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1瘦肉切片加油，生粉，盐抓匀，皮蛋剥壳切粒，姜切好备用。2砂锅下水煮开将洗好的大米入锅，搅拌一下以防沾锅。3下入少许猪油，搅拌一下。4煮至粥稠的时候下入姜。5瘦肉下锅搅拌一下。6最后将皮蛋也一起下锅。7搅拌一下，加入盐，鸡精调味即可关火。8趁着砂锅还翻滚下入少许香菜。9成品。
_蒍鉨变乖々
家庭中鱼的做法很多种，吃惯了蒸的和炸的，来一份煎的鱼排也不错，外焦里嫩而且很香.......
零下一度0511
1瘦肉切片用生粉，花生油，盐，酱油抓匀，蒜头剁碎，豆角切段备用。2热锅下入猪油把蒜头爆香。3把瘦肉片下锅炒至变色。4豆角下锅翻炒。5加入少许水焖至豆角熟，盐，鸡精调味。6成品。
_蒍鉨变乖々
家里刚好有剩下的可乐，就拿来做了一顿可乐排骨。这道菜的味道有点像红烧排骨，但比起红烧排骨，可乐排骨因为有青柠的味道而多了一丝清新，更加让人有食欲，做法也比较简单。
昨日海棠依旧
最近非常炎热，所以做了一个番茄酸汤的菜，十分开胃。番茄好多人都说不能和海鲜一起煮，会食物中毒。我都吃了那么多年了，还不是一样没事？其实番茄跟海鲜挺搭的。
巫小帅
对于青瓜大家再熟悉不过了，可以生吃，可以用来凉拌，也可以做成小炒，今天的这道菜搭配瘦肉做成的小炒，脆爽的青瓜带着点微辣，对于怕油腻的朋友来说是个不错的选择.......
零下一度0511
1里脊肉切条加入盐，鸡精，鸡蛋，油抓匀。2加入生粉抓匀，冰箱冷藏两三个小时左右。3里脊肉均匀裹上生粉备用。4热锅下油将里脊肉炸一下定型。5捞出备用。6再将里脊肉回锅复炸一下。7复炸好的肉捞出。8番茄酱，白醋，砂糖，水，生粉搅拌均匀备用。9平底锅倒入搅拌好的糖醋汁，将里脊肉翻炒均匀即可。10成品。
_蒍鉨变乖々
“豇豆酿肉这道菜做法其实很简单，而且味道鲜美。豇豆比肉更好吃。豇豆吸收了肉的香味再加上豇豆原来的香味特别好吃，这道菜用蒸的方法减少了油的用量，吃起来更健康。”
品味生活杂趣
1精肉切片备用。2苦瓜，红椒切片备用。3肉片加入少许盐，胡椒粉，料酒，少许生粉拌匀腌制五分钟。4起油锅倒入底油烧至五成热下肉片划散炒至段生捞出备用。5下苦瓜红椒翻炒至断生。6加入盐和鸡粉调味。7倒入肉片翻炒均匀即可。8成品。9成品。
厨娘宋宋
1下油热锅把豆角放下去炸。2炸至豆角皱皮后捞出。3再把茄子也下锅炸。4炸至茄子软后捞出。5留少许底油把肉沫爆炒一下。6再把蒜蓉也入锅爆香。7最后把炸好的茄子豆角入锅翻炒。8盐，鸡精，生粉，酱油和水提前调好的汁。9把兑好的茨汁下锅翻炒均匀即可。10成品。
_蒍鉨变乖々
1猪肉末。2肉末加入生粉，胡椒粉，少许盐，鸡精，姜水，料酒拌匀，放进料理机打成肉糜。3料理机打好的肉糜。4用电动打蛋机打上筋。5烧开水后关火，从手的虎口挤丸子到锅中，小火煮。6捞出到冰水里浸泡。7完成。小窍门做成很有弹性的丸子还是有难度的，我做出来的也不是很弹，所以建议一开始做的时候用少点肉，比如半斤，不然做出来不好就浪费了。
柴米油盐酱醋茶YLYN
每到这个季节，就喜欢吃丝瓜，特别是搭配嫩滑的牛肉，连汤汁都吃得一干二净。牛肉想要脆嫩，只要在入锅之前做好腌制工作，一点也不难哦。
大尘zi
1锅内放油，小火炒黄酱。2倒入豆腐翻炒。3倒入老抽，生抽，糖，适量水，稍炖一下。4生粉加点水搅匀。5倒入生粉水勾芡，撒上葱花出锅。6装盘。
neco
1准备材料。2甜豆摘洗干净。3瘦肉切条状。4香菇切小条。5瘦肉放在碗里，加入盐，料酒，胡椒粉抓匀。6再加入生粉抓匀。7大蒜切碎。8炒锅倒入适量的芥花油。9油温升起后，倒入瘦肉滑炒。10炒至瘦肉变白后，盛出待用。11炒锅重新放油，爆香蒜末。12加入香菇翻炒。13加入青甜豆翻炒。14香菇和青甜豆都炒软后，加入盐和鸡精炒匀。15加入1汤勺的水。16最后加入瘦肉，把菜的味道翻炒融合即可。17瘦肉炒青甜豆。小窍门加拿大芥花油清爽的口感，很适合炒菜，芥花油作为最健康的食用油，不包含反式脂肪，经常食用可以降低患心脏病的
大尘zi
浓郁鲜香。
品味生活杂趣
1辅料：面条、香葱、香菜、辣椒油。2将羊肝、肺、肠、羊头肉切片，洗净。3下入开水锅内稍煮一下，焯出血沫。4锅置火上加适量清水、葱段、姜片，连同花椒、八角、盐一起放入锅内。5待水烧开后，放入主料煮沸。6撇出浮沫，改至小火炖煮。7炖1小时左右调入适量盐。8直至炖烂为止。9香葱洗净切段、香菜切末、辣椒粉与花椒制成辣椒油备用。10将面条煮熟，挑入碗中。11面碗中加入羊杂、浇上羊杂原汤。12撒上香葱、香菜末，依个人口味浇上辣椒油、胡椒粉即可。
kiss战女
1烧热锅倒入橄榄油把腌好的猪肉倒入。2中火翻炒将熟为止。3倒入XO酱以及两小勺水继续翻炒。4转大火把切成段的蒜苔倒入。5翻炒均匀放少许盐、白糖、胡椒粉。6汁快收干的时候勾生粉芡即可。
蓝色南半球
1猪肉与鸡骨先焯过凉河。2把切好的红萝卜放入压力锅里。3放入绿豆。4放入陈皮与姜。5放入焯过水的猪肉与鸡骨。6放入海带注入大半锅清水大火煮沸约二十分钟转小火十分钟熄火。7喝之前打开锅加热，同时放盐胡椒粉以及少许鸡精调味即可。
蓝色南半球
1芹菜摘洗干净，过热水淖一下。2切成碎末。3猪肉切碎，放入料酒、酱油、甜面酱拌匀。4放入芹菜、葱、姜末调匀。5放入香菇末、油、盐、胡椒粉、味精调匀。6面团中加入白糖、黑芝麻。7揉匀饧10分钟。8搓成长条，切成每个50克的剂子，按扁。9擀成薄皮。10放上肉馅包起来，即成包子。11放入蒸笼，凉水下锅，大火烧开25分钟即熟。焖3分钟出锅。12稍晾放入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1将西葫芦洗净。2切开去瓤。3切成薄片。4葱、姜、蒜切碎。5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。6放入西葫片翻炒。7放入调味酱油和盐翻炒。8放入味精调味即可。9盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
