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1苋菜洗净、大蒜切末。2锅中油热放入蒜末爆香。3倒入苋菜，放盐。4一定要大火，快速翻炒，这样炒出来的菜才口感脆嫩。5放入调料炒匀。6炒至均匀就可以出锅啦。7成品。小窍门大火爆炒。
★小琴儿美食❤️
麻辣鲜香，十三香特别入味儿。小龙虾和夏天更配哦????
一溪月
1肉丝切好，放入盐鸡精十三香生抽和鸡蛋少许油腌制30分钟。2倒入生抽搅拌放入面粉搅拌至无颗粒。3锅里倒油，油热五六分就可以下锅炸了。也可以复炸一遍。4盘底铺吸油纸。5完成，酥肉面啊。大锅菜啊。砂锅米线馄饨啥的，都可以放这种现成的酥肉。
宝贝壹壹
简单美味快手菜。
兰杏梅
1菠菜摘洗干净切段，豆腐切块，番茄洗净切块，香菜洗净切段。2起锅烧油，油热放入打散的鸡蛋液炒至金黄凝固，再放入番茄炒出汤汁，加入盐、蚝油和十三香。3加水烧开，放入豆腐块煮个三五分钟。4全部煮好，放入菠菜和香菜，撒些鸡粉搅拌均匀出锅即可。
少年维特的烦恼20
1食材:鸡蛋液，西蓝花洗净。2西蓝花焯水捞岀切碎。3倒入鸡蛋液，再放入一汤勺面粉。4放盐调味。5放入胡椒粉。6再放入十三香。7加水调成稀糊状。8电饼铛中放入少许的油，倒入西蓝花糊摊匀。9煎至两面微黄。10改刀切块。11成品图。
笑笑昵
1将准备好的荞面和发酵粉放入和面机内。2加入适量的水，启动和面与发面功能，时间大约2小时。3和面期间准备包子馅。4包白菜洗净焯水。5攥干，剁碎。6猪肉洗净，用纸巾吸取多余的水分，切丁，放到绞肉机内搅碎。7再放入搅好的大葱。8放入调料（十三香，盐，酱油，鸡精），加入熟油，搅拌均匀，备用。9将醒好的面团揉成一团。10接着揉成直径2.5cm的长条，再切成厚度1cm的小剂子，大小均匀即可。11擀成面皮。12用调好的馅放入包子皮中，包好。13包完放在蒸笼内，准备大火蒸20分钟。14出锅，成品。
小不点_June
1准备醒好的面团（上一章有）。2准备包子馅。3包白菜洗净，放在沸水里焯熟。4滤掉水分，切碎，攥去多余水分，放盆里备用。5猪肉搅碎。6加入材料搅拌均匀。7将醒好的面团揉成小剂子。8擀成包子皮。9加上搅拌好的包子馅，包成包子。10将包好的包子放入剪锅中。11加入适量的油，再加入适量的水（没过包子的三分之一出），盖上锅盖，剪五分钟。12煎熟。13成品。14成品。
小不点_June
1准备材料：酸菜，猪肉，大蒜。2酸菜放水里泡一会，免的太算酸。3酸菜洗净，蒜剁成蒜末。4肉切丝。5热油，加入十三香，放入肉丝翻炒。6待肉丝炒好，放入酸菜翻炒。7加入适量的盐，酱油，翻炒大概3分钟，最终加入适量的鸡精。8成品。9成品。
小不点_June
1豆芽泡水，洗净，控水。2蒜切成小片。3热油加入十三香，蒜片，酱油炒香。4放入控好水的豆芽，大火翻炒1分钟，加入适量的盐与鸡精，少量香醋即可。5成品。
小不点_June
马齿苋鸭蛋包子，滑嫩鲜香又松软，既养眼又好吃，赏心悦目。马齿苋具有清热解毒、散血消肿的作用。还有抗菌消炎、治腹泻、降血压、保护心脏、预防糖尿病、预防血栓形成和冠心病等功效。受到养生专家们的好评，民间称之为长寿菜!
兰杏梅
北方人也都会做面食，尤其是年纪稍大一点的这一代，只要工作不忙，在家鼓捣些家常面食完全没有问题，咱们今天烙酱香千层饼，非常好吃，做法也很简单，一起来看看吧。经常有朋友问我烙饼用啥锅比较好，平底锅、饼铛或者有煎烙功能的电锅都可以用，我这次用的是九阳的可口可乐联名出品的电火锅，除了传统火锅之外，还可以煎蛋煎饼煎牛排，非常方便。
辽南蟹
“玉粽袭香千舸竞，艾叶黄酒可驱邪。”马上又到了赛龙舟、插艾叶、喝黄酒吃粽子的端午节了。端午节是中国最重要的四大节之一，有很多传统习俗，吃粽子就是其一。以前家乡只吃过甜粽子，一般都是包红枣糯米粽子，煮好后蘸上白糖吃软糯香甜。第一次去江南旅行的时候遇到咸粽子，内心是拒绝的，实在是没办法把粽子和肉联系到一起。后来勉为其难吃了一个才发现真香呀！口感糯而不糊，肥而不腻，香糯可口，鲜肉夹杂在其中，肥瘦交错，入口唇齿间皆是肥而不腻的肉香，被肉汁充分浸润的糯米每一口都是好滋味。后来就喜欢包肉粽子，发现很多人独爱肉粽不是没
不愿下楼的猫
1香菜洗净控水备用。2香菜切沫，加适量盐搅拌均匀。3猪肉绞肉，玉米洗净。4玉米粒切碎，放入香菜中。5大葱切末。6放入肉沫中，加入各种调料：十三香，盐，鸡精，酱油。7油烧热，浇入肉沫中，搅拌均匀。8将调好的肉沫倒入香菜中。9搅拌均匀。10醒好的面团，面稍微硬一点，蒸出来的饺子比较有嚼劲。11分成大小均匀的小剂子。12擀成饺子皮。13放入拌好的饺子馅。14捏成饺子，放入事先准备好的蒸笼内，大火蒸20分钟，即可。15成品。
小不点_June
1西葫芦洗干净擦丝。2放盐，鸡蛋，十三香。3加适量的水搅拌均匀。4放入面粉拌均匀。5拌成稀面糊静置10分钟。6平底锅放油烧热，舀入面糊，转动锅体，面糊自动摊成饼状。7面糊表面凝固时翻面。8煎熟即可。9成品图。
阳台上的草莓
1胡萝卜洗净切成细丝。2锅里放油。3放入葱、姜、蒜煸炒。4放入胡萝卜丝翻炒。5放入白糖、盐、醋翻炒。6放入味精、香油调味，即可出锅。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
紫薯又叫黑薯，英文名称PurplePotato，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。近年来，紫薯在国际、国内市场上十分走俏，发展前景非常广阔。
浓咖啡淡心情
1螃蟹洗净，去壳、腮、内脏，切块。2倒入5大勺料酒腌制10分钟。3炒锅倒入植物油烧热，放入花椒、干红辣椒炒出麻辣味。4接着加入姜片和葱段炒香。5倒入蟹块。6倒入蟹块，加料酒、糖、醋、盐、生抽酱油炒均，加入少许清水，盖上锅盖，小火焖10分钟，最后收汁。7加鸡精调味即可出锅。8完成了，大家不要客气哈。
浓咖啡淡心情
此桂花非彼桂花。这个说白了就是剁椒酸菜炒鸡蛋。鸡蛋、酸菜、剁椒看似不太着边的搭配，却别有风味。看着家里吃剩的小半碗酸菜，实在不忍心倒掉。（每次做菜都怕剩，倒了浪费，于是我都快成了我家的剩菜回收站）。看着这个酸菜，莫名奇妙的想到了雪村的那首歌唱的最后一句：翠花，上酸菜。于是，便有了这道菜。话说我怎么记得歌的最后一句是：桂花，上酸菜呢。这唬人的菜名里的桂花实际上就是炒散的鸡蛋哈，第一次听见这种叫法还是一道叫桂花蹄筋的菜，当时还傻傻的觉得是桂花和蹄筋一起做菜，后来才明白桂花是鸡蛋的一种做法。由于松散的鸡蛋沾满蹄
resecrets
1大菜头、胡萝卜去皮切丁。2加入适量水和少许盐煮20分钟。3土豆切皮切丁加入一起再煮20分钟。4沥干水，沥出的水备用。5用压土豆泥的器具边压边倒入适量的水（就是煮菜头土豆的水），不要压的太溶了，有点颗粒状最好。6大火腿肠切丁。7加入土豆泥中拌匀。8用小火加热几分钟，边加热边搅拌，如果太干的话还可以适量加入少许水。最后加入盐、胡椒粉调味即可。
瑞儿娘
