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1鸡大腿洗净，撕去筋膜，肥油，去皮（喜欢吃皮可以不去）冷水入锅，放入生姜，花椒和料酒，大火煮开后，转小火煮20分钟。煮鸡腿的汤留着备用。2将煮好的鸡腿捞出，用风扇吹凉（用风扇是因为凉的快），然后撕成细条。3大蒜和香菜洗净，大蒜切末，香菜切小段。4将蒜末和香菜放入大碗中，加入香油1勺，花椒油2勺。5加入生抽2勺，白醋一勺，少许花椒粉和胡椒粉。6加入3大勺的煮鸡腿的汤。7最后加入适量红油，搅拌均匀，红油稍微多一点才香。8加入撕好的鸡腿肉，搅拌均匀。9撒少许白芝麻拌匀。味道不输外面买的。
悦悦玉食
1猪脚焯水捞出清洗干净2黄豆提前泡发3锅中倒入油加入冰糖小火炒出糖色4加入八角花椒5倒入猪脚翻炒6加入辣椒陈皮，酱油翻炒7加入黄豆8加入没过猪脚的温水9转入电饭煲中，按煲汤键，（上班时间比较急，想吃猪脚这个方法很好）10中午下班回家后猪脚已经煮熟了11倒入锅中收汁加适量盐调味即可12成品
甜甜mimi
千叶豆腐Q弹爽滑，具有超强的汤汁吸收能力，煮、炒、蒸、火锅无所不能。天气越来越热了，吃点辣刺激一下味蕾，做成干锅是既开胃又下饭的一道家常菜，越吃越好吃哟！
滋滋d美味
可以当零食吃，也可以当下午茶点心，味道特别的鲜，西蓝花可以改为胡萝卜或者玉米，豌豆，素菜类都可以，操作简单，大家一起动手起来吧！
逝去的爱情
1将五花肉切块，焯水备用。2热锅下冷油，放生姜，冰糖熬糖色。3将五花肉下锅翻炒上色，依次加入调料4加开水抹平原料，慢火炖一小时。5加入水发黄花菜收汁装盘。小窍门熬糖色注意火候。
柠檬秋刀鱼
提前热了，凉菜吃的频率就多了，糟了些鸡爪，咸鲜微辣，还有淡淡的柠檬香，下酒，当零食都不错！
小耿妈妈
腐乳烧的菜肴总有一种特殊的香味，而腐乳还很百搭，荤的，素的都可以，味道都是很棒，第一次做这个南乳猪蹄，也没让我失望，肉质酥烂，香味浓郁，回味绵延。
小耿妈妈
做了肉饼，加了很多的洋葱，做好的肉饼汁水丰富，香味浓郁，一口咬下大大的满足。
小耿妈妈
一款美味的家常菜非常下饭。制作方法和火候。是关键。
雨欣欣欣
1毛豆一斤冲洗干净。2剪去两头会缩短入味时间。3毛豆全部剪完。4加入刚刚没过毛豆的水，不要加太多水。5准备调料：大料两个，香叶五片，花椒30粒，桂皮一块，生姜三片，辣椒适量。。6将材料放入锅内，加入10g盐。7大火烧开后，煮五分钟关火、浸泡1小时或更久。煮好后尝一尝，口重的再加点盐。8千万不要超过五分钟，豆豆会变软没嚼头。9丰收时节的下酒小菜。
线线3896
一道非常经典的家常菜。青椒酿肉最重要的就是里面的肉馅怎么调才好吃？肉馅儿怎么做才能做到和青椒完全融合。一起看看我的做法吧，非常详细的做法。。
雨欣欣欣
1备齐材料备用，肉末用玉米淀粉，葱段，生姜丁，生抽腌制半小时。2油锅烧至六成熟倒入玉米油，快速煸炒肉末出香味，大约一分钟。3倒入冬瓜片，胡萝卜片煸炒至软，加入适量水。4加入辣椒粉，大火焖8分钟。5加入少许盐，大火收汁。6盛盘，成品图。小窍门冬瓜在煮至过程中容易出水份，所以在煮至过程中可以少放水。冬瓜营养成分很高，经常吃不错。不喜欢吃辣的可以不放辣椒粉，我买的是进口辣椒粉，不算辣。肉末用生抽，生姜，葱段腌制更加入味。
逝去的爱情
这条鱼可是我自己刚刚在汉江河里钓起来的，我们从小都有一口头禅，"鱼一定要吃鲜"直接钓起来就往家赶，回家就下锅了。这个野生鱼很少有活鱼来卖的，一出水就死了。翘嘴白简称白鱼，是湖北丹江的一种野生鱼类，喜欢以小鱼小虾为食。新鲜鱼吃起来，肉质细嫩，味道鲜美，没有腥味。那我们就开始做鱼吧！
记忆味蕾
1排骨清洗干净后加入生抽料酒腌制一会，锅中倒入油倒入排骨翻炒，加入辣椒八角。2土豆倒入锅中翻炒一下。3排骨煸变色后加入土豆。4加入土豆块。5加入适量清水。6装电饭煲中，启动煲汤键。7回锅收汁，加入适量盐调味即可。8装盘即可。
甜甜mimi
在我们大湖北其实是没有这个烧法的 看视频的时候看见好多人做 我也想着说试试 没有想到这样的搭配居然很美味 特别毛豆米，我直接吃了好多。
美姐姐的小资生活
竹荪是川菜中的一种珍贵素食材料，有“菌中皇后”的美誉。中医认为竹荪，香菇等食用菌类有生津润燥，滋阴补肺的功效。
球球厨窝
1准备材料。2蛋黄分离到无水无油的碗里。3加入色拉油，搅拌均匀。4一半白糖，搅拌均匀。5加入奶粉，水，搅拌均匀。6再筛入低粉。7搅拌均匀。8蛋白中一点点的加入剩下一半的白糖，打发至硬性发泡。9蛋白分两次加入蛋黄糊中上下翻拌均匀。10倒入模具中，上下火150度，烤40分钟即可，上色后要盖上锡纸。
球球厨窝
1烧热油锅倒入姜丝炒出香味。2放入番茄炒。3放入豆腐炒均匀。4再把鱼包蛋放入一起炒。5将所有材料炒均匀后加入少许盐、白糖注两大碗水开始煮沸。6水开之后调入胡椒粉、少许鸡精以及生粉芡让其煮成羹状即可熄火。
蓝色南半球
简单的做法，丰富的内容，可以饭菜兼得。
林舒
乌鸡性平、味甘;具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。食用乌鸡，可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。以乌鸡制成的乌鸡白凤丸被誉为妇科三大圣药之一。 这道乌鸡白凤煲，制作简单，口味浓厚，营养丰富，男女皆宜。
鱼香葫芦丝
