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1鸡蛋打散。2蒜苗辣椒切好。3起锅放油，多一些。把辣椒炒熟加盐。4下入蒜苗炒好。5下入蛋液。用筷子搅拌均匀。然后开小火煎。煎到锅转动时，蛋饼会跟着动就可以翻面。这里我直接就是用盘子盖上面。把锅都翻动的。6煎到两面都金黄色就可以了。7出锅顺着锅边滑下来就可以了。
等你的每一餐
几年前做过一次梅花蒸饺，再次做梅花蒸饺，馅料也有所不同，那时的我初次接触烘焙，标准的菜鸟一枚，几年后的现在，再做梅花蒸饺，感觉有所进步，必须继续加油????向前辈们学习，努力做到更好。（食材中的南瓜和紫薯是蒸熟后秤出的重量）
梦桃缘
蒜苗炒腊肉没有什么技术含量，放点郫县豆瓣和生抽就很好吃啦！很香、很好吃、饭遭殃系列????。
刘付龙
1萝卜削皮洗净备用。2擦丝，加入适量盐杀出水倒掉。3瘦肉剁碎蒜切碎。4红薯粉瘦肉蒜苗加入到萝卜丝中加适量鸡精少许盐。5搅拌均匀。6蒸锅中加适量水垫上粽叶搓丸子放入蒸锅中大火蒸十五分钟左右即可。7成品。
甜甜mimi
1自己种的蒜苗。2蒜苗洗净，腊肉用水冲2遍去除咸味。3蒜苗切段，腊肉切片用生抽腌上。4炒锅放油烧热下肉片翻炒片刻。5放入蒜苗翻炒至蒜苗段生即可。6成品图。小窍门腊肉本身有咸味，不用放盐。
阳台上的草莓
家常菜－－－蒜苗杏鲍菇。很好吃的一道家常菜，杏鲍菇搭配蒜苗，韭菜等食材味道很好吃呢。
政妈妈
这是一道创新菜虾与鸡肉的融合碰撞出美味佳肴。
大智若愚厨神
1成品。2即食燕麦。3蒜苗切好备用。4面粉.燕麦放入一个碗内，加入适量清水。5用筷子搅匀，醒10分钟。6鸡蛋.蒜苗.13香.盐放入面糊里面。7搅拌均匀，浓稠像酸奶差不多。8锅内烧热，放入少许花生油。9用勺子把面糊到入锅内，不能太多。10面糊均匀的一层就可以。11表面气泡。12翻面，两面金黄就可以了。13装盘。小窍门鸡蛋饼里面加点燕麦，既有口感，而且营养丰富。
雨中漫步_kRsJPX
1温开水中放酵母，搅拌至融化。2放面粉。3揉成面团。4盖食品袋放温暖处发酵。5发酵好的面团。6打开袋子，撒干面粉。7从盆中取出来。8揉成光滑面团。9搓长条。10擀成面皮。11刷荤油。12用手抻拉。13卷起来。14再卷成这样。15放盆里。16盖袋子，二次醒发。17所有的剂子都做好，看起来又扁又大的是醒发好的。18醒发面团的时候，去调馅。自己种的蒜苗。19剪下来。20洗净备用。21取肉糜。22红烧肉只剩肥的了。23取几块。24剁成末。25放肉糜中，加食盐。26放鸡精。27放花生油。28放生抽。29搅拌均匀。3
不做妖精好多年
微辣，咸鲜，好吃????
一溪月
不喜欢吃辣的辣椒可以不加，高汤如果实在没有完全可以用水代替的，甲鱼因为我买的是养殖的，所以有点肥，它体内的油一定要全部去除，野生的话就没这个必要了，还有，甲鱼的内脏是不能吃的，一定要扔掉，氽水和油煎都是为了去腥，千万不要省略这两步。
好手艺大于好文凭
1备食材。2花椒入锅中小火干煸至棕红色。3花椒晾凉后用擀杖压碎。4锅中倒水，加少许盐，烧开后放入豆腐，转小火，2分钟后捞出沥水。5净锅烧热，入油，放入牛肉末中小火煸炒至干酥出油，放剁细的郫县豆瓣、花椒面、辣椒面，小火炒出香气和红油，放葱、姜、蒜末。6放黄酒和酱油，大火炒出香气。7加一些热水，放糖和盐烧开。8把豆腐轻轻放入锅中，大火烧开后转小火炖5分钟。9待汤汁浓稠后勾芡。10关火即成，盛盘后撒蒜苗和部分花椒面。
英英菜谱
1鸡蛋打散。2麻糍切块。3麻糍泡鸡蛋液里。4笋切丝，蘑菇切片。5五花肉切条，香干切条。6蒜苗切条。7锅下油>>五花肉条>>香干，蒜段，蘑菇，笋丝。8下麻糍。9加黄酒，美味鲜酱油。翻炒均匀。倒入鸡蛋液，翻炒。放入蒜叶。10出锅。11搭配酒或饮料哦。麻糍要趁热吃，凉了就不好吃了。
男1号
一道我家先生最爱的菜。记录。
等你的每一餐
1羊腿肉买回家冲洗后剁成块浸泡1-3小时，中间可以换水1-2次。泡好后再次洗净备用这时可以把所需要的香料用热水浸泡，备用。2把1个萝卜切成随意的小条，备用锅中加冷水，开大火，放入羊腿肉和萝卜条，姜片，黄酒，等待烧开。3烧开后，撇开浮末，搅拌羊腿肉，等待约3分钟，准备慢慢捞起来。4用五十度以上的热水冲洗干净，沥干备用。5菜籽油入锅，烧至八成熟后放姜葱爆香。6再放一大勺猪油。7羊肉倒进来，搅拌翻动，让油锁住羊肉的水分。8继续煸炒2-3分钟，可以调节中火以免焦掉。9沿着锅边加黄酒，然后继续翻动。10搅拌约1分钟
黄黄元宝
1将排骨洗净，先切成条，再斩成3cm的块。2在锅里放入足量的水，开火放入#1的排骨和食材明细1，盖上锅盖待水煮开。3在微波炉里放烹调纸，放年糕，600W-2分钟加热，取出年糕放在大碗。4大碗的年糕和煮大豆混合搅拌。5取出#2的排骨，将排骨#4混合的年糕包。6锅里倒油，小火加热，放入#5的排骨和年糕炸制，变成金黄色，即可捞出装盘。7小碗里放食材明细2混合装盘。
Abao
1冬笋切片，开水里过下。2腊肉切片，锅里小火熬出点油。3腊肉熬好油，放入过水过的冬笋片，煸炒。4放少许的盐，白糖，入味，加少许料酒，放入红辣椒。5放入蒜叶，炒熟，入味就可以了。
采衣
1面粉里放入一个鸡蛋和少量的盐。2加水揉成硬硬地面团，饧一饧再做。3面板上放面，把面用擀面杖擀成薄皮。4然后把面切成条备用。5把葱切碎，胡萝卜、腊肉切丁。6锅中倒入水烧开，放面煮到八成熟捞出备用。7锅中放入油加葱炸香。8放入胡萝卜、腊肉丁炒一炒。9再放入黄豆酱、番茄酱、糖、适量的水盖上盖中火烧一会儿收汁出锅。10把料放入面上就可以了。
舒舒的厨房
看大家都在做水煮鱼，我也心痒了，我也来试试
灵草
晚上去超市挑选不到好的牛排或者鱼排了，只有猪排还看得过去，偶尔换下口味也还不错，不过价格，口感和牛排是相差十万八千里啊。今天配猪排的酱汁非常随性，红酒加辣鸡调味酱（其实就是泰式甜辣酱）的组合，我自己觉得非常好吃，蒜香浓郁，有些偏甜酸口味儿，喜欢的朋友可以试试。
佳妮寶貝
