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1面粉放入大碗中，慢慢加入胡萝卜汁，揉成光滑的面团，醒面30分钟；2白菜洗净切碎，将水分挤出，备用；3猪肉馅放入碗中，加入生抽、老抽、蚝油、黄酒、十三香朝一个方向搅匀，放入白菜碎、姜末、葱末，淋入香油拌匀制成白菜猪肉馅备用；4将醒好的面团分成若干个小剂子后擀成中间厚周边薄的饺子皮，包入肉馅包成柳叶形状；5锅中烧沸水，放入饺子煮熟即可。
樂LLY
香菇肉馅是酿苦瓜剩下的，刚好冰箱有几根豆角，刚好派上用场。
梦桃缘
1在调馅前应当做的工作是和面。将面粉与温水按2：1的比例和好，还得少放点盐，这样调出的面有筋。和好的面需要稍醒一下，1个小时左右即可。2木耳，香菇，胡萝卜都洗净切碎末后混合，加调料拌匀做成饺子馅3面和好发好后，接下来就是搓面4切剂子5擀饺子皮包饺子。6煮饺子时要添足水，待水开后加入2%的食盐，溶解后再下饺子，能增加面筋的韧性，饺子不会粘皮、粘底，饺子的色泽会变白。7别让水沸腾得太厉害，否则饺子容易破掉，可在水开后，添入少许凉水，待水开后再加凉水，如此反复三次便可。8开吃咯小窍门1 煮饺子时要添足水，待水开
冰蓝紫羽
1所需材料2所需材料：芹菜、青椒。3面粉放少量水和成柔软适中的面团醒发十分钟。4肉馅加少量温水调成粘稠状。顺着一个方向搅拌。5把葱、姜剁碎放入肉馅里。再放入适量精盐、鸡精、蚝油、料酒、十三香、海鲜酱油顺一个方向搅拌。6芹菜和青椒洗净切成碎。（切碎之前先放点盐，这样能挤出水份）7把剁的青菜碎用手挤出水份放入肉馅里。8最后放入调和油顺一个方向搅拌均匀。9醒发好的面团搓成条状，用手揪成剂子撒上面粉，用手按压成圆饼，擀成中间厚四边薄的饺皮。10拿起饺子皮取适量的肉馅放入皮中间。11上下对折用双手虎口处捏合。12中
食进百菜屋
丝瓜清炒的家人都不大喜欢，于是尝试了这种做法，没想到很受欢迎，大人孩子都爱吃。
日光仙子
因为是自己胡乱想着做的菜，实在不知道该叫什么名字好，同事给起了个很文雅的名字，就有了这金屋藏娇，呵呵，很挺形象呢
小堂堂妈妈
表姐说她小时候姨爹做的糯米丸子好吃，里面除了老豆腐还有榨菜粒还有猪油渣，看着家里熬猪油剩的油渣，就动手试了一把，的确不错。
@那时花开@
1原料：猪肉馅400克，番茄沙司krossad tomater500克，浓缩番茄泥tomatpure4勺，千层饼的鲜饼皮lasajne plattor200克，调味酱bechamel或ostsas或cheese sause50毫升，奶酪屑100克。外加一个洋葱，两头蒜。2热锅凉油，放入洋葱末，蒜末爆香，放入猪肉馅，翻炒后加入盐、黑胡椒、番茄沙司、浓缩番茄泥，炒熟。3调味酱为A，千层饼皮为B，炒熟的肉馅为C。烤盘从下往上一层一层放的顺序是：A，B，C，A，B，C，...A。最下面一层跟最上面一层都是调味酱。
strongsmile
1把材料和调味料和成紫菜肉馅2饺子皮3成品4放入冷冻雪藏，即蒸即食
AJAC
菜肴特点：色泽明亮，外酥里嫩，酸甜适口。
英英菜谱
适合女女爱吃的酸甜可口，我的自创菜，大家可以参考
小美熙11
看见珍珠丸子的做法好像不困难，周末试了一次，成功了！
紫翼小天使
这也是小时候妈妈经常做的菜之一，稍稍做了一些改良，妈妈做的茄子罐肉馅里是不加香菇的，也不勾芡，可我更喜欢自己的改造版。我经常在夏天做，蒸上就不用管了，省事又不会热。 香软嫩滑、入口即化，虽然是肉菜可是一点不油腻，吃着道菜时牙齿基本上是派不上什么用场的。营养丰富又容易吸收，特别适合老人孩子，大家有空就试试看吧。
日光仙子
香菇酿是一道很香浓的菜，香菇吸满了肉汁，更加的鲜美，一口下去汁水溢满口中，美不可挡！
小堂堂妈妈
从四川青城山带回来的新鲜春笋，非常的嫩。我酷爱吃竹笋，特别是新鲜的，所以带回来了好多，部分用来做菜，其他的处理一下腌制起来。今天就是用新鲜的春笋来做菜，搭配上鲜美的东北野生红松蘑，味道超赞的。
万山红
锤肉，这道菜我都差不多都忘记了，妈妈说要做给我们吃，我才想起来。只是在很小的时候吃过，基本上忘了什么味道，只是依稀记得要用锤子把肉给锤扁，拿来煮汤的。 这个锤肉都是爸爸锤的，我帮着他锤了几片。因为妈妈去“加班”了（打麻将），哈哈。家里的生活很安逸，在这边天天上班，回到去真不习惯，每天除了吃还是吃。
皮皮熊
1土豆洗净放淡盐水中煮熟。2鸡蛋打散加牛奶搅拌。3煮熟的土豆去皮碾成泥。4土豆泥放入牛奶中搅拌。5加糯米粉，糖。6平底锅烧热，倒少许调和油。7搅拌好的土豆泥放油锅。8两面煎熟。9装盘，撒黑芝麻。
贝壳0703
味道很好的哦，有空你们可以试试。
籹人
用剪刀完成处理蟹的步骤
宝贝厨房
一向爱吃面包,自从败了烤箱之后,面包都是处于自供自足中.在很久前曾经在一个网站看过一款热狗面包,那色香味全的图片把我口水弄的"哗哗"流个不停,因为那时还未没烤箱,只能恨恨地把那网站关闭,然后每天上次过过隐........今天,它终于在我手中呈放.......
鱼尾巴
