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1食材，白菜一颗。2平菇撕开，洗净。3煮熟的牛腩备用。4起锅放油下入姜片煸香。5下入白菜平菇翻炒，烹些黄酒。6倒入些煮熟的牛腩一同炖煮。7炖煮至白菜软烂成熟，调味，放盐，少许糖，鸡粉即可。8成品，洒入香菜碎！
柠檬小厨～～
#春日应季美食#春日的韭菜，初春时节的韭菜品质最佳，晚秋次之，夏季最差。有“春食则香，夏食则臭”之说。
沁香一片
家常水煮肉片，麻辣鲜香，超级下饭。
hb俗人
1准备好的平菇。2洗干净撕片，焯水。3放入五香粉和盐。抓匀。4放入玉米淀粉。5爪印。6锅中加油，小火炸。7当有小泡的时候捞出。8装盘，撒孜然粉。
柳絮1982
1大头鱼头取半个，洗去血水沥干水份备用。2菌菇洗净备用。3豆皮洗净切细。4豆腐汤清洗一下备用。5火锅川粉和乌冬面备用。6生姜切片，红葱头洗净备用。7香葱切葱花。8锅中少许油将鱼头下锅两面煎金黄后盛出。9锅中底油爆香红葱头和姜片。10加入蚝油翻炒。11加入适量的水，生抽，盐调味。12将豆腐泡下锅一起煮开，煮开几分钟入味。13放入煎好的鱼头。14火锅川粉和乌冬面。15再将其他配菜摆放入锅中。16盖上盖子煮开。17少许玉米淀粉调成茨汁。18煮开几分钟后倒入茨水勾下薄茨。19加入少许芝麻油。20洒上葱花即可。21
_蒍鉨变乖々
微辣，咸鲜，超级下饭。
一溪月
1蘑菇洗干净，挤干多余水份，撕成小条备用。2调炸粉。鸡蛋一只，面粉，玉米淀粉，盐，孜然粉加点水调成浓稠状备用。3把蘑菇放入粉浆里均匀粘上。4热锅放油加热至八九成热，慢慢放入蘑菇，炸到定型捞出。5等全部炸完，再次热油，把蘑菇倒入翻炸至金黄色捞出控油。6装盘在上面再撒点孜然粉，喜欢辣的可以放点辣椒面。小窍门1.蘑菇洗干净一定再控干水份，免得下锅炸油烫到自己。2.喜欢吃辣的可以根据自己喜欢添加。
美美兰子
平菇含丰富的营养物质，每百克于品含蛋白质20—23 克，而且氨基酸成分齐全，矿物质含量十分丰富，氨基酸种类齐全。还有含有十分丰富的维生素B族，如VB20.135％微克，VC9.3％微克，VD0.12％微克（麦角固醇）；以及含有钾、钠、钙、镁、锰、铜、锌、硫等14种微量元素。
南瓜吐司
1食材。2青菜、姜切碎。3肉末加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀。4锅内倒入烧热、下姜末炒香。5下平菇煸炒至出水。6一大碗水煮开。7下肉末用筷子搅散。8煮开后撇去浮末。9下青菜。10少许盐、鸡精调味。11成品。
香香的小厨房
1热油加入水。2水开，放入捏好的肉丸。32分钟放入平菇，肉丸浮起来加入适量盐。4最后撒上葱花。5清淡。
杨洁的家常菜谱
自己做的香锅味道不比外面的差，而且更放心~
FOREVERYOUNG1122
1平菇250g，顺纹理撕成小条，清洗干净并挤去水分。2猪肉70g切丝。准备葱、姜、蒜、青红辣椒适量，葱姜家里都没了????????????。3热锅中放入适量的油，下猪肉丝煸炒。4稍变色加入料酒、老抽，翻炒均匀出锅。5炒锅刷干净，热锅凉油下葱姜蒜、青红辣椒，煸炒出香味。6加入平菇快速翻炒均匀。7倒入炒好的肉丝。8加生姜粉、五香粉、盐。没有新鲜生姜，就用姜粉代替。9炒至蘑菇渗出水来，盖盖焖一分钟左右。10盛出。
线线3896
简单美味的油炸小吃，因制作简单而深受大家喜爱。成品麻辣酥香，外焦里嫩，菇香浓郁。
小洞天
炝锅鱼是以鲤鱼作为主要食材，以丰富的调味品制作而成的一道家常菜，口味咸鲜、老少皆宜。
红九儿的厨房
平菇的栽培广泛，含丰富的营养物质，能增强机体免疫功能。做个干炸尝尝。
丹丹…畅畅
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
