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1备料。2加鸡蛋搅匀。3加面粉 盐 少许白胡椒粉 油搅匀备用。4分成等份放锅里煎。5小火两面煎的金黄即可。
赵姐美食号
这个菜一般适合老人和小孩食用，
寅鹰
我家一般比较喜欢吃蒸菜，原汁原味营养不流失，口感也比炒的菜要嫩许多，平时做的最多的一道菜就是肉末冬瓜，不是什么新鲜菜，但是家人爱吃就隔三差五蒸一回了。
美女天天
1土豆去皮切片。2上锅蒸熟。3用勺子压成泥。4把土豆泥放入盘子里用叉子压出花型。5起锅烧油。6下入肉末炒制发白。7加适量葱姜末。8加入一勺郫县豆瓣酱炒出红油，加水。9加盐和鸡精。10加生抽。11加水淀粉勾芡。12炒好的肉末浇在土豆泥上。13成品图。
最初的最美❤
1准备食材。2鸡蛋打入碗中，加鸡蛋1.5倍的凉白开水。3搅打均匀过筛。4过筛后的鸡蛋液。5盖上盘子上锅蒸十分钟。6锅中加宝宝油烧热放入肉末。7放入西红柿。8炒出汁加水。9加青菜和葱花。10煮开后加入蒸好的鸡蛋羹。11成品图。
最初的最美❤
茄子蒸起来吃，营养不会流失，味道也很赞呢！
彩虹早餐记
韭菜盒子切切的说是婆婆的拿手菜式，哈????，只是做法跟我稍不同，味道还是差不多的，现在不在家的我们自己想吃就做，也让她儿子想起这家味啦????????。
中华琪食
1土豆去皮洗净、切成滚刀块，用水冲洗掉上面的淀粉，沥干水分。2茄子洗净切成滚刀块。3猪肉剁碎。4姜蒜、红辣椒切碎。5锅中倒入油烧至五六成热、把土豆炸至表面微黄色后捞出。6茄子炸软捞出。7锅留少许底油炒香姜蒜、红辣椒。8放入肉末炒至变色后加料酒、生抽翻炒均匀。9加炸好的土豆和茄子翻炒几下。10调入适量的盐。11加入清水加盖焖煮3-5分钟入味。12撒上葱花出锅。13成品图。14成品图。
香香的小厨房
1准备材料2茄子切条，用盐水浸洗3茄子上蒸笼大火蒸熟，大约要水开后5分钟4葱姜蒜切末5锅烧热放入适量油，放入葱姜蒜爆香6放入肉末炒散7放入老抽和生抽翻炒均匀8倒入少许水焖煮2分钟9放入适量盐翻炒均匀10放入鸡精翻炒均匀11放入茄子翻炒均匀12不需要太久，只要入味即可13最后撒些葱花点缀即可。
云朵里的那只猫
清香、清淡、爽口。
多元中心
在这里总是吃西餐，突然很想吃中国风味的菜。但在这里，因为食材调料的问题，不可能吃到纯中国味的，那就来一个中西结合的吧????????。弄好了所有的程序后，我把它放到烤箱里定时45分钟，交代家人注意关烤箱开关，然后我就上班去了。回家时饥肠辘辘的我忘记拍成品照片就开吃了????????????。不过卖相真的不错，味道更是得到家人的一致好评。
yhxia1962
1肉末加入料酒，姜末，黑胡椒，生抽，少许的油搅拌均匀腌制片刻。2将豆腐分别铺在盘中和小盅中，因为家里有孩子，小盅是不辣的那一份。3锅热倒油倒油放入葱花爆香。4放入肉末煸炒。5煸炒至九成熟。6装起一部分放在小盅里，给孩子的那份。7锅中剩余的部分，加入一大勺郫县豆瓣酱。8翻炒均匀，关火。9均匀地铺在豆腐上，和不辣的小盅一起放入蒸锅，12分钟左右。10成品。11近拍12香辣入味。小窍门喜欢鲜嫩口感的可以用嫩豆腐，我用的一般硬度的豆腐配合肉末口感更醇厚一些。生抽本咸，郫县豆瓣酱也有咸味，所以没有再放盐。
爱烘焙的疙瘩猫
今天看到豇豆图片，突然想到儿子不吃豇豆，可以试试造型，可能好看了也就想吃了
守护jia
1肉沫用酱油和葱花腌制5分钟。2茄子切长条，放少许盐，腌5分钟，用手挤软。3锅中放油烧热，放入肉末炒至变色。4放入小碗水，一勺糖，少许盐，一勺生抽，半勺酱油，半勺醋。5放入茄条。6焖至茄子软透，汤汁收尽关火。7盛出。
金豆妈妈爱做饭
1油菜洗净。2香菇去蒂洗净。3姜蒜切末、小米椒切圈！肉末、水淀粉备好。4锅中加水烧开、滳入几滴香油，将油菜焯至断生捞出。5摆盘。6香菇焯水后捞出。7锅注油烧热、炒香姜蒜和小米椒。8加入肉末炒至变色后调入盐、生抽、蚝油翻炒均匀。9加香菇翻炒片刻、加开水烧开。10水淀粉勾芡收汁出锅。11炒好的香菇倒在油菜上。12成品图。
香香的小厨房
1牛肉洗净，切成大块。2粉丝用温水浸泡至软备用。3锅内放一大勺油，下葱姜爆香，放入牛肉。4倒一小勺料酒，煸至变色。5移至高压锅内，加入两大勺酱油。6再加一点盐和适量的开水。7盖上盖煮20分钟左右至牛肉熟透。8把炖好的牛肉倒入平底锅。9放入泡好的粉丝。10加两小勺糖和一大勺酱油。11盖上锅盖小焖几分钟。12粉丝差不多熟时，撒上一小勺盐和鸡精调味。13再舀一大勺剁椒放入翻炒均匀。14最后撒上蒜花就可以关火装盘了。小窍门1、个人建议放点香料更好吃一点，因为我家老公不爱吃有香料的东西，所以没敢放。2、红薯粉容易烂
sheery的妈妈
家里早前买了多罐花生酱做饼干，看看就要快到期了就改变一下做花生瑞士卷。不多说啦...看看吧
meimei.lam
我们家很少喝鸡汤，因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡，就再也不想吃菜场卖的鸡了，可偏偏娘家离的也不算太近，80公里左右，平时也没时间回去，倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡，可小丫头周末要上课，离不开哟，没办法！ 天渐渐地冷了，老公老是叨念着要喝汤，我就买了一只童子鸡，在里面放了很多提鲜的料，炖了满满一锅汤，把那两个馋猫吃的都顾不上说话，老公叫着叫着留点汤给他晚上喝，可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天！
sheery的妈妈
1洗净的草鱼块。2用红尖椒 花椒 姜粒 蒜粒 盐 料酒 老抽腌制。3腌制半天的鱼块。4挑出作料 下油锅炸。5炸至两面金黄捞出待用。6锅里少许油炒香腌鱼的作料。7倒入鱼块翻炒均匀加点水煮开后小火焖至入味。8加入老干妈 大火收汁 撒点芹菜节起锅。
@那时花开@
1冬瓜半边去皮去瓤。2白醋 橙汁 番茄酱。3把冬瓜切成正方块后切十字刀。4均匀的拍上生粉。5油烧7成热下冬瓜炸成菊花型。6炸好的沥油摆盘。7锅底少许油先下番茄酱炒香再掺入橙汁 白糖 少许盐和醋，出锅前用湿淀粉勾芡。8把勾好的芡均匀的淋在冬瓜花上即可。
@那时花开@
