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加了肉的菠菜，配上少许调味的韭菜，味道更加鲜美，底壳那黄黄的脆，咬到嘴里，香到心底。
A苹果小厨
开封的炸酱面可是历史悠久。 前不久，中央电视台科技频道播放了纪录片《面条之路》，第一集讲述了面条的起源。其中讲到：在800年前的宋朝开封，是个当时的国际大都市，当时伦敦人口十万，开封人口一度超过130万。人流的伟大也就刺激了当时餐饮业的发展，最受人们喜爱的就是面条等面食。也就是那个时候，面条逐渐被人们所接受和喜食，逐渐变得花样繁多、品种齐全。 炸酱面可以说是中国美食的一个代表，天南海北、四面八方皆有炸酱面的踪影。河南人喜食面条，犹如南方人好吃大米。作为河南代表的老开封，更是对炸酱面情有独钟。开封人喜食面
小厨飘香
1做包子剩下的肉馅。2取适量肉馅放到手心里，拍成圆形扁片。3锅里放少许油，放入肉饼煎制。4一面上色翻过来再煎另一面。5煎到两面成金黄色即熟。6面粉加酵母和水和成面团，饧10分钟。7揪成均匀大小的剂子。8用手按扁。9擀成薄片。10取一点面沾上油，放到面片中间。11包起来收口向下。12按扁，擀成饼状。13放入锅中煎制。14上色后翻过来再煎另一面。15两面成金黄色即熟。16稍晾从中间切开，取出放入的面块。把煎好的肉饼放入中间。肉饼夹火烧就做好了。
gaopingzhao
夏天的韭菜虽老，但吃韭苔正当时。还是做了老公爱吃的合子，加肉馅，鲜香无比呢。我家做馅饼或包包子，没有一次会馅与面的比例正合适，有时会剩馅，有时会剩面，我最喜欢剩下面团，因为可以再玩成别的花样。而婆婆每次都要故意剩下点菜，取意“剩财”，说是老家的规矩。
A苹果小厨
这道菜是上个星期做的.那天家里剩的菜特别有爱.一样剩一个,做什么都不够.索性我就将它们全放在了一口锅里,取名蔬菜开会^.^老公最后给它定性为下饭菜,嘿嘿.
非专业女厨
今年暑假妹妹来天津了，陪我过了一段有亲人相伴的日子，临回家前妹妹说想吃茄盒，所以就一起动手炸了，如今妹妹早已回家，偌大的房间就剩下我一个人，遥望远方不禁想起自己的家人，所以独自做了这道炸茄盒。
濯清
简单、营养、美味。
清风022
中秋节想来点心意 换种吃法
絕嗳＆幽灵
1锅中倒入少许油，烧至温热，下肉馅炒散，加入五香粉、豆瓣酱炒匀，盛出备用。2泡菜切碎，韭菜洗净切小段。3鸡蛋搅打均匀，过筛去杂质。4将蛋液、高汤、泡菜、炒好的肉酱放入容器中，加入少许盐和鸡精搅拌均匀。5盖上保鲜膜，放入开水的蒸锅中，以中小火蒸熟。6再放入韭菜段续蒸1分钟即可。小窍门蒸蛋时鸡蛋和水的比例一般为1:2.5或者1:3。水多蛋羹较滑嫩，蒸的时间要以容器的深浅来判断，如4厘米深的容器约蒸10-12分钟。
浓咖啡淡心情
1做炒丝瓜削出来的皮。2肉末3倆左右。3锅内放入底油，油热放入肉末。4翻炒肉末变色。5锅内加入葱丝、料酒、少许酱油。6将丝瓜皮倒进去。7加入盐、鸡精翻炒。8大概翻炒2分钟肉末和丝瓜皮就熟了。
晴天妹儿
做法：1、干香菇事先加水泡发，挤干水切末待用。肉馅加香菇末、淀粉、五香粉、蒜头、夺碎用搅拌机打出来的猪肉没有这么好吃、）2、苦瓜切4厘米段去瓤，冷水煮熟去苦味后攥干水3、把夺好的猪肉里面加上蛋清、盐。塞入黄瓜段，用湿淀粉50克封两端4、把酿好的苦瓜放入高压锅里面，压十至二十分就好了。
81031734
这道家常肉饼外酥里嫩、油而不腻、香醇可口。再配上一杯果汁当早餐是再好不过了。
gaopingzhao
北方人很喜欢吃面食，尤其是馅饼，这款【多层胡萝卜牛肉馅饼】味道鲜美，营养丰富，是不错的一款馅饼！
绿色天使
从小超爱吃胡萝卜馅的饺子，觉得鲜香无比，老妈经常做了吃。后来吃过外面餐厅的胡萝卜饺子，但是感觉不好吃，后来发现应该是配方的问题。现在无私的将独家秘方胡萝卜饺子奉献出来，吃货们笑纳！
小三易
这个饺子的形状类似中国的元宝饺，做法又有点像咱中国的水煎包，味道却完全不一样，没有葱姜味，有点淡淡的黑胡椒味，还是很好吃滴。
浓咖啡淡心情
此汤滋补，新甜又营养！
rosecai1984
1材料:鲜面条,红萝卜,海藻芽,鸡蛋,青菜。2青菜一把。3将葱切碎。4将红萝卜切丝。5鸡蛋打散,加少许盐,淀粉搅拌均匀。6饼铛刷油遇热将蛋液倒入。7摊成蛋皮后切丝备用。8锅里烧开水,水开后放少许盐,先下入面条煮8成熟。9再用筛子盛住红萝卜,海藻芽放锅里同煮。10再将青菜放入煮熟后捞起装在碗里。11小碗里放芝麻酱,白糖,盐,胡椒粉,酱油,醋,葱花,鸡精及少许水调成汁。12将汁倒入面碗里即可。
家有桐宝
1材料:面粉，食用油，盐，胡椒粉，芝麻，葱花。2面粉里加适量油，盐，慢慢加入适量水揉成团，醒30分钟。3醒好的面团分成小剂子。4将小剂子擀开抹少许香油，撒胡椒粉，再撒葱花。5卷成条状。6从两端往中间盘起。7两个卷重叠在一起，用手压扁。8擀开，手沾少许油拍拍，撒上芝麻。9电饭锅或平底锅抹油放饼下去烙熟即可。注:我用电饭锅烙的，扔进去我都不管它，一会去翻面就好了。
狗窝
【农家大酱汤】这是一款土的能掉渣的汤。但它也是朝族的最爱。
馋嘴乐
1各式样材料洗净,香菇,红萝卜,姜切片,葱,香菜切段。2锅里放水,将姜片,葱段放入烧开。3水 开后将香菇,红萝卜,蚬子放入煮开。4小火再煮5分钟,放盐,胡椒粉,鸡精,麻油调味。5同时另一锅水烧开,将面条煮熟后捞入煮好的蚬子汤中,洒上香菜即可。6出品。。。
家有桐宝
