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鲜香嫩滑，简单美味。
和月香
1芹菜蒜苗切好。2豆腐饼切小块。3五花肉切薄片。4五花肉炒干香干香。5放芹菜蒜。6火锅底料。7豆腐饼蚝油酱油盐。8炒匀。9成品。
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1处理好的红娘鱼。2姜蒜末。3将鱼裹上一层酥炸粉。4热锅放油，把鱼放入中火煎制。5煎至两面金黄。6放入姜蒜末爆香。7一勺黄豆酱，糖少许，酱油少许。8添加适量的开水大火烧开转小火烧煮约十分钟。9水培蒜苗。10时间到打开盖子，大火收下汁。11撒入蒜苗碎即可关火上碟。12成品图。13成品图。
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1五花肉放入锅中，加入料酒，葱姜，将肉煮熟。2青红椒切片，姜切片，蒜苗切成段，蒜白和叶子分开放。3煮好的肉清洗干净，切成薄片。4锅里放少量油，下入姜片和肉，小火慢慢煎出油。5肉片微干，放入适量料酒，一大勺豆瓣酱翻炒至出红油。6放入青红椒和蒜白翻炒至断生。7最后放入蒜苗叶。8翻炒均匀出锅。9回锅肉。
圆小π
1芥菜梗、胡萝卜、嫩南瓜切丁，蒜苗切细。2鸡蛋磕在碗中，加盐、料酒打散。3白馒头切丁。4馒头丁放入蛋液中拌匀裹上蛋液。5锅中放油，放入馒头丁煎好盛出。6锅中另放油，放入蔬菜丁翻炒熟，加适量盐调味。7放入蒜苗和馒头丁炒匀。8成品图。
清水淡竹
羊腩煲可以调和脾胃、补血、降血压。1.中和胃酸缓解胃痛适用于治疗脾气虚弱、运化无力导致的脘腹胀满、大便溏泄、食欲不振、肢倦乏力等病症。2.能够补血益气适用于肤色暗沉、手脚冰冷的人群服用。3.可以降血压使毛细管扩张血液黏度降低改善微循环。冬天吃上一煲暖暖身心????
中华琪食
入冬后广东美食的正确打开方式当然是来上一锅热气腾腾酱汁浓郁香而不膻的羊腩啦温润滋补暖胃又驱寒
东古美食厨房
1要过腊八节了，准备做点我们家乡传统的腊八粥，大玉米糁子是最主要的食材。腊七晚上来到超市杂粮货架，天呐这是没上货还是脱销了，就剩了一底子，难道他们腊八粥的食材和我一样？还好给我剩了一大把，够了。2豆类用花生，黄豆和大玉米糁子，我们管这种脱皮的大玉米粒就叫做腊八豆。3豆类清洗一下，放入高压锅压熟。4准备配菜，菜类几大常驻将军，蒜苗，胡萝卜，菠菜，豆腐。有的还加白菜，有的放粉条，但常驻将军不变。我们管胡萝卜也叫腊八萝卜。5菜类摘洗干净，切好备用。6切点葱花，冬天的蔬菜怎么能少的了葱。7还有调味灵魂，肉臊子。8
圆小π
1土豆洗净去皮切片。2泡发好的香菇切小块。3泡发过的干虾米切小块。4干贝泡好后用刀背压散开。5蒜苗洗净切碎。6前腿肉绞碎成肉沫备用。7土豆下锅蒸熟。8锅中热油放入肉沫。9将肉沫炒干水份。10放入老抽，生抽，蚝油。11翻炒均匀上色入味。12放入香菇，虾米和干贝。13翻炒均匀炒出香味。14最后放入蒜苗炒匀即可。15蒸好的土豆捣成泥。16放入番薯粉，将番薯粉和土豆泥混合揉匀。17放入炒过的馅料。18加入五香粉和盐调味。19揉抓均匀。20模具均匀抹上干粉。21面团搓圆后裹上干粉。22放入模具按压整形。23印出模型
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川菜中的水煮肉片，麻辣鲜香，配菜多样，是一道受百姓喜爱的一道家常菜。青笋、芹菜、蒜苗搭配是标配，也可根据自己喜爱选用豆芽、豆腐、午餐肉、土豆等搭配。
獨歩清风
回锅肉起源四川农村地区，古代时期称作油爆锅，四川地区大部分家庭都会制作。所谓回锅，就是再次烹调的意思。回锅肉在川菜中的地位是非常重要的，回锅肉一直被认为是川菜之首，川菜之化身，提到川菜必然想到回锅肉。有些朋友没有领略到回锅肉的精髓，发的菜谱是生肉直接爆炒，误导了许多喜爱回锅肉的朋友，这个在我们四川叫盐煎肉或者酱爆肉，现在我叫把回锅肉最简单的操作流程介绍一下。
獨歩清风
1一盒豆花准备就绪。2上开水锅加热一下。3蒜苗切碎，放入辣椒粉，用热油淋入激出香味儿，加盐，醋，酱油拌均匀。4淋在加热的豆花中，食用前轻轻搅拌一下。5成品图。6成品图。小窍门最简单的做法，最朴素的味道！
米拉Miira
1冬笋处理干净，焯水口感更好。2腊肉提前煮熟，放凉后切片。3青椒和蒜苗洗净改刀切丝。4冬笋切片装盘备用。5锅中入油烧热，放入蒜片爆香，倒入腊肉煸炒一下。6放入青椒和蒜苗，来一段剁椒增香。7加酱油和五香粉调味。8翻炒均匀即可出锅。9盐根据自己口味选择，剁椒和腊肉本身有底味。小窍门冬笋入锅翻炒变软就可以出锅了，时间不宜太长哦！
米拉Miira
1红萝卜洗净切丝。2油麦菜洗净切段。3粉丝汤软后捞出拌油。4红萝卜焯水捞出放入盘中。5油麦菜焯水捞出过凉。6将油麦菜和蒜苗丝放入盘中。7放入辣椒粉用热油淋入激出香味儿，加盐，醋，酱油。8食用前拌均匀即可。9成品图。小窍门现吃现拌，口感很爽口哦！
米拉Miira
这道菜是将家常豆腐和家常海参混合烹饪而取名的，这两道菜做法基本一致，口味相似，但成本和营养价值就不一样了，既有豆腐的鲜嫩，也有海参的软糯，麻辣烫鲜嫩的口感巴适得板。
獨歩清风
俗话说的好，“冬吃萝卜夏吃姜，害的药店不开张。”萝卜不仅是一种物美价廉的根茎菜，而且营养丰富，用它做馅料可以与许许多多的肉类、海鲜类物品搭配，今天就晒一下我做的萝卜丝包子。
如果有小葱的话，出锅前撒些香葱末，味道也是很不错的哈。
老公最好
很想吃排骨，想了想这个季节的栗子不错就想到跟栗子一起做~很香的一道菜哦~
草莓
鱿鱼家里经常买来吃，主要家里小MM喜欢吃。除了鱼，小家伙对其它海鲜还是蛮喜欢的。市场见到新鲜的鱿鱼，会经常买了弄弄，一般来说，不是冷冻的就好。超市里看到的鱿鱼，有时候泛着不正常的红色，那是用药水泡过的，可千万不能买。
琴心剑胆
口蘑是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量植物纤维，具有防止便秘，促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用，而且它又属于低热量食品，可以防止发胖。我们这市场的口蘑要6块钱一斤，还可以。买来一斤口蘑，用李锦记鲍鱼汁简单的煮一下，蘑菇的清香加上鲍鱼汁的鲜味，组合起来非常的不错，而且下饭，哈哈。几分钟，一个营养丰富，味道鲜美的小菜就OK了。
琴心剑胆
