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很多年，麻团，依然还在儿时的记忆中。喜爱吃甜食的我，小时候经常会买两个麻团，安静细品它的甜香软糯，那甜美滋味久留心底。长大了无论走到哪里，只要看到这圆圆的沾满了脆香芝麻的麻团，一种亲切感便油然而升，勾起我许多的美好回忆......
满满爱的厨房
1把麻山药上锅蒸透，去皮，碾成泥2肉馅加入葱姜水，鸡蛋，盐，鸡精，香油，调匀3加入山药泥，拌匀，做成球4把做好的山药球在糯米粉中滚匀，摆盘，上锅蒸二十分钟即可。
hengshibugong
梅雨季一过，便是盛夏了，连续飙高的气温说是酷暑一点不为过，热辣辣的空气，滚烫烫的地面，这座火热的城市每年这时总让不免心有戚戚一热，人胃口就差些，拿不准主意要吃些什么好，熬个粥，配些酱菜是简单爽口的选择～ 其实酱菜的做法有很多种，食材也很丰富，总是忍不住要佩服老一辈在吃上显现的智慧，层层的手艺腌制调味，吃起来有甜的有酸的有辣的还有怪味的，各式各样，让人口福大饱～～～～除了中式传统的酱菜，泊来的酱菜做法也不少，韩国泡菜大概是最为常见的了，烤肉啊喝粥啊或者吃冷面的时候总是附上一碟，颜色鲜亮，酸甜可口，只用掌握几
lizkitchenlife
上次做了糯米团子，感觉不过瘾，今天又买了材料，想做那粉嫩可爱的猪猪，又随便做了小熊什么的，呵呵，真的很好玩，馅料前几天炒的红豆沙，可以参照前面的酥皮月饼里面的白豆沙做法
荧姳
用的糯米粉与面粉合加做的，大概比例为1:5.成品虽然一样，但一部分是用蒸笼蒸过之后才粘芝麻的。还有一部分是做成团子之后直接粘芝麻炸的。味道都差不多。软糯香甜。只是蒸的稍微炸的时间短点就可以。建议还是别蒸了，差不多。紫薯馅可以调甜点这样会更好吃。因为糯米团会吸掉一点甜。下次还想尝试一下裹面包屑
灵芝丫
一，把南瓜切片放蒸锅里蒸15分钟，然后用铲子压碎成泥状。二，加糯米粉到南瓜泥里和面，直至南瓜泥不粘手，然后加适量蜂蜜，搅拌均匀。三，把和好的南瓜泥做成自己喜欢的形状，放平底锅煎到两面金黄就可以了！
yhsxl
鲜美的鲜肉汤圆，咬一口，汤汁浓郁。
Helen518
心里长草这个很久了，没有糖粉，用白糖代替了。之前也做过一次，没有这次成功。个人认为关键的是早米粉和糯米粉的比例，加水的多少，还有就是累人的过筛步骤。但看到漂亮的成品，吃到松软的口感，之前的辛苦都还是值得的，不是吗？
漫香小屋
世界是不断前进滴，人类是不断进步滴，厨艺是不断提高滴，菜谱是不断演化滴…… 作为一个负责任的“厨子”（加引号是因为我觉得自己还不够厨子的资格），要对自己做的菜有一个审视的态度，发现有不足之处就要好好钻研及时改正。上次做的红豆糕，为了达到制作的时候不粘手的目的，把面团做的较干，导致红豆糕凉了以后会偏硬。为了改善口感，我最近又做了新的尝试。原材料不变，改变了比例和做法，制作时依然不粘手，成品却很柔软，第二天吃口感仍保持不变，即使放到冰箱里短时间保存也不会变硬。昨天特意拿给妈妈试吃，她觉得非常好，软软的很适合牙
augenblick
经过试验得出用紫薯做汤圆没有用南瓜做的漂亮，也许是我糯米粉放少了，颜色偏深了一点，我是喜欢那种淡紫色的，如果再和一个白糯米团一起做双色汤圆应该会好很多。又想起昨天一个朋友说根本不可能把你和做饭连在一起，没想到还能做出馒头，哎，朋友就是朋友，毕竟不是好朋友，做饭也是很正常的事，我的好朋友几乎都会做饭，只是男生总是把女生想成弱智一样，真真是好笑。
豆豆的美食之旅
1先将黑芝麻放锅里炒熟。2放入料理机里面打成粉末3最后将黑芝麻粉与糯米粉在锅里拌均匀，也可以炒一下。因为我的糯米粉是买现成磨好的，所有感觉有点水份。
虫妈0050
营养又美味的小点心之‘豆渣紫薯饼’ 下午的休闲点心。早上打了豆浆 把豆渣给沥出来了，倒掉也是浪费哦~所以决定做这款小点心，之前也做过一次了，所以有了经验很快就完成了。
可欣妈
虽说油炸的食物是垃圾食品，可就是爱吃这个，没办法。好在学会了自己在家做，可以避免地沟油，稍微安心点。
彼岸a
1五花肉切片2加入调料腌制1--2小时或半天3再把糯米粉拌进腌好的五花肉里4锅里放油下入拌好糯米粉的五花肉小火慢煎5待煎至两面金黄时加点清水盖好锅盖将肉焖透6待水烧干出油时盛出装盘。7可直接上桌，也可在煮饭时蒸一蒸再吃。
水青青
今天做的“黄布蛋盖饭”是根据日本名菜“天津饭”改良的。鸡蛋加糯米粉搅拌均匀烫成薄片型似黄布而得名“黄布蛋”。加了糯米粉的蛋液烫好的蛋皮口感更加嫩滑鲜美。
都市小人物
买了点玉米很嫩的，煮了几根真的好吃，剩下一根做点马芬也是不错滴。。。马芬我不是经常做的，是因为用的泡打粉比较多，不过偶尔吃点也没多大关系的。这款蛋糕简单省事，很适合烘焙入门的同学哟。
西马栀子
这是女儿超喜欢的汤，牛肉还是做【豆豉牛肉】时剩下的，因为不怎么好切片，所以当晚我就切成丝炖汤了。
sheery的妈妈
1牛肉洗净，切成大块。2粉丝用温水浸泡至软备用。3锅内放一大勺油，下葱姜爆香，放入牛肉。4倒一小勺料酒，煸至变色。5移至高压锅内，加入两大勺酱油。6再加一点盐和适量的开水。7盖上盖煮20分钟左右至牛肉熟透。8把炖好的牛肉倒入平底锅。9放入泡好的粉丝。10加两小勺糖和一大勺酱油。11盖上锅盖小焖几分钟。12粉丝差不多熟时，撒上一小勺盐和鸡精调味。13再舀一大勺剁椒放入翻炒均匀。14最后撒上蒜花就可以关火装盘了。小窍门1、个人建议放点香料更好吃一点，因为我家老公不爱吃有香料的东西，所以没敢放。2、红薯粉容易烂
sheery的妈妈
家里早前买了多罐花生酱做饼干，看看就要快到期了就改变一下做花生瑞士卷。不多说啦...看看吧
meimei.lam
我们家很少喝鸡汤，因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡，就再也不想吃菜场卖的鸡了，可偏偏娘家离的也不算太近，80公里左右，平时也没时间回去，倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡，可小丫头周末要上课，离不开哟，没办法！ 天渐渐地冷了，老公老是叨念着要喝汤，我就买了一只童子鸡，在里面放了很多提鲜的料，炖了满满一锅汤，把那两个馋猫吃的都顾不上说话，老公叫着叫着留点汤给他晚上喝，可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天！
sheery的妈妈
