搜索
蒜苗中富含辣素，辣素的杀菌能力可以达到青霉素的十分之一，能有效杀菌消炎，有助于预防流感，防止伤口感染，流感高发季节，吃蒜苗可以提高机体抵抗力。平菇具有滋养、补脾胃、降温邪、驱风、散寒、舒筋活络的功效。 常吃平菇还具有降低轿压和血液中胆固醇的作用,可预防老年心血管疾病和肥胖症,有利防止血管硬化。 平菇还能治疗植物神经紊乱,对妇女更年期综合症有辅助治疗效果。
筠旸JY
家乡打卤面，分肉卤和素卤，配上各种菜码，煮好面条，一起拌着吃，真是满满的家的味道！
筠旸JY
炸串也不是那么难做，只是耗时间，想吃就不怕费时，炸好的菜夹到白吉馍里，更香，我这版炸串不需要另抹大酱，有兴趣的可以试试自己做，白吉馍的制作方法另发
朱子Abby
可以不加麻酱，喝汤的麻辣烫呦～配上炸串，油饼，小菜，超级美味
朱子Abby
1食材，西红柿，各类菇。2西红柿去皮切块，葱备用。3起锅放油下入葱和西红柿和菌菇煸炒。4煸炒至食材变软，烹些黄酒。5加入开水炖煮约5分钟，调味加盐，鸡精。6碗中打入两个鸡蛋加入些胡椒盐打散。7淋入汤中，再煮开加入点胡椒粉即可。8成品！
柠檬小厨～～
外酥里嫩，做了一斤多点的蘑菇，一顿都吃完了
朱子Abby
1所需食材。2木耳提前泡发焯水。3胡萝卜切碎。4青椒切碎。5平菇焯水切碎钉。6所有食材攥干水分放在一起。7炒好的鸡蛋碎。8盆中加花生油+盐+鸡精+五香粉调味搅匀备用。9一半开水一半冷水搅成大的面絮和成光滑面团醒面30分。10醒好的面揉面排气搓成长条下成均等小面饥按扁压圆擀皮。11取适量馅料包入其中。12包成小包子，我这包的有点小可以一口一个吃起来才过瘾????。13包好的包子在醒面15分然后冷水上锅蒸。14开锅计时10分就好了 因为都是素馅的，皮也很薄所以极容易熟。15配上自己喜欢的蘸料。16味道一点不比
董小伊
1所有食材备用。2木耳提前泡发焯水备用切碎。3鸡蛋碎炒好备用。4青椒碎。5所有食材切碎放在一起。6平菇焯水剁碎。7剁碎的平菇。8加花生油+盐+蚝油+鸡精+五香粉搅匀备用。9一半开水一半冷水搅成大的面絮活好的面团。10醒好的面开始按扁擀皮。11取适量馅料放入。12包成饺子的形状。13都包好的饺子。14再醒15分冷水上锅蒸，开锅计时10分即可。15热气腾腾的饺子出锅喽，里面的馅料清晰可见。16摆盘配上自己喜欢的蘸料。17成品。
董小伊
1准备食材：韭菜，平菇，鸡蛋，葱姜末。2平菇去其根须上的杂质撕成小朵，清洗干净。3下锅焯烫。4捞入盘中。5鸡蛋打入碗中搅散。6起锅烧油。7倒入蛋液。8蛋液凝固后盛入盘中。9韭菜切段。10锅中留底油炒香葱姜末。11下入平菇翻炒。12下入鸡蛋碎。13下入韭菜翻炒。14加入食盐。15加入十三香。16翻炒均匀后关火出锅。
小家有女初长成
1五花肉切片，平菇撕成小朵洗净，木耳泡发洗净，胡萝卜切片。2锅内注水焯一下平菇，捞出备用。3木耳可以直接炒，我为了防止炒时爆出啪啪声也焯一下。4葱姜蒜末。5锅内放油烧热，放入五花肉片煸炒。6变色后放入葱姜末爆香。7倒入适量生抽让肉片上色。8倒入胡萝卜片煸炒片刻。9放入平菇。10翻炒均匀。11放入木耳继续翻炒，加入少许盐，料酒，淋入少许清水烧一会儿入味。12出锅前放入蒜末，香气立刻扑鼻????。13出锅装盘。14成品图。15成品图。
筠旸JY
网上查了一下平菇的资料，想不到营养还是蛮丰富的O∩_∩O。平菇含有多种维生素及矿物质可以改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经功能等作用，含有抗肿瘤细胞的硒、多糖体等物质，对肿瘤细胞有很强的抑制作用，且具有免疫特性。
宅家吃货JACKERLU
平菇的滑嫩，黄瓜的脆甜，加入肉的香味，????好吃！
蓝雨阳光780913
大家平时吃过的麻辣烫是属于东北麻辣烫，今天做的麻辣烫是属于我们山西人的麻辣烫。记得小时候冬天放学回家总会在路上吃一碗热乎的麻辣烫，那个时候才3元一碗。现在是7元一碗，再来半份手抓饼，来点炸串，简直是美滋滋。这碗麻辣烫承载着我们童年的回忆与味道……
♡小小♡
1食材，青菜芯，平菇都洗净，理好。2起锅放油，下葱白煸香，下入青菜平菇。3翻炒，多炒一会，烹些黄酒。4加入清水。5煮开，调味，放盐，胡椒粉，鸡精，出锅前淋入少许香油即可。6成品！清爽味鲜！
柠檬小厨～～
1我用的是海鲜大礼盒中的黄鱼。2已经腌制过，所以无需再处理，如果是鲜鱼就要事先处理一下，还要腌制入味，所以我这里就省略啦。3把黄鱼尾部用锡纸包起来，防止烤糊了。4放将黄鱼入烤箱中层，上下火180度烤25分钟，两面金黄色就可以了。5配菜没有统一绝对，只要是自己喜欢的就可以，我这些都是家里现成的。6豆芽菜洗净。7香葱切段，姜切丝，蒜瓣儿，红辣椒。8香芹切成寸段。9洋葱切丝，红辣椒切成圈⭕。10平菇洗净。11焯水。12锅内放油烧热，放入洋葱丝煸炒至软。13放入豆芽菜继续煸炒至软。14倒入烤盘里，接下来制作汤料，
筠旸JY
1鸡肉洗净、切丝。2西兰花、黑木耳掰小朵、洗净；红椒、切丝洋葱；姜蒜切末。3西兰花入开水中焯至八分熟，捞起过凉水备用。4锅中油烧热，爆姜蒜，下西兰花翻炒，加入盐，炒匀盛起。5锅中油热，下鸡丝滑散，盛起。6余油下红椒、姜蒜、洋葱，爆香。7下入黑木耳炒匀，倒入鸡丝，加入少许盐、胡椒炒匀，调好味即可。
籣草児
每次磨豆浆，都会泡多黄豆的，为了不浪费，那就变着法子来做吧，反正黄豆的营养很丰富。
88年的小厨娘
豆腐营养价值很高，而且做法多变。
88年的小厨娘
茄子含多种维生素、蛋白质、糖及矿物质。尤其是紫皮茄子，富含维生素P，维生素P能增强人体细胞间的黏着力，改善微细血管脆性，防止小血管出血。此外，茄子中的皂苷具有降低血液胆固醇的功效，与维生素P协同，可提高微血管的弹性，有利于心血管病的防治。
西马栀子
柳叶饺也叫鱼形饺，包法其实很简单：就是尾巴先捏一下，然后左右分别往里面捏，一边一下~
kiss战女
