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1备好的食材。2全部剁碎。3打入鸡蛋。4加淀粉。5加盐，剁成均匀的肉泥。6旁边放一碗凉水，一边做肉丸，一边沾着水，防止粘连。7做好的肉丸子。8锅中加水，大盘肉丸上蒸锅，蒸15分钟。9停火取出大盘，味道鲜美的小肉丸就做好了。
香飘我家厨房
1清洗好的油菜。2热水绰一下，绰好后马上用凉水过一遍，保持颜色的清新。3绰后的油菜控干水份切段。4泡好的粉条。5蒸熟的猪肉丸子。6香葱切段。7炒锅烧热加油放葱爆香。8加水加粉条。9待粉条煮到很软时，再放切好的油菜。10再放肉丸子，放所备调料调汤汁。待汤汁烧开停火。11装盘上桌，荤素搭配味美及鲜。
香飘我家厨房
馄饨是非常省时方便的小吃，做起来并不复杂。肉馅及皮都是买现成的，兑点简单速成的不需耗时刀功的菜，诸如韭菜，黄瓜，芹菜，菇类等很快就会包好，配上虾皮，紫菜，香菜是必不可少的鲜美的汤汁是一顿非常美的饭餐。平常有时间多包点放冰箱冷冻，作为早餐或者单身族的懒人餐省时省力还好吃!
绿色橄榄
1鸡胸肉切条。2加葱姜，盐鸡精，十三香，料酒。3拌匀腌制半小时。4饺子皮用剪刀剪碎。5腌制好的鸡胸肉粘淀粉。6粘鸡蛋液。7裹上一层饺子皮。8油温五成热下锅炸。9金黄色捞出。10成品图。
最初的最美❤
1成品！2茄子去皮，切条！3尖椒洗干净，切丝！4茄子过油炸制，软糯捞出备用！5锅里适量油，葱姜蒜爆锅，加入适量十三香，生抽！6加入一勺匙豆瓣酱炒香7倒入尖椒茄子，快速翻炒！8加适量水淀粉，勾好芡，出锅！
诗韵墨香
1准备熟非常。2非常改刀，鸭血改刀。3下锅焯水。4捞出控水备用。5锅中烧油下入葱姜，干辣椒炒香。6下入郫县豆瓣酱和火锅底料。7加盐，鸡精，十三香，加水。8大火烧开。9下入非常和鸭血。10小火炖十分钟。11出锅撒葱花。
最初的最美❤
1萝卜洗净擦丝。2加盐腌制十分钟。3腌制好的萝卜丝攥干水分，切碎。4加入面粉如图。5加一个鸡蛋，加十三香，葱姜末。6搅拌均匀。7油温五成热下入丸子，炸制金黄色即可。8成品图。
最初的最美❤
看着自己独创的菜，感觉还不错。要是说成肉末豌豆蒸金针菇，好像对不起这个颜色，于是就苦思冥想了这个名字，因为金针菇是白色，底色灿烂。而且今晚吃的超下饭，吃一碗饭还没吃够似的。又比平时多盛了点，而且家里人也爱吃，一点没剩！
绿色橄榄
1成品！2适量带皮五花肉，切片！3小白菜适量，洗干净！4胡萝卜适量去皮，切片！5小白菜切段！6葱姜蒜五花肉一起倒入锅里，翻炒，炒出油！！7十三香，酱油，一勺匙豆瓣酱！8倒入小白菜胡萝卜，快速翻炒！9白菜胡萝卜炒断生，炒好出锅！
诗韵墨香
没有荞麦面也可以吃上荞麦饺子哦，而且做起来简单方便，最重要的是货真价实的荞麦饺子，没有任何的掺杂，市场上面的荞麦饺子，面条，颜色都是黑褐色的，谁知道里面加的什么东西呢？
香飘我家厨房
1肉馅中加入盐，鸡精，十三香。2加生抽，耗油。3加食用油，加葱花，姜末。4搅拌均匀。5准备四个空碗，把肉馅分别放在4个空碗中。6大虾去虾线清洗干净，开背。7大虾放在肉馅上面。8打入一个鸡蛋上锅蒸二十分钟即可。9出锅浇上蒸鱼豉油完成。
最初的最美❤
1猪大肠里外都清洗干净。2锅中热油放冰糖炒制香油色。3下入煮大肠。4翻炒均匀。5加葱姜，干辣椒，桂皮，香叶，小茴香。6生抽。7老抽。8加盐，鸡精，十三香，加水。9大火煮开，小火慢慢炖四十分钟。10大火收汁完成。
最初的最美❤
1分别把水面团、油面团和好。2水面团42g/个，油面团22/个。3把油面团放在水面团中心，把水面团包好。4把面团稍压扁，幹成牛舌状后卷起。5放入炒好的葱花肉末，开头把肉包进去。6卷好，擀成薄片。7入烤箱上下火180度，烤。8这是成品，有没有很诱人。9这是肉馅。
荣荣仔
1豆腐和肉馅，放入容器中。2带一次性手套抓碎。3加葱姜，胡萝卜末。4打入一个鸡蛋。5加盐，鸡精，十三香，加生抽，淀粉。6搅拌均匀。7做成丸子放在盘子里，上锅蒸十五分钟。8蒸出的汤汁倒入锅中。9加耗油，生抽。10加水淀粉勾芡。11把芡汁淋在丸子上即可。12成品图。
最初的最美❤
1准备两条黄花鱼清洗干净打花到。2锅中烧油。3下入鱼煎制两面变色。4加葱姜，加一勺黄豆酱。5加生抽，十三香。6加料酒，加水。7加盐，白糖，胡椒粉。8加老抽调色。9盖上盖子小火炖十分钟。10大火收汁，撒蒜末。11收干汤汁。12出锅装盘撒葱花。
最初的最美❤
11.鱼去骨切1cm见方的丁，漂洗下沥干水分上浆放置醒发会，然后锅烧热倒入冷油关火，倒入鱼丁滑油，鱼肉发白捞出待用。葱切小段，姜切片泡小碗清水待用。2南瓜去皮切1cm见方的丁，用油盐水（少许油加冷水和适量的盐）沸水后捞出快速冲凉待用。3锅洗净放少许葱姜汁（葱切段，和姜拍碎后浸入清水泡出的汁水），开小火加盐和味精，大火烧开勾芡， 倒入主辅料翻炒数下打明油（推荐用葱油）翻两下即可出锅盛菜。小窍门菜明亮雪白，味鲜美。辅料南瓜可用其它料代替
芋艿頭
1材料:豆豉、蒜、葱。2材料:斋鱼。3胡萝卜切丁，葱切断，酱切片，蒜去皮。4砂锅放油将蒜和姜爆香。5再下入豆豉炒出香味。6接着放葱段。7再放斋鱼，撒上胡萝卜丁，淋少许酱油和水。（豆豉已有盐分，所以酱油不能多放了）8盖上盖子，小火焖8分钟。9撒上葱花即可。
家有桐宝
这是一道特别适合家宴的营养菜~做的时候就是考虑到家里的长辈们的胃口~一般家宴上准备的都是大家爱吃的丰盛菜。但我想说的是家宴是否记得准备几道老人家爱吃的菜呢？老人们一般来说牙口都不好，年纪关系消化系统也不比年轻人，或许餐桌上的大鱼大肉对于他们来说会有点压力，所以下次记得准备上几道适合老人们吃的菜，给老人们送上几道讨巧的菜，相信他们会很高兴和开心吧~做来平时吃的时候也是一道很亮眼的美味菜哦~蛋羹滑嫩，鲜香四溢~
resecrets
北方的“烩菜”品种很多，实际就是大杂烩。过去在年节时很常见，但是做好了也不是很容易的事，要想味道好还真要下一番功夫！“烩菜”有什锦烩丸子、什锦烩豆腐、什锦烩粉条、什锦烩饹馇、什锦烩海味，还有什锦烩肚肝等等。制作“什锦烩”爆锅很重要，也就是炝锅，如底口没做好味道就不会好。今天做一道北方的什锦烩菜，叫做“荤素烩什锦”，里面用了五花肉、炸豆泡、香菇、冬笋，还有青菜。具体做法如下；
大炒勺
你有没有这样的体会，有时候信手拈来的几样食材搭配起来做菜却创造出了让人胃口大开的奇妙的味道。酸菜和鲜笋都是十分家常的食材，但这样的搭配可谓是天衣无缝。其实这种做法也是以前听我奶奶说的，当时住在对面的是一户从福州搬过来的人家，当时就送来了一大盘的酸菜笋过来。第一次尝试了之后就被这种味道深深的吸引了，鲜笋的鲜嫩清香搭配上酸菜特有的酸味，再加上福州人做菜必不可少的白糖，咸中带着酸甜，透着鲜笋的清香和清脆，绝妙的搭配神奇的味道~
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