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1准备好材料 鸡蛋打匀 生姜和葱切碎 韭菜切碎。2草鱼肉去骨打成泥。3把鸡蛋 草鱼肉 韭菜 葱姜末倒入一个盆里。4锅里烧油 放一些花椒炸出香味备用。5把热花椒油倒入草鱼韭菜馅儿里 加入盐 料酒（多） 十三香拌匀。6用事先和好的面包成饺子。7因为草鱼和韭菜都比较容易熟，稍微煮一下即可。小窍门1 韭菜去腥 料酒要多加一些 味道才会鲜美~。2 还可以适当加一些猪肉馅儿进去 也不错 。当时家里没有猪肉 我就没有放。3 关于如何去刺，我的水平也不高 所以是直接一根根拔出来的.... 大家如果有什么好的方法可以分享下
monday
香辣软嫩十分好吃~！妈妈做的~~~
monday
不用外卖，一样可吃到美味的手撕鸡！
为食痞子
在寒冷的冬季，来一锅浓香的牛尾汤，一碗香喷喷的米饭，再来一碟荡气回肠的秋萝...嗨！嗨！嗨！，还没说完呢，你的口水怎么就下来了？说你呢！
潘冬子
将莴笋切丝,火腿肠切成小块,先爆炒莴笋,期间放入料酒、生姜、蒜末、食盐，渗出汁儿倒入火腿翻炒两下即可。
忧忧小家
本帮菜是指纯粹的上海家常菜,有很浓的历史文化底蕴!特点:浓油赤酱,口感香,酥,软,肥,浓!重油,重酱色,重甜! 上海红烧肉最能体现出浓油赤酱的特色，除了酒、酱油和糖之外，完全不加其他调味料，用上海话说就是“正宗“，靠火候功夫，做出肥而不腻、酥而不烂、甜而不粘、浓而不咸的味道来。 去年在上海过年，年饭是在石库门酒店吃的，据说那里的本帮菜非常正宗，作为刚刚步入美食博主行列的我来说，每去一个地方吃到好吃的都会仔细品味，希望自己能够在嘴馋了想起来的时候山寨一把，过过嘴瘾，也可以在向各位博友朋友们分享美味的同时提
平安之家
秋冬季节干燥易上火，像我这样有点湿热的体质，不管喝多少水都不解渴的。于是趁周末熬了冬瓜排骨汤，清淡的滋味，喝着特别舒服，给身体补充优质的水分和营养。
guanghui1980
葱虽有特殊的气味，但不要嫌弃它，因为这种气味里含有特有的磷成分，它不仅增强食欲，还起到防寒、解热、消炎等作用。葱不仅作为防止感冒的妙药，还在治疗感冒、腹泻、缓解疲劳等方面效果明显。此外，还起到促进人体吸收维生素B1的作用。
潘冬子
第一次吃茶树菇是在外面小馆子里吃的干锅茶树菇，吃过一次就爱上它啦。 自己买来干的茶树菇，泡发好，可以搭配各种肉来吃，像鸡肉，猪肉和鸭肉，特别美味。
guanghui1980
砂锅鱼头煲--年夜饭桌上最包含祝福的一道菜品，吉祥而又喜庆。其色泽素雅，汤味纯正香浓，鱼头肥嫩鲜美，带着浓郁的蒜香味，让人胃口大增。这款砂锅鱼头，我选用了鲢鱼头（胖头鱼）。鲢鱼肉质丰富，富含蛋白质和人体必需的营养素。既是人们比较喜爱的食用鱼，也是养生保健的食疗佳品。
籣草児
鸡与吉同音，寓意吉祥。每逢过年时候，家家户户都会做上几道有鸡的佳肴。吃鸡，就是为了图个大吉大利。为自己和亲人们讨个吉利，保佑家人和自己平安。我选用了三黄鸡，用孜然粉和洋葱粒等调料腌制，最后在微波炉中烤制而成。成品香酥入味，鲜嫩可口。微波孜然烤鸡，我选用的三黄鸡。鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法。鸡肉富有营养，有滋补养身的作用。营养价值，鸡肉和牛肉、猪肉比较，其蛋白质的质量较高，脂肪含量较低。
籣草児
1材料都洗干净。2青椒切丝，肉我也成了丝，香干切丝，生姜切碎，大蒜拍开。3肥肉炼出油来。4炒肉丝，放盐，生抽，豆瓣酱。5加香干炒，放盐。6青椒大蒜生姜一起炒，加盐，糖，鸡精，蚝油，翻炒均匀。7炒好啦，超下饭的。
艾草香
1猪血洗净切片。2锅内放油，不需很多，下猪血煎。3煎好一面后翻另一面，加生姜末，蒜仔，蚝油，盐，剁椒，豆瓣酱，辣椒。4加点鸡精就可以起锅啦，煮得泡泡的猪血，好鲜美滴。
艾草香
春节是中国人最重要的传统节日，也是阖家团圆的日子，而过年的头等大事莫过于“吃”。大年夜，丰盛的年菜摆满一桌，全家公吃团年饭，共祝来年吉祥如意，平平安安。一般应景年菜多为高盐、高油、、高热量、高脂肪食品，对健康者而言，不仅增添了体重，也增加肠胃负担。过年大鱼大肉吃得教多，来一道清新可口素菜或者凉拌菜开开胃，让年菜更加有味道！冷盘菜选择一些低油、低盐、低热量的素菜。在选材和制作技巧上，稍加变化，一样开味美观而又健康！这道菜品包含有脆如意和红油鸡丝一荤一素两个凉菜。豆芽、金针菇因形似如意，寓意新年六六大顺、事事
籣草児
中国民族众多，年夜饭的风俗自然不一样，各地都有体现自己特色的习俗，年夜饭主食吃饺子也是传统的习惯。饺子是取新旧交替“更岁交子”的意思。饺子包成元宝形，喻意长寿发财，也是图个吉利，寄托人们的美好希望。煮熟的饺子一盆盆端上桌象征着“新年大发财，元宝滚进来”之意。我做的这款主食，分别用白面和南瓜面包出金银两种颜色的元宝饺子，馅料选用了鸡肉和平菇，寓意生活美满幸福，吉祥如意。恭祝大家新年发大财，赚的金银元宝盆满钵满，财源不断……饺子馅料选用了鸡肉和平菇。鸡肉自不必说了，平菇食味虽不如蘑菇鲜美，也不如香菇具有浓郁香
籣草児
小女出去吃了一顿斋菜，回来缠着叫我做罗汉斋。罗汉斋的做法有很多，问一下她吃到了什么，然后煮了一餐给她吃，效果不错，全吃光了，叫我下次还做，哈哈。
琴心剑胆
最近又和剁椒干上了！ 做什么菜都想放点大红剁椒，这火艳艳的个大红色真是惹人喜欢呀，就是不吃，看着也很红火，呵呵... 来上个快手菜，手重不小心油放多了，大家忽略哈~~
大脸娃娃
你爱杏仁嘛？我超爱的，但是杏仁真的不是人见人爱的食物，许多人都受不了杏仁味。上周末，妈妈的姐妹团们来我们家聚会，我做了很多糕点，杉阿姨5岁的儿子胃口超好，但是咬了一口我做的杏仁塔立马吐了出来，我吓到了，因为那算是我的招牌糕点耶，怎么会做失败呢？原来，杉阿姨说他儿子不喜欢杏仁，觉得它有一股生的味道，看来杏仁真的是个极端的食物呀，不喜欢的人超讨厌，像我这样喜欢它的人就超爱的。
miale
1将鸡翅洗净，在开水中煮8分熟，捞出备用。2鸡翅表面划两刀，在炒锅中倒入酱油，加糖，冒泡后将鸡翅倒入锅中翻炒至汤汁收干即可。
BoA
此汤滋补，新甜又营养！
rosecai1984
