻炒一分钟。6出锅前加美极鲜调味即可。
爱吃de胖子
1买回来的豆饼倒入一个大一些的容器中摊开，稍微晾凉干。2不粘锅中倒入油，放入豆饼中小火炸至豆饼。3取一个碗倒入美极鲜，盐，糖，香醋，胡椒粉，淀粉，香油搅拌均匀成为调味汁备用。4炸好的豆饼盛出放入吸油纸上去掉多余油份。5青红椒，蒜瓣全部切碎。6炒锅倒少许油爆香青红椒和蒜末。7再把调好的料汁浇入加一些清水，煮至汤汁浓稠。8煲汤汁浇在炸好的豆饼上即可。
红豆厨房
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
1先把鸡翅切两段 用清水洗净2把锅烧热，放入40g油，凉油下入2两豆豉，中火炒香，再放一次放入1两蚝油，葱姜蒜末，干红辣椒末，1勺料酒，1勺酱油，2勺糖，最后再加入两大炒勺清水3调一些水淀粉（稀），开大火，把芡汁倒入锅中，煮粘稠，关火4把洗净的鸡翅倒入锅中，裹上豉汁，然后连豉汁一起盛出装盘5另起蒸锅，把盘子放在蒸锅里，水开后大火蒸20分钟。最后也可以撒一点小香葱段在表面，提味又点缀。
怡少堡主
