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酸辣味鲜，粒粒爆浆。
我是狂草
1将芹菜 大葱切段 泡姜，泡椒剁碎 酸萝卜切丝 蒜 姜剁碎 小葱切葱花备用。2将鱼洗净，放入盐、料酒、大葱腌制15分钟。315分钟后将大葱取出丢弃，放入适量的红薯粉拌匀。4锅中放入适量菜籽油。5待油温升至7成热时，放入腌制好的鱼块。6待鱼块炸至金黄色时捞出备用。7另取锅放入适量菜籽油和猪油。8待油温上去后一次放入干辣椒 干花椒 姜蒜米 泡辣椒 泡姜 豆瓣酱 酸萝卜翻炒均匀，喷入料酒。9加入适量清水（高汤最好）。10待汤汁烧开后，熬上几分钟。11下入炸好的鱼块，汤汁烧开后放入醋后，开中小火盖盖煮20分钟。1
小辉厨艺
过年难忘妈妈做菜的味道，一道家常豆瓣鱼，吃出家的味道，感觉家的温馨。
四月去看海
麻辣鲜香，食味丰彩。
我是狂草
麻辣不膩，肉质滑嫩。
我是狂草
香气浓郁，肉质细嫩。
我是狂草
1泡椒泡姜切沫备用。2芹菜洗净切段备用。3牛肉切丝，加淀粉和适量水，加入生鸡蛋搅拌均匀。4锅烧热，大火下油，下牛肉丝翻炒。5加入蒜、泡椒、泡姜、红99回锅肉调料翻炒爆香。6中途加入适量料酒、白糖、老抽。7起锅前加入芹菜翻炒几下即可出锅。
红九儿的厨房
很多人一定会问那不如直接把猪耳朵先用卤水卤一下再炒不是更加入味，如果这样做耳朵就不嫩脆了。1、猪耳朵含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等各类人体所必需的微量元素，具有补虚损、健脾胃的功效，非常适于气血虚损、身体瘦弱者食用。2、猪耳朵富含胶质，这使得它的口感非常好，又柔韧又脆，味道鲜香不腻。3、另外，每100克猪耳朵所含有的热量约为176.0大卡，它的热量并不算太高，爱美的女性也是可以放心食用的。
重庆强哥jmyWR
辣味十足！喜欢辣的小伙伴们可以试试，下饭神器哟！比老干妈还更加让你脸红心跳呢！！
27殿
鲜香软嫩，酸辣爽口。
我是狂草
春季，多喝汤水，润燥去湿
敏zhu
带鱼富含脂肪、蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等多种营养成分。先酥炸再用泡椒炒制，酸辣酥香。
沙娅琪琪
带鱼一直是九儿觉得比较有腥味的鱼类，看到最多的是油炸，今天有一小友给九儿做了一道用火锅调料红烧的带鱼，没有想到异常鲜美。
红九儿的厨房
1大葱洗净切段，姜蒜切片，泡椒泡姜切丁备用2鲫鱼宰杀处理干净，加料酒、盐浸泡除腥味。3油入锅，下泡椒泡姜翻炒出香。4放入红99水煮鱼调料炒散爆香。5加入适量开水烧开。6将鲫鱼放入锅中加盖焖煮15分钟左右。7最后加入大葱煮2分钟即可出锅。小窍门鲫鱼必须加料酒腌制，这样才能减少腥味
红九儿的厨房
1猪肉切片，加入嫩肉粉、生鸡蛋、搅拌均匀备用。2青椒洗净切丝、泡姜切片备用。3油烧热，下肉片翻炒。4加入泡姜、红99回锅肉调料、料酒翻炒出香。5炒至肉片微微变色加入青椒丝，翻炒断生即可出锅。
红九儿的厨房
这种玫瑰糯米饭团色彩斑斓，艳丽夺目，就像锦簇的花团，食之味香可口，别有风味。只要两朵玫瑰花哦！
梅依旧
在网上看到豆腐糯米糍这方子，挺感兴趣的，周末抽空试试，口感不如传统的糯米糍软糯，不过换个花样吃也不错，老公喜欢吃，一口气吃了六个，小C也喜欢，奇怪的小狗，平常它不吃粘乎乎的东西，可却爱吃豆腐糯米糍，可能是里面有它喜欢的椰丝和花生吧。
粉竽粘糖
这道菜是以前做的，一直没有时间发。今天和各位亲们共享
@那时花开@
1新鲜大肠头洗净，入压力锅加适当水、盐、糖、鸡精、料酒、生姜、小葱、（八角、桂皮、白胡椒粒、香叶、干红椒、草果、个少许）压八分钟成熟，捞出。2加入老抽、美极鲜酱油上色。3大肠头中间窜入大葱。4锅入油烧热，下大肠头炸成金黄色。5捞出，少冷。6切象眼块，即可装盘。小窍门这道菜大肠皮脆，葱香味浓。
宁静＿致远
玉子豆腐，俗称“日本豆腐”、“蛋玉晶”、“鸡蛋豆腐”等。玉子豆腐以鸡蛋为原料，加水、添加剂等。经科学配方精制而成，似豆腐又不是豆腐,似羊脂般洁白晶莹，营养丰富，口感清新，味道滑爽，制作简便，四季适宜。
kiss战女
