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1鸡胸肉洗净，撕去肥油和筋膜，切成小丁，加入料酒，黑胡椒粉和盐抓匀。2加入半汤匙红薯淀粉，抓匀后腌制20分钟。（我还要做别的，所以用了两块鸡胸肉）3红，黄，绿菜椒洗净，切片。4锅中加水烧开，放入鸡丁焯熟。（鸡丁刚放进去时不要搅动，煮约半分钟后，用筷子轻轻搅散）5锅洗净，烧热倒油，放入姜片炒香。6放入彩椒翻炒。7倒入三汤匙左右的水，翻炒均匀。8加入盐炒匀。9当锅里的水炒干时，加入焯熟的鸡丁，翻炒均匀。小窍门喜欢吃辣，可以用小米辣，或者加入豆瓣酱。鸡丁腌制的时间越长，味道和口感越好，可以晚上腌，放冰箱冷藏一夜
悦悦玉食
1鸡翅根用水洗净，冷水下锅，加料酒焯一下。2焯鸡翅根同时煮鸡蛋，鸡蛋凉水过一下拨皮。3豆腐皮切长条形，打个结备用。4锅中到少量食用油，小火，把以下材料炒香，葱段，姜片，孜然，香叶，八角。5调至中火，放鸡翅根翻炒几次，倒入适量生抽老抽。6放豆腐皮，鸡蛋，一小把冰糖。倒入水，没过材料。调至大火煮沸。然后调中小火，继续煮20分钟。用盐最后调味，关火后泡一晚入味，第二天食用即可。
eileen장
1辣椒，大葱，生姜，花椒备好。2青瓜洗净切片，银耳木耳冷水泡发撕小块。3锅中放油烧热放辣椒生姜大葱花椒爆香。4放青瓜翻炒变色加香醋翻炒均匀。5放盐，鸡精调味，放银耳木耳继续翻炒入味即可。
落叶的忧伤_NxYx
嘴太馋爱吃肉 又怕胖 做了很多鸡爪 软软糯糯超级好吃
及时行樂
寒冷的冬天，来一锅温暖的炖菜吧????
农村家庭小厨
番茄的酸酸甜甜，牛腩润而不烂，回味无穷……
黎明SHU
虽然南方的冬天不算冷，也需要适当进补，少吃寒凉的食物，宜保暖润燥健脾养胃。玉竹、淮山都是肺胃同补，鸡壳就是鸡骨架，煲汤汤味清甜又不会肥腻。
緣豆兒
1鲈鱼清洗干净加入生姜生抽腌制片刻2锅中水烧开放入鲈鱼蒸6分钟左右（1斤左右）3蒸熟后把水倒掉姜丝去掉4重新放入蒜白葱，锅中烧热油淋上即可
甜甜mimi
最近家里那位说自己皮肤变差了，老吵着要吃鱼胶（其实就是老了哈哈????????????）发现有不少人不知道如何泡发鱼胶！下面介绍一款非常有效果的泡发鱼胶的方法给大家！发完的鱼胶口感赞????也是特别经典的方法哦～鱼胶主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。最最主要是不会胖、不会胖、不会胖。
美食煮张
茶树菇打汤吃不完。同事说的新方法，学着一做，很受欢迎。
伊悠悠
牛肉营养成分全面，高蛋白低脂肪，味道鲜美，有“肉中骄子”的美誉，而牛排就是牛身上优选出的口感好的部位。牛肉中的蛋白质和铁元素都易于人体吸收，一般来说，8m+的宝宝就可以吃牛肉了。
kiddyfresh鹿优鲜
这是一道中原菜。在冬日的寒冷中，炖上一锅地锅鸡，再贴上一圈饼子。真是其乐融融，温暖如春。
小家有女初长成
鲜辣开胃的下饭菜，豆腐吸收的鱼的鲜美，鲜嫩无比，加上豆瓣酱的鲜辣，一碗米饭那是不够的！
小耿妈妈
自己钓回来的螃蟹????️回家浸泡一天中间多换几次水用干净牙刷刷洗然后冲洗干净蒸时放几片生姜旺火10分钟什么蘸料也不要只为螃蟹那鲜美的口感
小洞天
肉片经过腌制，非常入味，加入生粉，也让肉片达到鲜嫩多汁，加入辣椒爆炒，香辣美味。
农村家庭小厨
那还是在数年前，只在朋友家帮朋友做过一次，而自己从未在家里做过。主要是家里当时没有模具，而且也较麻烦，也是由于从国外回来只做过一次，那次还没有做完。当时在朋友家，把坯料做好就已用了很长时间，临走时告诉朋友涨发到什么程度才可以烘烤，最终也没看到自己的杰作，只听后来朋友告诉我，味道还不错。因此，自己早已把它忘记了！“咕咕洛夫面包”是用种面团、葡萄干、果酒、果汁、奶油、鸡蛋合面，而制作的一款面包，味道还不错，就是麻烦些。主要是，需要预先培育面种，还需要花色的模具，发酵的时间也较长，自己又不喜欢甜面包，因此从来不
大炒勺
健康好吃的杂粮面馅饼。
梅依旧
11.将鲜猪肉切片用淀粉调拌后，下锅快火炒熟盛出待用；2再加少许油（小火），放入干豆豉、沙糖烹炒，待沙糖炒化后，加入生抽酱油、姜、蒜炒出香味后，加入洋葱快炒；3加入少许盐后，将事先炒好的猪肉片放入锅中翻炒开，再加入青椒片快炒后起锅装盘。
葱妮儿
很随意的搭配，把宝贝喜欢的几种食材放在了一起，没想到味道还不错。昨日一大碗都被吃光光了。美食有时就是如此，没有什么章法可循，发挥创意也能做出意想不到的美味。
红豆厨房
牛肉处理不好口感会老，如何让炒牛肉更加滑嫩呢？1、牛肉去除筋膜以后应横切，用刀从垂直于纹理的方向切下，否则不仅没法入味， 还嚼不烂。2、腌制牛肉时放入少许小苏打，然后用手使劲抓几分钟，把所有的水和汁都抓进肉里，反复两次，最后加一点油，会使牛肉滑嫩爽口。3、炒肉时热锅凉油，油温不宜过高，用滑的方法，变色即可，不宜久炒。
梅依旧
