1先将小芋子煮熟,煮的时候最好少放水,不然就要放很多木薯粉和,就没什么芋子的味道2干香菇,笋干,木耳,鱿鱼泡开,切丝 也可以放白萝卜丝,配料看个人喜好,3腿肉肥瘦分开切小块,最好是前腿肉,比较好吃4芹菜,葱切好,葱头,蒜头是必备的,香5芋子剥皮捣烂,要捣的烂烂的,放木薯粉跟一点点盐下去和,不能太硬,不然做皮时容易破皮6做锅,将肥肉榨一下出油,7下葱头,蒜头,瘦肉,鱿鱼丝,8木耳,笋干,香菇翻炒9爆香10要炒熟11加盐,鸡精,胡椒粉,12下葱叶,芹菜13用木薯粉调一碗水,收汁14装好,15要是用保鲜膜做底
黄黄萌萌哒
这本是我老爸的拿手菜,我一直都很喜欢吃,可一直不知道具体怎么做,后来我怀小宝宝就没上班了,一直在娘家呆着,老爸每天都换着花样给我做好吃的,我这才有机会仔仔细细得把这道菜给学会了,现在就变成我的拿手菜了,反正老两口和小两口都特别喜欢吃
饭饭饭人
这道酿豆腐是我们当地逢年过节必不可少的菜品之一,制作起来有点复杂,口感很浓郁且回味无穷!美食面前,挑战自己!看着各式各样的简单食材在自己的手中变成一道道让人垂诞的美食,是不是很有喜悦的感觉?
harriet1003
普普通通的豆腐,我们可以把它变身成高大上的美食。
美乐猪
家有小吃货,就得变着法子做各式各样的营养美食吸引小盆友的眼球,这款晶莹剔透的珍珠丸子不仅好看还非常美味,看似复杂,实则简单,动起手来,为家人分享自己的喜悦吧!
harriet1003
美食让我更加热爱生活,更加注重家人的饮食健康,为了家人能够吃得开心,吃得健康,我会继续用自己的双手为家人创建健康的生活!今天为家人做的是美味的烤肉串。
美乐猪
1前腿肉洗净,切小块,调入酱油.鸡精.孜然粉和玉米淀粉搅拌均匀。2土豆去皮,切条状,洗去淀粉,放清水中浸泡。3锅中加入油大火烧热,放入肉块,中火煎至两面微焦。4将土豆捞出放入锅中。5在土豆上面撒入少许盐,加盖中小火煎至土豆变色。6开盖翻动一下。7加盖焖至水分变干,土豆熟透。8开盖加入葱花和剁椒,再撒入孜然粉,翻炒均匀即可离火。9装盘就可以享用啦。10成品图。小窍门土豆煎至微焦更香。
美乐猪
小时候老百姓家中没有冰箱,过年母亲会炸一大盆酥肉,一大盆排骨,一大盆面果,一直吃到过完大年…
旺发贤
1糯米泡水一个小时,之后捞出控干水分后用生抽,盐,糖,老抽泡一小时!2前腿肉切块后用生抽,老抽,盐,糖,醋,料酒腌制一晚!3粽叶和芦绳事先放入煮锅里煮烫杀菌!然后放两片叠好,去掉头部硬硬的部分!4把粽叶围出一个锥形口,如图!5放入腌制好的肉块!6然后再放一层糯米,之后就跟包三角体一样包好~最后用芦绳捆好!7依次把所有的都包好,煮锅坐水,烧开后转小火,30分钟就可以吃了~8成品欣赏!9成品欣赏!10成品欣赏!11成品欣赏!
YK演堃
我们平时不怎么喜欢吃面食,但偶尔吃吃饺子还是不错的!韭菜肉馅,清香味重,唇齿留香~~~
harriet1003
又是星期天,又是咱家相公吃辣的时候,我家相公好可怜的,只有星期天才有辣吃,平时上班太忙,饭菜都是我妈张罗,我们家又不吃辣的,唯有这一天解辣馋。
丨星、氺月"
苦瓜能泄去心中烦热,排除体内毒素。酿苦瓜是我家老公非常喜欢的一道菜,做法简单,用高压锅烹饪仅需几分钟就可食用。
美乐猪
1前腿肉加入少许酱油剁碎备用。(肥瘦比例:2:8)2豌豆去壳洗净沥干水分。3锅中加入清水大火烧开,倒入豌豆煮熟捞出沥干水备用。4蒜头、葱白切碎,小米椒切圈。5锅中加入适量油,大火烧热,下入蒜末葱白煸出香味。6倒入肉末炒散,再将肉末煸至微焦。7倒入豌豆翻炒一分钟左右。8调入盐和鸡精翻炒均匀。9出锅前下入小米椒炒匀。10装盘。11上桌享用吧。12成品图。13成品图。
美乐猪
这次是纯手工灌的,灌了好几个小时,弄好后果断淘宝买了个灌肠机,手工太累了,主要就我一人,没人帮忙,所以灌的过程没法再拍,很狼狈
相逢不必邂逅
青椒酿肉,非常下饭的一道菜。
美乐猪
干锅菜是比较适合冬季的吃法。一家人围着热腾腾的干锅,越煮越有味,吃着舒服又过瘾。前几日买了一个小干锅和酒精炉,做了一个试手的简单干锅菜---干锅香辣白菜。
红豆厨房
香辣酱香饼,花椒的麻、辣椒的辣,芝麻酱的香······完美的结合,层次分明,口感丰富,配上一碗粥或者牛奶,保你吃了还想吃~~~
籣草児
记得以前上中班,每天下班很晚,觉得就是累,回到家什么都不想吃。唯一能让人有点食欲的,就是这盘绿油油的小青菜了。 姜丝、腊肠将一盘青菜衬托的更加翠绿可人,端上一小碟花生米,再来2两小酒,一天的困乏随之烟消云散······
籣草児
厨房终于弄好了,这几天都在忙着整理清洁,累得半死,但还是挺开心的,又可以随心所欲的做菜了。柴鱼花生粥是lg的最爱,每隔一段时间他就想吃。
elmonte
1烧热锅倒少放橄榄油放姜以及咖喱粉。2把土豆倒入大火炒。3再把红萝卜加入一起炒。4炒片刻之后加入两勺子三巴酱。5炒均匀后放少许盐、白糖再注入两大碗清水盖上锅盖大火煮沸。6焖约十五分钟之后汁快收干之前把洋葱放入。7然后放九层塔,炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球