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下饭菜。
开心就好♂
1荷兰豆洗净，摘去经。2取三根腊肠，洗干净。3腊肠去掉包衣，切片。4锅中热油，爆香蒜末，倒入荷兰豆翻炒。5翻炒至微微变透明，加入腊肠，翻炒2-3分钟，加盐调味，撒上少许蒜蓉，即可出锅。
潇雪依然
1取老豆腐一块，切半厘米厚，2.5厘米左右的大片。2锅中热油，依次放入豆腐片，开始煎。3一面煎的微黄，翻面继续煎。4来回翻两次，至两面都煎的焦黄5撒上葱花，加盐调味，即可出锅。
潇雪依然
1鸡胸肉切丁，用盐、胡椒粉、蛋清腌制十分钟。2蛋黄打散备用。3腌渍好的鸡肉放淀粉中打滚。4放蛋液中打滚。5均匀地滚上面包渣。6锅里油烧至5分热，放进做好的鸡米花炸制。7炸至两面金黄即可，捞出。小窍门可依各人的口味，淋上番茄酱或撒上少了的辣椒面。吃起来会更香ˇˍˇ） 想～。【菜谱换礼2】好吃的鸡米花http://home.meishichina.com/recipe-edit-id-20831.html
静妮
1土豆洗净去皮。2土豆切丝……丝丝哦……3半个番茄，切小片4切好的土豆丝浸水中，10分钟后，捞出控干水。5锅里热油，加入少许蒜末爆香，倒入土豆丝，翻炒。6至土豆丝5分熟。加入西红柿，继续翻炒，加一匙白醋，翻炒均匀。7撒上一点葱花，加盐调味，即可出锅。
潇雪依然
1西洋菜洗净，摘去老根2锅里烧水，放入西洋菜煮至七分熟3捞出过冷河，然后沥干水分。4放上辣椒面，蒜蓉，芝麻，锅里烧油，油熟后，炝浇在蒜蓉，辣椒等上面5加醋，盐，鸡精调味，搅拌均匀，即可食用。
潇雪依然
1腐竹掰小段用温水浸泡。2木耳洗净切丝，红椒切丝，葱切段，腐竹切丝。3烧锅加水，水开后下入腐竹焯20秒，煮去其豆腥味。捞出沥干水备用。4热锅烧油，下入葱段、红椒丝炒出香味。5倒入腐竹、木耳，翻炒数次后，调入盐、味精，炒透入味，然后用湿生粉勾薄芡。6铲起入碟，完成。
开心就好♂
1大白菜洗干净，中间横着切一刀，白菜帮子切细条，叶子不用切。2锅中热油，爆香一点蒜蓉，先把白菜帮子翻炒3-5分钟。3等白菜帮子5分熟，加入白菜叶，继续翻炒，此时，可以加少许葱花和蒜蓉。4要大火快速翻炒，使白菜的口感更鲜。5炒2分钟左右，至白菜全部变软，加盐调味，即可出锅。
潇雪依然
1用适量面粉、酵母、一个鸡蛋、一勺食用油、适量水揉成的柔软的面团，发酵至两倍大即可。2取一块面团擀成适量大小。3抹上一层食用油。4将它从一端卷起。5收口整成圆形。6再次擀成圆形，放入电饼铛中，锅底面刷油，上面再刷一层油，撒上白芝麻，盖盖烙好即可。
A苹果小厨
1豆腐切成薄片，放一点盐腌制十分钟左右。2不沾锅放适量油，将豆腐煎至两面金黄。3锅中放少量油，放入老干妈酱一大勺炒香。4放入煎好的豆干翻炒。5炒匀入味后，加入青蒜末、鸡精调味出锅。
A苹果小厨
1将虾仁洗净去除虾线。2加入蛋清、料酒、盐腌制十分左右，然后将面粉和淀粉按1：1的比例加入，调成薄糊。3将沾了薄糊的虾仁取出沾满面包糠。4180左右的油温，中火慢炸。5当虾仁金黄时捞出沥油即可。
A苹果小厨
1将里脊肉切成片。2每片用刀背拍几下。3加入料酒、照烧酱、盐腌制半个小时。4将面粉、淀粉按1：1的比例，加蛋清、水调成面糊。5将肉片放入面糊中粘匀。6低油温入锅，慢火炸。7当表面微黄捞出沥油。8将火转大，将油完全烧热，将肉片入锅大火复制一次，表面脆黄捞出沥油即可。
A苹果小厨
1豆腐切成方丁入油锅炸至金黄。2花生米冷油入锅慢炸至酥脆。3黄瓜、胡萝卜切成方丁备用。4将糖、醋、酱油、鸡精按自己的口味调成宫保汁。我的比例是糖二勺，醋一勺、酱油两勺。5锅中放少量油，入蒜香酱炒香，加入青蒜末略炒。6加入胡萝卜略炒。7加入豆丁翻炒并调入宫保汁。8转大火，倒入黄瓜、花生米、料酒、芝麻油快速翻炒出锅。
A苹果小厨
手撕鸡丝是一道肉食凉菜。
西马栀子
1新鲜蕨菜用清水洗干净。2洗净的蕨菜切段备用。3入开水焯一下，去掉蕨菜的毛毛。4腊肉切片备用。5蒜切末备用。6热锅倒入腊肉片。7炒至腊肉里面的油差不都出来。8倒入焯过的蕨菜。9迅速翻炒1分钟。10放入蒜末、盐、生抽翻炒均匀，加一点清水少焖一下即可。11出锅装盘，就ok啦。
瑾萱的美食
1胡萝卜用切菜器擦成丝。2鸡蛋打散，大葱切丝。3油锅烧热，下入鸡蛋液炒熟后盛出。4油锅继续烧热，下入葱丝爆香。5下如胡萝卜丝炒至断生。6下入鸡蛋轻轻翻炒，调入两滴生抽，撒一点花椒粉，适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
一节莲藕，烧汤只用了一点，剩下的清炒。非常清脆爽口，看着就很有食欲呢！
红豆厨房
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油，倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条，切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中，大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
gaopingzhao
猪皮是俺家大MM的至爱，豆腐小MM喜欢，这次，一个菜满足两个口味，哈哈。那日在超市看到有猪皮卖，很便宜，于是就买了点。这玩意胶质丰富，美容哦。在加上些老豆腐，焖起来格外香，好吃。
琴心剑胆
鸭和笋干还是蛮不错的搭配，做出来的味道很丰满。
琴心剑胆
