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现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量；豆腐不含胆固醇，是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。蒜苗豆腐是一道非常家常的菜肴，美味可口，超级下饭。
美乐猪
1将番茄，姜蒜，芹菜，蒜苗切好备用2将鸡肠洗净切好，并用姜淹一下。3将姜蒜，番茄放入油锅中，翻炒。再加入豆瓣酱和油辣椒，翻炒出香味4将鸡肠放入锅中翻炒3分钟5将芹菜和蒜苗也放入翻炒6再放入酱油和盐翻炒3分钟至入味即可
Borrowed
1茄子切滚刀片2红椒切小块3锅内坐油，先把茄块翻炒至软4锅内再热油放姜蒜煸炒出香味5放豆瓣酱翻炒再煸炒肉沫6放入茄块红椒翻炒7关火前加蒜苗放盐调味出锅小窍门茄块要先翻炒至软，待肉沫炒好后再次入锅翻炒才入味
lynan990
黄鳝俗称鳝鱼、田鳝或田鳗，为温热带的淡水底栖生活鱼类。它肉质细嫩，营养丰富，每100克肉中含蛋白质18.8克、脂肪0.9克、钙质38毫克、磷150毫克、铁1.6毫克，还含有硫胺素（维生素B）、核黄素（维生素残）、尼克酸（维生素PP）、抗坏血酸（维生素C）等多种重要的维生素。黄鳝可食部分达65%以上，可做成多种佳肴美味，如红烧鳝片、油溜鳝片、油卤鳝松和鳝鱼火锅等堂菜，深受群众欢迎！
maowo88
肥瘦相连、肥而不腻，色泽红亮、色彩丰富。
我是狂草
四川回锅肉，香喷喷的回锅肉让你此刻只有一个想法:来碗米饭~~~~嘻嘻。我们就来学习一下吧！！
肉肉厨
咖喱，据说排在众多抗癌食材的首位，搭配脂肪含量较低的鸡胸肉，以及日常饮食必要的坚果类——某日中午，厨子的一人餐。
西山豆角
酸汤水饺是一种陕西传统小吃，有一千年的历史。西安城里，卖酸汤水饺的跟兰州城里卖兰州拉面的一样多。 酸汤水饺顾名思义，贵在酸汤。但饺子也是好的。大肉馅，牛肉馅，海味馅，都有，牛羊肉馅最受欢迎 其味道鲜美酸香。
英英菜谱
汤味醇香 牛肉酥烂
英英菜谱
今早送完姑娘去幼儿园，我和老公去菜市场买菜，看到水豆腐，老公说想吃，就买了一份，回去只需做一份卤汁搭配就可以吃了。一碗打卤水豆腐加一份筋饼，真是绝配，今天的早餐很可口！
我的美食我做主77
汤鲜味美
英英菜谱
回锅肉是一道川菜其口味独特，色泽红亮，肥而不腻，入口浓香。所谓回锅，就是再次烹调的意思。回锅肉在川菜中的地位是非常重要的。回锅肉一直被认为是川菜之首，川菜之化身，提到川菜必然想到回锅肉。它色香味俱全，颜色养眼，是下饭菜之首选。
沙儿飞飞❉
猪肝是补血的好东西，补肝明目，养血。用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。适宜气血虚弱，面色萎黄，缺铁性贫血者食用；适宜肝血不足所致的视物模糊不清，夜盲．眼干燥症。加入泡姜泡辣椒炒出来不会腥、并好吃、猪肝大火快速翻炒、吃起来口感嫩！
沙儿飞飞❉
肉肉厨今天教大家如何做正宗的麻婆豆腐。麻婆豆腐是四川省汉族传统名菜之一，属于川菜系。材料主要有豆腐、牛肉末也可以用猪肉、辣椒和花椒等。麻来自花椒，辣来自辣椒，这道菜突出了川菜"麻辣"的特点。
肉肉厨
简单有好吃
小辣椒＠
1大菜头、胡萝卜去皮切丁。2加入适量水和少许盐煮20分钟。3土豆切皮切丁加入一起再煮20分钟。4沥干水，沥出的水备用。5用压土豆泥的器具边压边倒入适量的水（就是煮菜头土豆的水），不要压的太溶了，有点颗粒状最好。6大火腿肠切丁。7加入土豆泥中拌匀。8用小火加热几分钟，边加热边搅拌，如果太干的话还可以适量加入少许水。最后加入盐、胡椒粉调味即可。
瑞儿娘
1五花肉去皮。2放入容器里，加入姜片、葱段，香叶。3小碗里加入剩余的腌料拌匀。4加入五花肉里抹匀，放入冰箱腌制至少24个小时。5烤箱预热175度。烤盘铺上锡纸，放入腌制好的五花肉，放进烤箱烤25分钟。6取一小碗倒入适量的蜂蜜融化。7将烤了25分钟的五花肉取出刷一层蜂蜜。8再烤20分钟，期间再刷一次蜂蜜。烤好的叉烧放凉后切片装盘。小窍门腌制好的肉最好提前从冰箱取出，回温到室温的温度，这样烤的肉不柴。
瑞儿娘
1需要的材料。胡萝卜 花生米 蚝干 大米。2大米泡好，萝卜洗净切片。备用。3锅中放入足够多的清水放入蚝干及花生米煮开。4水烧开后，加入萝卜煮一会。5放入泡好的大米一起煮。加盖转小火，开始熬制30分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅。6调味，熄火10分钟后再打开盖即可吃。7成品图@@趁热吃咯。
meimei.lam
1准备培根一袋，干豆腐100克，蒜苗6根，红椒一个。2干豆腐提前泡发，培根切片，蒜苗洗净切段，红椒切块。3炒锅倒油爆香葱姜蒜。4倒入培根翻炒出香。5加入干豆腐翻炒。6加一点生抽，糖。7倒入蒜苗和红椒翻炒。8加少许盐，鸡精，香油翻炒均匀关火。
红豆厨房
这两年菜场里的蘑菇品种是越来越多，这可是个好东西，虽然有的品种价格不便宜，但是由于不怎么“打秤”，所以炒个菜算下来也不需要花很多的钱。前天买的姬菇，这是蘑菇当中比较便宜的一种，回家即兴发挥，用豆豉跟它搭配做了个菜，哪知道那俩猪居然说好吃，当时也没高兴拍照，这不，昨天晚上小丫头点名还要吃那个菜，于是我又重做了一盘，这次我用相机把它记录下来，传上来和大家一起分享，超简单的快收菜，很适合上班一族的哟！告诉大家，这个菜的成本也就3元钱，很便宜哟，哈哈，谁叫咱是个很会过日子的家庭主妇呢！
sheery的妈妈
