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我家早餐一定要有碳水化合物，各种面食充当主角。我比较喜欢做发面食物，冰箱里经常有发面面团，随时都可以拿出来用，非常方便。经常有朋友问，面团放在冰箱里会发酵吗？经常放着不会坏掉吗？教你方法吧。首先，面团在冷藏状态是可以发酵的，需要的时间比较长，通常10小时以上能完成。发好的面团放在冰箱中可以保存72小时 ，我经常是保持冰箱中有可用的面团，也就是说常发常用就好了。有了发面面团，早餐做主食也就特别方便了。烙饼子，蒸馒头，蒸油卷等不用早起就可以完成了。今天的椒盐油卷小朋友特别喜欢，做法也特别简单，比蒸出来还要方便
辽南蟹
好多天没有去菜市场了，冰箱里还有两个茄子，寻思着用它做道下饭菜，但不想起油锅炸，家里也没有肉末来配它。正犹豫要不要吃它时瞄见了早餐剩下的油条，灵机一动就有了想法，然后就烧了这个菜，非常好吃，当然要分享了。它有多好吃？中午做了这个菜，晚上接着又做了一次，哈哈哈哈。这是一道素菜，感觉比肉还好吃，油条的加入，让茄子也变得更加美味了，软软的口感吃着特别舒服，而油条又吸足了汤汁，非常美。用它配米饭挺也饭，单独吃可以当主食，要是一个人吃饭，做一盘油条烧茄子就够了。以后有剩油条不要扔了，赶快买个茄子来配它吧。油条是我自
辽南蟹
自己在家给孩子动手做简易的牛排。不仅方便而且美味，秋天就要多多的吃一点牛肉哦。
雨欣欣欣
又到了吃萝卜的季节，红烧萝卜酥烂软糯，做法简单，味道鲜美，很不错的家常菜！
小耿妈妈
朋友搞了一条大鲢鱼送给了我，鱼太大就分开做了三道菜！鱼头用来红烧，剁椒，炖汤都不错，我加了豆腐，海鲜菇炖了一锅汤，味道非常的鲜美，大家可以尝试一下！
噬血gg
＜一鱼三吃＞ 鱼身—豆腐焖鱼煲 鱼的鲜美，豆腐的滑嫩，加上洋葱的香味，一道非常棒的下饭菜！
噬血gg
＜一鱼三吃＞ 鱼尾—红烧
噬血gg
入口即化，爽滑鲜嫩，老少皆宜的一道家常鸡蛋羹，也可以给宝宝当辅食，很不错的。
董小伊
1鸡蛋分离蛋清蛋黄。2蛋黄液中加入30克白糖拌匀。3加入色拉油拌匀。4加入牛奶拌匀。5加入低筋面粉，Z字形拌匀。6蛋白先用电动打蛋器打至起泡，加入20克白糖。7打至蛋白糊细腻，加入15克白糖。8打至蛋白糊出现纹路，加入15克白糖，打至提起打蛋器，蛋白糊呈小三角状。9取1/3蛋白糊放入蛋黄糊中，翻拌均匀。10倒回蛋白糊，继续翻拌均匀。11倒入蛋糕模，入预热165度烤箱中烤30分钟，倒扣晾凉，脱模即可。
髅小彬
平菇味道鲜美，口感顺滑，和青菜搭配快炒加点增鲜的虾酱，就更完美，鲜上加鲜，美味得很！
小耿妈妈
四川人特别喜欢吃凉粉，凉粉红烧鱼非常的有特色。热腾腾的，特别适合冬天吃。
雨欣欣欣
1油皮材料和油酥材料分别揉匀后盖保鲜膜静置2萝卜擦成丝加入适量盐后拌匀放置片刻后挤干水分3萝卜丝、香菇、虾皮、姜葱放入盆中4加入适量的盐、生抽、油拌匀成馅料5将静置好的油皮擀开后包入油酥6捏紧7擀成长舌状8卷紧9继续擀开10卷成筒状11切段12擀成薄片包入馅料13依次包好14表面喷水后裹上白芝麻15放入预热好的烤箱180度烘烤25分钟左右即可16成品17成品。小窍门我用的大包酥方法，如果用小包酥需将油皮、油酥平均分割后包入。
鸣翠燕
原料 :小梅鱼干 250G 红辣椒 6个 姜末 20G 蒜末30G 素葱适量 ，色拉油 50G 料酒 30G 生抽 40G 白糖 1小勺 ，做法 ：1，姜葱末 切成末 备用 ， 蒜末略微拍扁，红辣椒切成段备用2，小梅鱼用清水冲洗一下捞出沥干水分3 ，热锅下油 ，放入姜蒜 爆香 4 ，放入小梅鱼干翻炒一下 5 ，淋入料酒 6，倒入生抽 翻炒一会 7，放入白糖 混合翻炒 8 ，倒入适量的水焖煮一会 9 ，中途放入红辣椒，翻炒一下 ，继续焖煮一会 10，等汁水收的差不多的时候
小小计划
随着生活节奏越来越快，大家都喜欢做一些快手菜，这是一道非常快手的菜，将就榨菜里面本身的香味儿和土豆红烧而成。非常的简单美味。
雨欣欣欣
这是一道先卤后炸再炒的排骨。味道鲜美，麻辣鲜香。
雨欣欣欣
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
1五花肉一条。2洗净后冷水下锅，加适量料酒煮十分钟。3准备好蒜头，姜片，桂皮，八角，辣椒干，香叶。4五花肉切块。5锅里少许油烧热，把五花肉煸炒干一点，多出来的油倒出来。6然后下入香料煸炒香。7倒两小勺老抽上色，料酒适量，两勺盐，半勺糖炒匀后下入水。8五花肉中火煮二十分钟后下入黑笋干。9一直煮至收汁，下入少许鸡精即可。
球球厨窝
清理厨房的时候，清出一包烧酒鸡（虾）料，都忘记是啥时候买的了，看来乱败的东西不少。想想药材应该不会过期吧？不管了，家里有包鸡爪，就用上了。按说明做一个鸡要放2-3瓶的米酒，我家没人有这个酒量，估计吃了会醉上3 天，呵呵......所以没敢放酒，不能说是烧酒鸡爪，只能称为药膳鸡爪了，想不到味道也很不错，我喜欢当归，川穹的味道。
elmonte
呵呵酸菜我想没有几个人不喜欢吧！不管是东北酸菜还是四川酸菜俺都喜欢！俺家老的小的都爱吃！酸菜鱼，酸菜粉丝都爱！开胃呢！
狗窝
过年时，姑姑拿来一个自己养的土鸡，一直都没吃，养到现在，人也空闲了，才有空吃它呢。白斩鸡过年时都吃怕了，今天换换新口味，用电饭锅焗的。香味四溢。。
秋夕
