这个饼是用小熊煎锅做出来的,所以叫它“熊样”饼。关于“熊样”还有一个小故事呢。刚买来这个小锅时,儿子还在上小学。当时儿子很挑食,所以就变着法的鼓励他吃东西。想着用这个小锅做出小熊饼,能引起儿子的食欲。儿子看到小锅很高兴,好奇地问:“妈妈,用做个锅做出来的饼会是什么样子的?”“熊样呗”我脱口而出。儿子笑得前仰后合:“真的是熊样”。做豆浆剩余的豆渣,扔掉了可惜,用它来做饼,既营养又美味,还不浪费,多好。
千惠烘焙
这个蛋糕上周六做的。烤的成色还不错,但总起来说不是成功的。失败!现在想想还在心疼,为什么呢!刚出炉的蛋糕被烤架砸“花”了。只留下这张刚从烤箱取出来的样子。本来是想取出烤架,要倒扣蛋糕用的,结果太热,烫了一下手,烤架正好砸在蛋糕上. . . . 蛋糕一直是我引以为荣的,从学做就没失败过。老公说,你终于失败了. . . 这叫什么话,呵呵,不过,话说回来,吃一堑长一智,以后多加注意才是。
M麦子
上海人都知道,一家叫“阿娘面馆”的不起眼的小店里,有着上海最最美味的煨面。从最最名贵的蟹粉煨面,到最最出名的黄鱼煨面,再到最最普通的葱开煨面……从前很喜欢那家店,在美食节目介绍前就被吃货好友拉着去过好多次了,由于那时还是穷学生,只吃得起最最便宜的葱开煨面。后来,工作了有了点钱,各式煨面吃了个遍,感觉味道最好的是黄鱼煨面,可是最喜欢的还是这最最朴实的——葱开煨面。
蓝晶翎
每个当妈的都希望孩子身体健康聪明漂亮,吃饭香胃口好。可是现在的生活条件越来越好,却有越来越多的孩子不爱吃饭。我家的丫头也是其中之一,现在逐渐地我试着将饭菜做的漂亮一点,色彩鲜艳一些,在配色造型甚至是装盘时用一点点小心思。当一盘营养又漂亮的饭菜端上桌时,小人儿眼前一亮的同时食欲竟也跟着好了很多,原来小小的改变也能让宝贝爱上吃饭。
爱美的家
1将大白菜清洗干净,切成小片,装入碗中待用。2将素鸡切成小片,胡萝卜清洗干净切成小片,装入盘中待用。3热锅放油爆香葱姜末,五香粉。4放入胡萝卜片翻炒均匀,倒入大白菜片。5翻炒均匀,将白菜片烧至断生,倒入素鸡片。6翻炒均匀后,加入精盐,米醋。7翻炒均匀,将白菜,胡萝卜烧熟,最后加入味精调味。8翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。
mother52julina
1将菠菜清洗干净,装入碗中待用。2将菠菜放入滚水锅中焯一下,捞出,过凉挤干水分,装入碗中待用。3将一部分菠菜放在搅拌机中打碎,放入面粉中。4将面粉搅拌均匀,和成菠菜面团待用。5将面团放在案板上,擀成薄片,卷起,切成宽条待用。6将面条抖了开,放入滚水锅中煮。7将面条煮至五分熟时,捞出,过凉,装入碗中待用。8热锅放油爆香葱姜末,倒入清水烧开,加入精盐,五香粉,打入鸡蛋。9待鸡蛋定型后,放入菠菜面。10将菠菜面煮熟,放入剩余的菠菜。11将菠菜面翻拌均匀,最后加入味精调味。12翻拌均匀,出锅,装入碗中即可。
mother52julina
1将酵母放入面粉中待用。2搅拌均匀,用温水慢慢搅拌成棉絮状,和成面团,放温暖处醒发2小时左右。3将大白菜清洗干净放入滚水锅中焯一下,放在案板上待用。4将焯好的白菜剁碎并挤干水分,装入碗中待用。5将事先准备好的酱肉粒装入碗中待用。6将挤干的白菜碎放入酱肉碗中,加入精盐,五香粉,味精,木耳碎。海米。7将所有材料搅拌均匀,成馅料待用。8将醒发好的面团放在案板上,搓成长条,下剂子,擀皮。9将馅料放入包子皮中,开始包包子。10将包好的包子,放入蒸锅中,大火蒸10分钟。11取出,装入盘中即可。
mother52julina
排骨是我家制作频率较高的荤菜之一,无论是烤,煮,炖还是煎,都是女儿的大爱。因为简单方便我喜欢做红烧排骨,所有调料下锅只要小火慢炖耐心等候香气四溢时一盘色泽诱人又营养美味的排骨就做好了,开水氽烫过的蔬菜只用盐及橄榄油调味新鲜又健康,眼前的这一盘是不是美丽又美味呀?照片上的这盘是女儿的,不一会儿就全部扫光光啦。
爱美的家
1将大豆腐清洗干净,切成片装入盘中待用。2将豆腐片放入平底锅中煎,将豆腐煎成金黄色。3铲出,装入盘中待用。4将事先浸泡好的木耳清洗干净,撕成小片,胡萝卜清洗干净切成小片,黄瓜清洗干净切成小片,葱姜切成末装入盘中待用。5热锅放油爆香葱姜末,放入胡萝卜片。6翻炒均匀,放入黄瓜片。7翻炒均匀,放入木耳片。8翻炒均匀,加入精盐,五香粉,生抽,料酒,少许清水。9翻炒均匀后,倒入煎好的豆腐。10翻拌均匀后,稍微烧一会儿,最后加入味精调味。11翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。
mother52julina
这是第一次做奶油蛋糕。 女儿生日,我做了两个蛋糕,一个是米饭做的,一个是奶油的。其实做奶油的我一点底都没有,连起码的裱花嘴、转盘什么的都没有,做出这个效果我自己也蛮惊讶的,很兴奋的,呵呵,有点小骄傲. . .
M麦子
我家烤箱的利用率非常高,每天早餐都用它热面包,隔三岔五烤肉,碰上兴致好时再加班烤个蛋糕面包啥的,它是自从进了我们家就没有闲过,真的是相当的敬业。我喜欢烤箱也不断推荐给身边的好朋友,因为它实在是生活的好帮手,每次将材料准备好放进烤炉,它总是能象变魔术一样在香飘满屋时带给我们无与伦比的美味享受,今天这道咖喱烤翅就是随意搭配出的美味,因为喜欢咖喱的香味,在奥尔良烤翅料中撒了一些,再加点孜然粉,多重的香味混合味道好极了。
爱美的家
1牛肉洗净切片,加适量地瓜粉,一汤匙生抽,一汤匙料酒,半茶匙盐,少许鸡精。2抓匀后再加一汤匙色拉油包裹住肉,腌制十五分钟,这样可以让肉吸附住味道,还可以使肉更嫩。3甜红椒一个,大蒜一根。4姜切片拍扁,这样更能发挥出味道,香叶两片,把甜红椒和大蒜切成自己想要的样子。5开大火,先把锅加热到冒白烟,然后加适量的色拉油,再加热到冒白烟,始终保持大火,这步是关键。6下入腌制好的牛肉翻炒。7炒至牛肉表面全变色,大致一分钟,看锅底,完全不粘。8把肉撇到一边,下入姜片,香叶稍微煸香,再下入配菜,胡椒粉,少许盐,鸡精。9全
球球厨窝
1将鸡胸肉清洗干净,切成小粒,加入精盐,五香粉,料酒,味精,白糖,生抽,干淀粉。2搅拌均匀,稍微煨一会儿。3热锅放油烧热,倒入煨好的鸡肉粒,稍微滑炒一下。4铲出,装入盘中待用。5将熟玉米粒放入碗中待用。6将胡萝卜清洗干净,切成小粒,黄瓜清洗干净,切成小粒,葱姜切成末装入盘中待用。7热锅放油爆香葱姜末,五香粉,放入胡萝卜粒。8翻炒均匀,放入黄瓜粒。9翻炒均匀,放入玉米粒。10翻炒均匀,倒入滑炒的鸡肉粒。11翻炒均匀,加入精盐,少许清水。12翻炒均匀,稍微烧一会儿,将所有材料烧熟,最后加入味精调味。13翻炒均
mother52julina
LG看到我喜欢美食,而我家的相机刚好又坏了,所以就给我买了个新的,今天拿到手就试试相机的效果,嘿嘿。。。因为儿子感冒没上学所以也在旁边也吵着说要吃蛋糕。。好嘛。。。一个要看一个要吃那我就做呗。
莉姐爱美食
这是一款甜点小吃。带着淡淡的椰香,入口软糯清甜。
红豆厨房
好久没有做蛋糕了,天气太热,一开烤箱厨房里就像个蒸锅一样,蛋糕还没熟我先熟了。看来下一步要给俺猪哥打个报告,申请往厨房里按个空调喽!小丫今天说想吃蛋糕了,宝贝的话就是圣旨,何况烤上一炉她这几天的早餐也就有了着落,省的天天做了。家里有葡萄干放了好久也没人吃,不如烤蛋糕的时候加进去。说干就干,把客厅冷气开的足足的,这里里外外进进出出的,老天儿!真是冰火两重天啊!
Q奶茶美食日记
今天是小暑,常听说小暑连大暑热得无处躲,这样的天气极易中暑,没事的时候就多喝些凉茶和淡盐水,及时补充水分,防止中暑。吃饭尽量清淡些。这几天我们家很少大鱼大肉的吃,倒也无形中相应了素素筒子提议节约的号召了。今天看到院子里种的扁豆结了不少,据说这扁豆还有健脾,消暑化湿,治暑湿吐泻的功效呢老公建议用辣椒炒个扁豆吃,摘了下来也足够炒一盘了,自己种的吃起来那感觉就是不一般!
Q奶茶美食日记
喜欢吃水煮鱼,却不敢吃辣,所以每次吃辣椒的时候都把里面的筋用刀削的干干净净,切过之后还用水泡,这样辣椒就一点也不辣了呢.今天买的罗非鱼3条才1斤,很小,所以也不用片开了,直接煮啦
家有桐宝
最近吃素啦,呵呵 因为俺感冒了。怕某些人有意见明天吃排骨。 蚝油荷兰豆是一道超好吃,超简单 的一道素菜。
西马栀子
猪板筋是猪里脊上薄薄的一层胶质(所以他也叫里脊板筋),很多地方的人是不吃这东西,直接扔掉,猪板筋做好了口感可是又嫩又糯,贵阳人是相当的爱好。
Tienne