搜索
这是张家界这边的特色菜
阿宅_VstA
用了月饼模子，打造了一款不用烤的健康无油版的伪月饼。
寻梦一ZbDu
1准备以上材料，把白冰皮的材料倒入盘里搅拌均匀2用筛网过滤，包保鲜膜牙签扎洞，倒入蒸锅中蒸25分钟3蝶豆花3克倒80克开水，泡发10分钟倒入蓝冰皮粉中，搅拌均匀用筛网过滤一下，包保鲜膜扎洞，放入蒸锅蒸20分钟4温热时盛出保鲜膜包着，放入冰箱冷藏半个小时取出，白皮分20克一个，蓝皮15克一个5豆沙15一个，把白皮和蓝皮压扁6把蓝皮放入白皮中，卷起来再轻轻再压扁，再一次卷起来，然后切两半，再用擀面杖擀平7放入豆沙封口包住滚一下面粉，50模具放入，滚月饼的粉炒一下或者放入烤箱一下8封口下面，压出花型即可9冰皮月
南兮·人间烟火
1准备以上材料，把白冰皮的材料倒入盘里搅拌均匀2用筛网过滤，包保鲜膜牙签扎洞，倒入蒸锅中蒸25分钟3蝶豆花3克倒80克开水，泡发10分钟倒入蓝冰皮粉中，搅拌均匀用筛网过滤一下，包保鲜膜扎洞，放入蒸锅蒸20分钟4温热时盛出保鲜膜包着，放入冰箱冷藏半个小时取出，白皮分20克一个，蓝皮15克一个5豆沙15一个，把白皮和蓝皮压扁6把蓝皮放入白皮中，卷起来再轻轻再压扁，再一次卷起来，然后切两半，再用擀面杖擀平7放入豆沙封口包住滚一下面粉，50模具放入，滚月饼的粉炒一下或者放入烤箱一下8封口下面，压出花型即可9冰皮月
南兮·人间烟火
1准备食材2糯米粉、粘米粉、白糖放在一起搅拌均匀。3在米粉中一点点倒入清水，带一次性手套揉搓均匀。4直到米粉手感略湿润可以捏成团，一碰就散的状态即可。5把米粉过下筛。6把蔓越莓干切碎。7蔓越莓干碎加入米粉中。8搅拌均匀。9花形挞模刷一层油防粘。10把米粉盛入模具一半的量，放入枣蓉馅。11把其余米粉盛入，晃动模具使米粉平整。不需要压实。12万慕智能升降锅中倒入清水。13开启电源，轻触上升键。14虑篮自动上升，可作蒸笼。15把米粉糕放入虑篮，盖锅盖，轻触火。锅键大火水开后再蒸8~10分钟即可16关闭电源17打
糖小田yuan
软糯香甜，营养丰富
木紫冰
喜欢吃绿豆沙，炒了一锅绿豆沙馅，就接了冰皮和酥皮的订单，绿豆沙馅的制作可看我的菜谱"绿豆沙馅"。
elmonte
1南瓜去皮和囊，切成片。2放入蒸锅，蒸15分钟。3蒸熟的南瓜捯成泥。4起锅，小火，倒入南瓜泥，分次加糖慢慢炒干水分，（炒的过程中分次加入油，待第一次油完全吸收后再加下一次的油）。5炒至不粘手时，加入糯米粉，翻炒均匀即可。6好了????7????小窍门炒好的南瓜馅放冰箱冷藏好，可以用一个星期，放冷冻室可以保存一个月，如果觉得南瓜的甜度合适，也可以不用加糖哦，根据自己口味
芊芊_DOkzbcaviraI
冰皮月饼无需烘烤，工艺简单，口感酥软滑爽，略有弹性。今天做了多姿多彩的冰皮月饼，颜值爆表，很是惊艳哦
芊芊_DOkzbcaviraI
这款“葡萄干糯米糕”的制作方法属于独创，以前用糯米粉制作“糯米滋”、“打糕”“、凉糕”一类的食品时，都是用蒸制的方法。这次的制作方法是炒制而成，好方法在此分享，简单方便，快捷实用。
馋嘴乐
1红豆莲子洗净，放入电压力锅中，添加适量清水煮熟。2糯米粉分次加入开水，揉成软硬合适的面团。3搓成细条。4撒干粉，切成小块搓圆。5煮好的红豆汤放入锅中，加入冰糖煮开。6加入小圆子煮到浮起，再煮一分钟关火。
宁小麦
吃了好多种南瓜饼的做法，最爱的还是从小吃到大的妈妈牌南瓜粑粑，吃过的都爱上了它，做法已经重复N遍了，这次来个标准版的????????下次谁再要做法就直接点分享????????成品图一是在妈妈家做的哦，仅供大家欣赏????????
享受厨艺
今天开冰箱看到原先留存的两块南瓜，现在大家都在忙着烤月饼，今天就用南瓜做个简单的，不用烤的月饼，那就是蒸月饼~
荔冬2015
吃腻了高油高糖的广式月饼，中秋节一定要拔草下冰皮月饼，颜值与内在兼具的青花瓷冰皮月饼，看着都觉得特别美好，赏心悦目，包入了自制的奶黄馅，甚是好吃，边做边吃了起来！食谱中用到了万慕升降锅，锅内配有升降滤篮，不仅吃火锅方便，还可以蒸脱糖饭，蒸包子、馒头和饺子等，煮焖食物也很方便，一锅多用途，5升的容量吃起火锅特别爽！
风意画
吃腻了高油高糖的广式月饼，中秋节一定要拔草下冰皮月饼，颜值与内在兼具的青花瓷冰皮月饼，看着都觉得特别美好，赏心悦目，包入了自制的奶黄馅，甚是好吃，边做边吃了起来！食谱中用到了万慕升降锅，锅内配有升降滤篮，不仅吃火锅方便，还可以蒸脱糖饭，蒸包子、馒头和饺子等，煮焖食物也很方便，一锅多用途，5升的容量吃起火锅特别爽！
风意画
1先把白菜洗净。2用手掰成小块。3粉条洗净。4放到热水中淖一下。5葱、姜、蒜切碎。6锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。7放入白菜、酱油翻炒。8放入粉条和适量水稍炖片刻，放入甜椒、盐、翻炒。出锅前放入味精调味即可。9盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1豆干切成薄片。2腊肉也切成薄片。3烧热油锅放入姜爆香。4将腊肉倒入翻炒。5腊肉的油炒出来的时候就把豆干加入一起炒。6然后加入一大勺子辣椒酱继续翻炒。7炒均匀之后放入韭菜。8所有材料炒均匀就放少许鸡精、盐、糖勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
昨天晚上本来想做木耳豆腐的，结果忘记买豆腐了！木耳都已经泡上了，家里还有几个鸡蛋，就做了道木耳炒鸡蛋！
jessiejiang
1土豆胡萝卜洗净，土豆去皮。2将两者分别切成小块，尽量大小一致。3锅内放适量油，油热后，放入土豆块和胡萝卜块翻炒。4炒至胡萝卜稍有变色，加适量清水，水开后放两勺咖喱粉。5盖盖焖几分钟，加青蒜段，适量盐，翻炒均匀即可（做的汤汁有点少了）。
微雨飞燕
今天奉上一个大菜“山药粉蒸肉”。自从前阵子做了一次粉蒸肉后，才知道不止是我喜欢吃，老公和女儿也非常爱吃。没过几天又馋它了。这次我添加了山药，感觉比上次更加好吃。一点都不油腻。希望美食天下的筒子们都喜欢哦~
gaopingzhao
