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夏日配海鲜，更赛活神仙。海鲜类的小食绝对是夏日消遣圣品。然而油炸食品吃起来总有一种深深地负罪感，让人望而却步。但是！为了美味，我们不抛弃不放弃。终于做出了不用放一滴油的海鲜虾球金黄色的海鲜球酥酥脆脆，咬一口都会掉下细碎的颗粒。其内的海鲜馅儿却极为柔嫩弹滑，嚼起来浓浓的海洋气息扑鼻而来。口感和味道绝对不亚于“真正”的油炸小食，却丝毫不油腻，完爆快餐店的海鲜小食。
心煮艺的厨房
炎炎夏日，是红辣椒正火爆的时节。辣椒与青虾的完美结合体——百里香辣子虾，川菜的口味，异域的风情。亮红的虾皮散发着麻辣十足的香气。一口咬下去，酥脆的外壳和鲜香的虾油游走于唇齿之间。虾肉的肉质紧韧爽脆，Q弹滑嫩，无需剥皮，更不必去爪去须，不可抵挡的鲜香咸辣完全爆发在味蕾间。再配上一大口米饭，真是不能再香了……定会让你大呼过瘾！爽～满满freestyle的百里香辣子虾，燃爆你的夏日餐桌！
心煮艺的厨房
1青虾一盘，放到开水里焯一下。2锅里放，油、姜、花椒、大料炒香。再放入糖和辣椒面，然后放入耗油和酱油。3把虾放入锅里，加葱花，放入料酒和老抽。在放入番茄酱。4放蒜，收汁，出锅。5中午饭菜集合图。
柳絮1982
西葫芦是朋友种的，个头不是很大比较嫩，口感清甜，做馅料比较多汁。调味时我只用了盐，生抽，香油，比较原汁原味。
我是一只幸福猪
这是全家人喜欢的一道家常菜，尤其是作为配料的胡萝卜，特别入味。
柠梓
简单、清淡的虾仁小炒。
厨色生香
1青虾一斤，虾枪剪掉2剪完这样，3牙签插入虾第二节 ，一挑，虾线就出来了4粑儿…5拿个碗，放入生抽，白醋或者米醋，放入盐，放入白糖，放点老抽， 搅拌均匀6锅中放油，放入虾，放入葱姜丝， 虾变红，放入调好的汁儿。。焖个3分钟，就好啦，7还行吧，哈哈小窍门虾 可以放料酒腌渍一会，可以不腌 虾很好熟的，焖的时候，中火可以3分钟
坚强的泡沫wjn
妹妹给拿来两袋番茄沙司，今天就买了大虾，做茄汁大虾。
金凤栖梧
韭菜盒子也算东北经典面食了吧？传统的韭菜盒子就是韭菜鸡蛋陷，我和的馅比较花式，营养均衡，味道超棒！
谁抢了我的雪碧
这个菜绝对是偶然之作了！家里现有材料搜集出来做的一道菜，没想到味道获得一致认可????简单好操作的一款！新手也可以轻松尝试，但是摆上桌绝对够唬人的????
ruiqi124578
酸甜可口、人见人爱的茄汁大虾，做法原来超级简单，好吃到鲜掉眉毛！
tgcyy
今天大雪节气，是冬季的第3个节气，标志着仲冬的时节的正式开始。大雪养生有“七宜”，一宜保暖，二宜键脚，三宜多饮，四宜调神，五宜通风，六宜粥养，七宜早睡。虾粥营养丰富，高蛋白质，低热量低脂肪，适合冬季养生，符合冬天进补，还能健康美容，老少皆宜，一碗热腾腾的海鲜粥，鲜甜美味。
sourcehe
我爱大虾怎么做都爱弹弹的大虾配上翠绿的豌豆和青瓜单色的冬天涂上一抹春天的颜色滋养你的味觉与视觉这一刻它不止是美食更多的是一种欣赏与享受
绛姝仙草
1面粉加水，和成稍硬一点儿的面团，不要太软。饧面半小时2香菇洗净，焯水后再过凉水3焯过水的香菇剁碎，并攥干待用。我用碎肉机搅的，有点太细了4猪肉剁成馅5青虾去壳去虾线，洗净6粗略切几刀，保持比较大的虾块，吃时才更鲜7猪肉馅、香菇馅、虾仁放到容器里，加生抽、蚝油、十三香、盐、葱姜末、熟豆油，充分搅拌均匀即成馅料8拌好的馅，可以看到大颗的虾仁9饧好的面搓长条，分割成一个个小剂子，再擀成饺子皮10取一个饺子皮，包入适量馅，要保证每个馅里都有至少一块大虾仁11包成饺子，喜欢什么样包成什么样吧，不露馅就行12锅里多
烟雨心灵
1将青虾发入锅内倒入适量的清水，加5克料酒、5克盐煮熟2将熟虾捞出控水3拨去虾身中间部位的皮4粉丝3把用沸水冲泡5将泡好的粉丝缠在虾身上6依次摆满盘7炒锅放适量油放入15克蒜末爆香后倒入碗中，加蒜蓉辣酱一汤匙、生蒜末10克、盐2克、味精2克、鸡精2克、胡椒粉2克、白糖4克搅拌均匀8再加上少量的青、红椒粒搅拌9把兑好的蒜蓉酱浇在虾身上，上蒸锅大火烧开后4分钟即可，出锅后在虾的周围淋上少许的蒸鱼豉油。10成品小窍门蒜沫剁的越细越好
忆春秋_XFWDGq
利用洋葱圈，煎出又圆又好看的小饼，你会吗？单纯的土豆饼，总觉得土豆的味道过于浓烈，吃多了就不想吃了。今天这款土豆饼，加了洋葱，多了洋葱的清香，土豆的味道一下子也变得温和轻柔。
小羊小小
1胡萝卜洗净切成细丝。2锅里放油。3放入葱、姜、蒜煸炒。4放入胡萝卜丝翻炒。5放入白糖、盐、醋翻炒。6放入味精、香油调味，即可出锅。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
紫薯又叫黑薯，英文名称PurplePotato，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。近年来，紫薯在国际、国内市场上十分走俏，发展前景非常广阔。
浓咖啡淡心情
1螃蟹洗净，去壳、腮、内脏，切块。2倒入5大勺料酒腌制10分钟。3炒锅倒入植物油烧热，放入花椒、干红辣椒炒出麻辣味。4接着加入姜片和葱段炒香。5倒入蟹块。6倒入蟹块，加料酒、糖、醋、盐、生抽酱油炒均，加入少许清水，盖上锅盖，小火焖10分钟，最后收汁。7加鸡精调味即可出锅。8完成了，大家不要客气哈。
浓咖啡淡心情
此桂花非彼桂花。这个说白了就是剁椒酸菜炒鸡蛋。鸡蛋、酸菜、剁椒看似不太着边的搭配，却别有风味。看着家里吃剩的小半碗酸菜，实在不忍心倒掉。（每次做菜都怕剩，倒了浪费，于是我都快成了我家的剩菜回收站）。看着这个酸菜，莫名奇妙的想到了雪村的那首歌唱的最后一句：翠花，上酸菜。于是，便有了这道菜。话说我怎么记得歌的最后一句是：桂花，上酸菜呢。这唬人的菜名里的桂花实际上就是炒散的鸡蛋哈，第一次听见这种叫法还是一道叫桂花蹄筋的菜，当时还傻傻的觉得是桂花和蹄筋一起做菜，后来才明白桂花是鸡蛋的一种做法。由于松散的鸡蛋沾满蹄
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