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自非常幸运地得到东菱面包机的试用来，做了好几个面包了，自我感觉一个比一个有进步，接下来我们来试一下面包机最常用的揉面功能吧。这个北海道吐司用面包机来揉面非常有优势，因为中种面团发好撕成小块，加入主面团材料后面团一度会变得非常湿粘，我想用手揉的话，揉到这一步肯定是最让人抓狂的阶段，但有了面包机就不一样了，这湿粘的活就交给它来漂亮地完成吧。这是我做的几个面包里目前最喜欢的，超柔软，拉丝明显，用手一块块撕下来吃最过瘾，晚上做好每次都控制不住尝掉一块，用手撕着超绵软，但吃着又有一定的嚼劲，奶香也很浓，个人非常喜欢
漫香小屋
浓郁的奶香加上诱人的椰蓉香味，真心是惬意的享受，一款不能错过的美味面包~~
喵咪仙森
这款蛋糕我更愿意使用小蛋糕模，烤成迷你可爱的样子。如果你试做过，你会发现它的味道很熟悉，像小时候吃个的那种很纯的牛奶味蛋糕。
大0
君之完全版。曾经做过一次。不过，因为没有奶油焦糖酱，略去不用，拌皮馅儿的时候，略有些干。而今，做冰激凌/慕斯还剩了些奶油焦糖酱，正好可以完全照方制作。果然，奶油焦糖酱的加盟，使豆沙馅不再因各类干粉的加入而变得干硬。而且，还增添了些许别样的风味。君之2.5倍，却一个多的也没能给自己留下，不能切一个来看看，哪怕只是看看，真遗憾。
食·色
触类旁通。受君之摩卡咖啡月饼启发，用所剩无几的白豆沙馅，自创一道奶香紫心月饼。紫色材料来自于紫薯粉。饼皮少少许的淡紫色，暗示着内心的紫色能量。为免白豆沙之单调，平平无奇，添加奶粉，以增奶香。然而，奶粉香味有限，数小勺，并不足以造成扑面而来的奶香。细细咀嚼，或能察觉。真是越来越精致了。——有是评。
食·色
1准备食材2水加10克白糖，2克酵母，都不要搅动，让它自然吸收溶化5分钟（提前激活酵母可以缩短后面发酵面团的时间）3鸡蛋液留一点用来刷面包表面4激活后的酵母水5高筋面粉加入奶粉.剩下的白糖.鸡蛋液.少许盐，把酵母水搅动均匀，分次倒入面粉中6搅拌成棉花状就行了，（每个品牌面粉吸水程度不同，应掌握好水量，不要一次倒入水，不够一点点加）7面团搓揉10分钟加入黄油8继续搓揉10分钟左右，能撑开膜而不易裂开，就行了9盖上盖子发酵40分钟10取出轻轻搓揉排气，分成小剂子，红豆沙也分好（红豆沙搓成球状时，手上沾点面粉就
花心机
本来打算做玛格丽特饼干，后来一想剩下的蛋白不知道该怎么处理，干脆换个花样吧。不得不说饼干真的是最简单的烘培点心哇！！！
柠檬味烤鱼
酥皮配料：全脂奶粉40g、黄油14g、土鸡油61g、鸡蛋40g、盐1g、低粉150g、白砂糖30g 、切碎的蔓越莓干1把；苹果馅配料：大苹果1个、砂糖5g、淀粉1g、水15g。
微笑雨（菱桐）
正好有隔夜的啤酒，做出来的面包有酒的麦芽香味，酒味基本没有，还挺好吃的
我爱美食和烘培
用低温烘焙的黑芝麻，口齿留香的大杏仁，香甜滑顺，奶味香浓，口感绵密，软Q不黏牙，不添加防腐剂，营养好吃又健康！当成日常休闲小零嘴，让你轻松养生零负担！儿子说比超市卖的牛轧糖好吃的多！
追逐阳光
宝宝特别喜欢吃嘟嘟在家做的手工小饼干，这不，嘟嘟今天又给宝宝做了份果酱小酥饼，这款酥饼大家平时可能都见过，但嘟嘟这次改了下配方，使得奶香浓郁，口感特别的酥松，喜欢嘀童鞋赶紧来试试吧，我家小宝宝可是非常喜欢这款奶香浓郁的小酥饼呢···
嘟嘟love小悠悠
快手珍珠奶茶，从此在家享受，十分简单，十分美味，珍珠买一大包放冰箱，吃多少煮多少，煮多也没用，放久不好吃，我用的是全脂奶粉，通常一小包配180ml水，奶粉比较容易控制，特别适合新手，而且奶味较浓，我试过牛奶和淡奶，感觉还是觉得奶粉味道比较和谐，牛奶和淡奶比较不好控制，茶叶用正山小种可以了
Hl，婉
花生牛轧糖花生牛轧糖，满满的花生，吃下去真的很香，做过好多次，每次吃完忍不住就要做了，这个用的是黄色的麦芽糖做的，各种温度我都研究过，最好的发出来哈。新年快到了，再也不用外面买糖了，自己做的不仅用料好还吃的放心，新鲜做新鲜吃。此配方大概有70个左右。
零零烘焙
1蛋白加细砂糖和柠檬汁，硬性打发2奶粉和玉米淀粉过筛加入蛋白霜中，用刮刀翻拌均匀（不可搅拌）3蛋白糖糊装入裱花袋中4烤盘铺油纸，将蛋白糖糊均匀挤入烤盘内5100度预热5分钟，烤盘插入中下层架，烤40-45分钟，最后余温闷5分钟即可出炉小窍门烤完出炉后如果揭不下来说明还没烤好。还有就是冷却后放一会就会软化了。
刘夏丽
快过年了，自己动手做一些牛轧糖，甜甜蜜蜜过大年吧！
tgcyy
1猪蹄子斩块。2热锅下油，先放入白砂糖用小火炒出糖色。3倒入猪蹄子上色。4再加酱油，葱姜，五香粉，水，大火烧开。5转小火盖盖炖１个半小时。6转小火盖盖炖１个半小时。7五花肉切块。8加酱油，五香粉，葱段抓匀腌制１个小时。9倒入猪蹄中炒匀。10盖盖再炖４５分钟出锅即可。
爱吃de胖子
1猪肉剁成馅。2葱姜切末。3加酱油，五香粉，盐，花生油，搅拌均匀。4冻槐花解冻，洗净，拧干水分。5放入肉馅中拌匀。6面粉加水和成面团。7揉至三光（面光，手光，盆光）。8盖上湿笼布饧10分钟。9再揉光，面就和好了。10和好的面下剂子。11擀成皮。12包成饺子。13入锅中煮熟。
爱吃de胖子
培根芹菜是一道家常快手小炒，既简单又好吃。培根的浓郁的熏香和芹菜的清香混合在一起，别说有多好吃啦。。。
西马栀子
雪菜，又叫雪里蕻，营养价值很高。有新鲜和腌制品之分，新鲜雪菜是翠绿色的，口感略涩微辣，常用来炒肉末；经盐腌渍的雪菜质脆味鲜，口感爽脆，略带酸味。雪菜具有利尿止泻，祛风散血，消肿止痛的作用。主治小便不利、腹泻、痢疾、咳血、牙龈肿痛、喉痛声哑、痔疮肿痛、漆疮瘙痒、跌打损伤、关节疼痛等病症，是民间常用的草药。
西马栀子
1材料：金针菇、水发银耳、水发黑木耳、毛豆、胡萝卜、葱姜各适量调味:盐、鸡汤、香油各适量2将银耳和木耳去蒂，洗净撕小朵；毛豆去壳；胡萝卜洗净，去皮，切成火柴棍粗细的丝；葱、姜切片。3锅置火上油烧热，下入葱姜片爆香。4加入木耳、银耳、毛豆、胡萝卜，翻炒几下。5除去水发后，加入金针菇、盐、鸡汤。6翻炒片刻，淋上香油即可。
kiss战女
