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1瘦肉切片加油，生粉，盐抓匀，皮蛋剥壳切粒，姜切好备用。2砂锅下水煮开将洗好的大米入锅，搅拌一下以防沾锅。3下入少许猪油，搅拌一下。4煮至粥稠的时候下入姜。5瘦肉下锅搅拌一下。6最后将皮蛋也一起下锅。7搅拌一下，加入盐，鸡精调味即可关火。8趁着砂锅还翻滚下入少许香菜。9成品。
_蒍鉨变乖々
家庭中鱼的做法很多种，吃惯了蒸的和炸的，来一份煎的鱼排也不错，外焦里嫩而且很香.......
零下一度0511
1瘦肉切片用生粉，花生油，盐，酱油抓匀，蒜头剁碎，豆角切段备用。2热锅下入猪油把蒜头爆香。3把瘦肉片下锅炒至变色。4豆角下锅翻炒。5加入少许水焖至豆角熟，盐，鸡精调味。6成品。
_蒍鉨变乖々
家里刚好有剩下的可乐，就拿来做了一顿可乐排骨。这道菜的味道有点像红烧排骨，但比起红烧排骨，可乐排骨因为有青柠的味道而多了一丝清新，更加让人有食欲，做法也比较简单。
昨日海棠依旧
最近非常炎热，所以做了一个番茄酸汤的菜，十分开胃。番茄好多人都说不能和海鲜一起煮，会食物中毒。我都吃了那么多年了，还不是一样没事？其实番茄跟海鲜挺搭的。
巫小帅
对于青瓜大家再熟悉不过了，可以生吃，可以用来凉拌，也可以做成小炒，今天的这道菜搭配瘦肉做成的小炒，脆爽的青瓜带着点微辣，对于怕油腻的朋友来说是个不错的选择.......
零下一度0511
1里脊肉切条加入盐，鸡精，鸡蛋，油抓匀。2加入生粉抓匀，冰箱冷藏两三个小时左右。3里脊肉均匀裹上生粉备用。4热锅下油将里脊肉炸一下定型。5捞出备用。6再将里脊肉回锅复炸一下。7复炸好的肉捞出。8番茄酱，白醋，砂糖，水，生粉搅拌均匀备用。9平底锅倒入搅拌好的糖醋汁，将里脊肉翻炒均匀即可。10成品。
_蒍鉨变乖々
“豇豆酿肉这道菜做法其实很简单，而且味道鲜美。豇豆比肉更好吃。豇豆吸收了肉的香味再加上豇豆原来的香味特别好吃，这道菜用蒸的方法减少了油的用量，吃起来更健康。”
品味生活杂趣
1精肉切片备用。2苦瓜，红椒切片备用。3肉片加入少许盐，胡椒粉，料酒，少许生粉拌匀腌制五分钟。4起油锅倒入底油烧至五成热下肉片划散炒至段生捞出备用。5下苦瓜红椒翻炒至断生。6加入盐和鸡粉调味。7倒入肉片翻炒均匀即可。8成品。9成品。
厨娘宋宋
1下油热锅把豆角放下去炸。2炸至豆角皱皮后捞出。3再把茄子也下锅炸。4炸至茄子软后捞出。5留少许底油把肉沫爆炒一下。6再把蒜蓉也入锅爆香。7最后把炸好的茄子豆角入锅翻炒。8盐，鸡精，生粉，酱油和水提前调好的汁。9把兑好的茨汁下锅翻炒均匀即可。10成品。
_蒍鉨变乖々
1猪肉末。2肉末加入生粉，胡椒粉，少许盐，鸡精，姜水，料酒拌匀，放进料理机打成肉糜。3料理机打好的肉糜。4用电动打蛋机打上筋。5烧开水后关火，从手的虎口挤丸子到锅中，小火煮。6捞出到冰水里浸泡。7完成。小窍门做成很有弹性的丸子还是有难度的，我做出来的也不是很弹，所以建议一开始做的时候用少点肉，比如半斤，不然做出来不好就浪费了。
柴米油盐酱醋茶YLYN
每到这个季节，就喜欢吃丝瓜，特别是搭配嫩滑的牛肉，连汤汁都吃得一干二净。牛肉想要脆嫩，只要在入锅之前做好腌制工作，一点也不难哦。
大尘zi
1锅内放油，小火炒黄酱。2倒入豆腐翻炒。3倒入老抽，生抽，糖，适量水，稍炖一下。4生粉加点水搅匀。5倒入生粉水勾芡，撒上葱花出锅。6装盘。
neco
1准备材料。2甜豆摘洗干净。3瘦肉切条状。4香菇切小条。5瘦肉放在碗里，加入盐，料酒，胡椒粉抓匀。6再加入生粉抓匀。7大蒜切碎。8炒锅倒入适量的芥花油。9油温升起后，倒入瘦肉滑炒。10炒至瘦肉变白后，盛出待用。11炒锅重新放油，爆香蒜末。12加入香菇翻炒。13加入青甜豆翻炒。14香菇和青甜豆都炒软后，加入盐和鸡精炒匀。15加入1汤勺的水。16最后加入瘦肉，把菜的味道翻炒融合即可。17瘦肉炒青甜豆。小窍门加拿大芥花油清爽的口感，很适合炒菜，芥花油作为最健康的食用油，不包含反式脂肪，经常食用可以降低患心脏病的
大尘zi
浓郁鲜香。
品味生活杂趣
在新年大餐上不但有大鱼有肉，素菜也不能少的。今天的鸡蛋炒莴笋味道鲜香还很清爽，色彩鲜艳，非常养眼。莴笋日感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，具有独特的营养价值。有利五脏 通经脉 清胃热 清热利尿的作用 。
西马栀子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
1猪手买回来已经跺好（皮还连着）只需开水焯去掉血水切成小块。2烧热油锅放姜片爆出香味。3接着把猪手放加翻炒。4加少许盐、生抽、白糖、料酒、十三香少许。5把莲藕加入一起翻炒均匀。6盖上锅盖焖一会然后转倒入电饭锅里。7注入约半锅水大火煮半小时转中慢火继续煮沸两小时左右即可。
蓝色南半球
我在守夜所以这个时间添加新的菜谱，也是我们小两口的年夜饭之一，嘿嘿~年初一了，在这里给大家拜年了。第一次做可乐鸡翅，不算原创，因为也学习借鉴了别人的，但也有添加自己经验的一部分，所以只能算合体版的可乐鸡翅了。除了颜色有点浅外，味道很好吃。没买到鸡翅，超市人太多，过年买东西像不要钱似的，找个空挑了几个翅中就将就下。
立志当厨娘
1材料：鲜鱿鱼、红黄彩椒、豌豆调味：姜、葱、蚝油、盐、糖2将鱿鱼的红褐色表皮撕掉，掏出肚内类似塑料片的脊椎骨、白色粘膜。3将鱿鱼剖开，里面朝外，呈45度角、轻划斜刀；划完后以之前的划线呈90度角、轻划斜刀。4将划好的鱿鱼片先切成条，再切成片。5锅置火上水烧沸，放入鱿鱼片汆烫，鱿鱼片卷曲立即捞起，浸泡在冰水里。6红黄彩椒洗净、去籽切成小块。7锅置火上油烧热，煸香葱白、姜片，放入红黄彩椒、豌豆粒翻炒片刻。8加入盐、糖继续翻炒后加入适量的蚝油，沥干水份的鱿鱼卷。9快速翻炒均匀即可。
kiss战女
