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1准备材料。2胡萝卜切丝。3芹菜切丝，蒜切碎。4胡萝卜焯水。5热锅，倒少许油，下肉末炒熟盛出。6倒少许油，下蒜末煸香。7下萝卜和芹菜丝翻炒，加点高汤半焖半炒。8加少量盐调味（汤是咸的，盐可以少放）。9下肉末炒匀即可。10盛出装盘。
nancy_W
1材料洗净。2木耳撕小朵，猪肉切片，芹菜切段。3锅里放油放入姜丝和蒜蓉炒香。4放入肉片翻炒。5放入生抽，肉变色后放入黑木耳和芹菜翻炒。6材料全部炒熟之后加盐和葱花，香菜段，味精即可。
小乖宝宝
1所有材料洗干净。2全部切成丁，鸡肉用盐和淀粉，胡椒粉腌制十分钟左右。3锅里放油放入腌制好的鸡肉翻炒变色。4放入其他材料翻炒。5加入生抽和蚝油翻炒。6最后放点味精即可。
小乖宝宝
第一次参加美食网举办的有奖征文活动啊。。。真的很激动的。想了下午，决定做一道富贵虾让大家饱一下口福啊。。。呵呵。。。~！吃的时候粘上蓝梅果酱或者花生酱，嗯~~~~香甜可口，让人回味无穷啊。。。是不是有点夸张，不过味道真的很不错的。希望大家也喜欢，更谢谢大家的支持！
水的清新
最近比较忙，做好的菜都只是拍下来，没时间发表。辜负大家对我的期望了捏。今天上的这道菜是狮子头。一般做狮子头都会用小青菜的。因为家里小青菜吃完了，就只剩下金针菇了。呵呵 来点另类的吧。
兮兮爱厨房
首先在干的锅里倒油，将辣椒放进去，然后打一个蛋下去（不要抄的太熟），放入胡萝卜、芹菜、黄瓜，翻炒片刻后，将包菜放进去，当菜快熟时，放少许盐，翻炒，将米饭放进去，倒入酱油（1毫升），翻炒，当蛋炒饭的颜色均匀时，放鸡精和味精及孜然（各一小勺），继续翻炒，一碗蔬菜炒饭就大功告成啦~
海绵玲玲
1芹菜、胡萝卜、番茄。2芹菜切段，番茄切块，胡萝卜切粒。3把切的芹菜，番茄，胡萝卜，放入搅拌杯中。4加入适量的凉开水，我后悔了，早知道用温开水的。今天我这里天气比较冷。5入搅拌机中搅打。
紫色VS果冻
石锅拌饭营养丰富且热量不高。尤其能吃到各种蔬菜，这正符合在全世界刮起的吃蔬菜和减肥的潮流。具有很好的营养价值。拌饭里蕴涵着“五行五脏五色”的原理，它最大的特点就是每个人都可根据自己的选材，尽情的发挥，把营养和美味拌在一起，享受异国的风味。今天我就利用家里现有的材料和女儿从韩国带回的辣酱饱了回口福，只是时间有些仓促不尽完美。
星星仙语
1芹菜洗净，切段。2猪肉切片、加少许盐、料酒腌制10分钟，加水淀粉轻轻抓匀上浆。3将葱姜切碎。4起锅、热油，爆香葱姜。5下入浆好的肉片翻炒均匀，带肉片色泽变白。6下入芹菜煸炒至断生，加盐、味精。7煸炒均匀后，淋入水淀粉勾薄芡。8待芡汁糊化后，即可出锅，装盘。
馋嘴乐
1准备材料。2芹菜洗净，切碎。3牛肉用盐、酱油、料酒、胡椒粉、淀粉腌制。4芹菜拌入牛肉丝中，搅拌上劲，肉馅就做好了。5茄子切圆薄片。6茄子加盐腌一下，用水冲洗。7热锅，倒少许油，下茄子小火煎熟。8热锅下油，下蒜末煸香。9下腌好的牛肉翻炒。10加入适量番茄酱。11倒入两瓶盖量的耗油，加点水炒匀即可。12准备一个烤碗，铺上茄子。13淋上一层肉酱。14再铺一层茄子。15在淋上剩下的肉酱。16表面均匀地铺上切好的芝士条，入烤箱220度10分钟左右即可。
nancy_W
从我还是小孩的时候, 肉馅糕就是我妈妈每周必做的一道十拿九稳的好菜. 肉馅糕的优点是你可以把它放进烤箱低温慢慢烤, 到晚餐的时间它就已经热烘烘香喷喷的了. 每当朋友聚会又或教堂野炊, 肉馅糕都是其中很常见的荤菜. 肉馅糕不同于其他荤菜的地方在于每家人的做法，味道都不同. 有的人喜欢加很多番茄酱, 有的人喜欢加调味牛肉汁, 有的人喜欢不同的蔬菜和佐料甚至不同的肉馅. 至于我家, 我妈妈通常会同时做很多道菜， 所以肉馅糕会根据其它菜色的搭配而不同. 在有与餐饮有关的公共活动的时侯, 我都会悄悄问我妈妈：“哪个
abstract
1将黄瓜、芹菜、胡萝卜洗净切条状；圆白菜切块洗净。2墨斗去内脏、嘴部硬壳洗净；虾仁背部开刀去除虾线；鹌鹑蛋去皮备用。3锅置火上水烧沸加少许盐，依次汆烫胡萝卜、芹菜。4捞出后下入圆白菜、黄瓜条，焯烫至变色即可捞出。5同上法墨斗、虾仁汆烫一分钟捞出，入流动水中冲5-10分钟。6蔬菜捞出摊开放置冷却。7冷却的墨斗、虾仁沥干水备用。8所以食材放入容器，调入适量盐、糖、白醋。9倒入事先准备的花椒、姜片水。10再将泡椒、泡椒水倒入，与食材持平，拌匀即可。11密封起来，放置冰箱冷藏12小时即可。
kiss战女
1准备材料。2花菜和芹菜洗净，切小块。3烧一锅沸水，下花菜和芹菜，煮至软。4葱切段，姜切片，蒜切末。5热锅下宽油，倒入葱，姜，和一大半的蒜中火炸香。6下火锅底料炒出香味。7加入高汤（没有的话，水也行，不过盐要加够）。8水开后下花菜和芹菜，加盐调味。9煮至水滚后捞出部分花菜和芹菜，垫在碗底。10滑入鱼片，鱼片熟后即可。11把锅内的菜倒入碗中，铺上蒜和葱花，把热油浇在上面。
nancy_W
花生香菇饭是我们全家的最爱，什么炒饭都比不上，而且几乎都吃不腻，喜欢花生咬着脆脆绵绵、香菇咸香的感觉，真的很棒！我家GG喜欢拿老干妈拌饭吃，说很香，我却喜欢炒饭那原滋原味的香···
吖冰
1豆干和芹菜切条。2芹菜过水焯一下，水内放适量盐。3捞出芹菜备用。4锅内放油，油热后放花椒爆香后，倒入芹菜。5放适量盐翻炒几下，倒入豆干。6放入蒜丁和鸡精后出锅。
山如眉黛
早就想做黄花菜炖猪蹄了，前一天晚上特地去超市买了黄花菜，泡了一夜。黄花菜俗称"金针菜"，学名萱草，古名忘忧，属百合科，是一种多年的生草本植物的花蕾。 黄花菜味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。 食用前用清水浸透，摘掉有梗的一头洗净，然后才可烹饪。黄花菜常与黑木
饕餮小馋
1带鱼洗净去除内脏、切成段。2带鱼段放碗内倒入五香粉面粉拌均、面粉裹住带鱼。3炒锅烧热到多点油、油温至7-8成惹事下入带鱼炸制金黄捞出。4装盘待用。5姜、红椒切丝。6炒锅上火到底油下入豆瓣酱炒香。7豆瓣酱炒香后下入葱、姜、蒜、大料炒香。8倒入开水、料酒、老抽、白糖烧开。9锅开后下入炸好的带鱼小火煨透就可以了。10装盘上桌。
江南偏北
1准备材料。2锅中煮水，放入猪蹄开盖焯煮出浮沫。3准备香料。4高压锅中煮开水 加入葱 姜 蒜 香料 然后把做法2夹到高压锅中。5倒入花雕酒适量。6加入香菇 黑木耳 和一碗米酒煮开。7捌去浮沫。8盖盖小火煮20分钟。9最后开盖加入海带和小青菜焯烫一下。10然后加入盐和蔬之鲜即可。
香橙可米露
1所用材料：牡蛎干、豆腐、肉、姜蒜、料酒等。2牡蛎干事先浸泡10小时以上。3豆腐切小块、肉切丁。4锅内倒少量油，姜蒜爆香。5加入肉丁煸炒。6炒至变色。7再加入牡蛎一起炒。8加适量热水烧开。9烧开了。10切好的豆腐放砂锅底部。11将煮开的牡蛎肉汤倒入砂锅内。12大火烧开转小火20分钟。13最后加点鸡精跟香菜即可。14.....15.....16.....
鱼家小厨
1将鱼肉洗净后切成约1.5厘米见方的小丁，加入调料一（蛋清一个，料酒2小匙，油2小匙，胡椒粉二分之一小匙，淀粉3小匙，盐适量）拌匀后腌制15分钟。2将调料二（白糖2小匙，生抽2小匙，料酒2小匙，水4小匙）放入小碗中调成调味汁。3热锅内放入适量的油烧至七成热，用筷子将腌制好的鱼肉一块块地夹入锅内，中火炸约4分钟后再转大火炸约1分钟至鱼肉金黄酥脆，用漏勺将其捞出沥干油分，待用。4锅内留少许油，下放干辣椒丝与葱姜末，炒出香味后倒入先前调好的调味汁，煮开。5下入先前炸好的鱼肉，快速地翻炒至鱼肉上均匀地沾裹上调味汁
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