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这个可是我老公的拿手菜，每次家里吃红烧肉，都一致要求宝爸掌勺......，这个红烧肉是三层口感：肉皮筋道，肥肉香而不腻，瘦肉又不柴......
宝妈小厨.
1姜蒜切末，肉切丝；2备料：调味汁（老抽：番茄酱：生抽=1：2：2勺）再加少许水，蒜末搅匀待用；3姜蒜切末，肉切丝；4备料：调味汁（老抽：番茄酱：生抽=1：2：2勺）再加少许水，蒜末搅匀待用；5擀面，切稍细面条（手工面更劲道）6炒锅热油，爆香姜蒜，翻炒肉丝；7炒干肉丝水分，加老抽翻炒；在依次放入豆角、生抽、十三香翻炒；炒一分钟加入热水，水的高度不能淹过豆角；根据口味加盐；8在切好的面条上涂抹少许油，轻轻放入豆角上面；盖锅盖转中火焖；9焖五分钟，开盖；将前面调好的调味汁均匀洒在面上面（一半调味汁即可），用筷
寒韵飞霜
1备好材料，西葫芦洗净去皮2西葫芦切成片，火腿肠切成滚刀，蒜头切片3锅中加热倒油，放入蒜片和辣椒煸香，然后放入火腿翻炒几下即可。4加入西葫芦也就是北方的占瓜继续翻炒5看西葫芦变色变软就差不多熟了，放盐和醋还有十三香出锅～
阿珠qq
烫面的比冷水或温水做出来的饼内部更柔软。
溪雅丽香
我们家里很喜欢吃田螺，前几天买了一斤半的田螺都不是很够吃，我喜欢配点辣椒一起炒，这样炖田螺的时候，辣味会被螺肉吸入。吃起来口感比较好～
虫子の膳坊
1食材：鸡翅（已清洗）、姜片、葱段、十三香2将已清洗好的鸡翅放在案板上剁成块。3放入大盘中。4接着，搁入姜片。5加适量的料酒。6加适量的盐。7抓匀腌制入味。8烧锅倒油烧热，下入腌制好的鸡翅炸制金黄，捞出。9然后，锅内留适量的底油，下入炸好的鸡翅。10最后，加适量的十三香。11搁入葱段。12炒匀，即成。小窍门炸鸡翅时，用中小火炸。
花鱼儿
1豆腐切成片儿，为了美观可以切成菱形片。2锅里放少量油，油热后放豆腐，煎一下。3煎制两面金黄后盛出。4木耳泡发好切段，葱切段，最好选葱绿。5姜蒜切末儿。6盐、酱油、白糖、淀粉，加适量水调成酱汁。7锅放少量油，放十三香和姜蒜。。8炒出香味后，放木耳和葱绿。9煸炒几下，放豆腐，加入调好的酱汁，翻炒几下，即可出锅。
千门封竹
1大头菜用手撕开2撕成小块放到水里浸泡洗净，捞出控干水分3辣椒、蒜、葱备好4葱切段，蒜拍碎，辣椒切段5五花肉切片6锅中油烧热，下入五花肉用煸炒7放入葱、蒜、姜片煸炒出香味8放入辣椒段炒出香味9大头菜放入锅中，同时放入十三香、食盐大火煸炒迅速出锅10出锅小窍门放入大头菜后，一定要旺火快炒才能保持大头菜的脆嫩。
赖盛永
没空做饺子又想吃饺子，我们家就做这个美味的滋卷。馅可以随意调制，加入粉条更好吃。这也是小时候妈妈经常做给我和姐姐哥哥吃的，我也是根据记忆中妈妈的做法做的，这里有妈妈的味道。
溪雅丽香
1面粉放入盆子2倒入开水揉成烫面团3韭菜切碎4鸡蛋炒熟凉一下5剁碎6虾皮炒出香味7韭菜、鸡蛋、虾皮一起放入盆中放入所有调料拌匀8面搓条9切成大小均匀的面坯10压扁11擀圆形12铺上馅儿13对折，捏紧边缘14再捏一圈花边，也可以省略这一步15电饼铛预热刷油放入菜盒坯煎至焦黄16反一下面再煎焦黄就0K了
尖角小荷
电脑里储存了好多，一直没时间整理。时间都到哪去了？从今天起争取每天一道菜，这是给自己下的任务。直到整理完剩余的图片。
水煮饺
家常饺子，几乎人人都会，拍下来自我欣赏一下。
水煮饺
1将配菜切丁2将番茄酱放到裱花器3五个鸡蛋4用香油把冷却的米饭和均匀5放入淀粉和盐搅拌6用平底锅锅煎蛋饼，把炒好的米饭放里就开始包！～
厨娘布兰妮
1活杀鸡一只，鸡腿做口水鸡，鸡胸肉做鸡米花，其它的煮汤。2鸡肉要掉过水后放砂锅煮，鸡腿煮15分钟后关火焖20分钟3鸡腿放盘中放凉4切片块5碗中放辣椒粉，芝麻，锅中放色拉油三两左右，油开后关火，油温放至80度倒入碗中6在辣椒油中放入十三香，盐，鸡精，生抽，少量醋，少量白糖，根据个人口味放入花椒油，拌匀后倒在鸡块上，葱丝放盘点缀。
旺发贤
外面酥脆咸香，里面软嫩香甜，简直是绝配之际????
追寻愛味
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
青木瓜内含丰富的木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡萝卜素等；并富含十七种以上氨基酸及多种营养元素；是一种营养丰富、有百益而无一害的“果之珍品”。它的另一种功效就是丰胸美容，这大多人都知道。相较于成熟的木瓜，我更喜欢青的，因为青木瓜吃起来有脆脆的口感，特别是喜欢凉拌的，更好吃！我很喜欢麻酱的味道，就和青木瓜做了个组合，还加一勺米芽老师的秘制辣酱，很香哦！
tuzitan
这个清蒸红潯是我在老家时，一位好朋友教的，没有很多的调味料，就一包快熟面的调味包而已。
tuzitan
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐，happy 难以言表！北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方，如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华，是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多，一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝，颇有唐朝盛世的感慨！老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势，因此，此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
