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我们老家管这个面食叫谷垒，有的地方叫蒸菜，很多蔬菜都可以拿来做这个，芹菜叶，莴笋叶，野菜，豆角都可以，简单又好吃~
暖暖～
1葱切段。2莴笋叶洗净切大段。3热锅冷油爆香葱花。4放入莴笋叶翻炒。5莴笋叶即将全部变色放入盐和蚝油。6全部变色放入鸡精关火。7成品。
金豆妈妈爱做饭
清淡爽口，简单易做。
乡厨锅锅
1莴笋叶洗净。2鸡蛋打散。3平底锅放油烧热、倒入蛋液、摊成蛋皮盛出备用。4锅中加水烧开、把莴笋叶焯水后捞出。5过凉水、挤掉水分切成段。6蛋皮切丝。7蒜切末。8切好的莴笋叶、蛋皮放入盘中。9一勺生抽、半勺醋、大半勺糖、两勺香油、两勺橄榄油、适量盐、蒜调匀。10调好的汁倒入拌匀即可。11成品。12成品。
香香的小厨房
1莴笋叶洗净。2锅中加水烧开、把莴笋叶焯水后捞出、过凉水。3切碎挤出水分。4蒜切末。5花生米用擀面杖碾碎。6一勺生抽、半勺醋、一勺糖、两勺橄榄油、两勺香油、盐适量、蒜末调匀。7全部材料放入盘中拌匀即可。8成品。
香香的小厨房
1食材：面粉、玉米面（1:1），莴笋叶、胡萝卜、鸡蛋。2莴笋叶切碎。3胡萝卜切小丁。4切碎的莴笋叶、胡萝卜放入碗中、倒入面粉、玉米面。（不喜欢玉米面粉的可以不用）5磕入鸡蛋、加盐。6加入适量的清水调成干一点的面糊。7平底锅放油烧热、用勺子舀一勺面糊倒入摊成小饼。8煎至两面金黄中间熟透后即可。9成品。10成品。
香香的小厨房
清炒莴笋是一道美味的菜肴，清炒莴笋制作简单，营养丰富，口感良好。
土萝儿
莴笋好吃，但叶子也不能糟蹋，莴笋叶的营养远远高于莴笋茎，叶比其茎所含胡萝卜素高出72倍多，维生素B1是2倍，维生素B2是5倍，维生素C4是3倍。莴笋还具有独特的营养价值，能改善消化系统和肝脏功能；莴笋含钾量最高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益；莴笋叶含丰富维素A，多吃能促进头发的生长、抑制癌细胞等等。因此莴笋叶丢弃不吃，实在是太可惜了
晓美【敬天爱人】
1大蒜切蓉。2把莴笋叶摘下来（街上也有单卖的）。3洗净沥干水份，把稍微大的叶子一分为二。4锅里放油烧热后放大蒜炒香。5倒入莴笋叶炒软后，加入适量食盐继续翻炒均匀即可。6成品图。
萱萱熠熠
豉香浓郁，清爽有鱼。
重庆美食频道
好久没有做豆腐圆子汤了，今天的豆腐圆子汤晕素搭配合理，营养丰富，含丰富的维生素和钙，常吃能利于改善身体的营养结构。
八维蜜梅
1食材：莴笋叶。2土豆。3将莴笋叶洗净捞出。4放在案板上切碎，待用。5将土豆洗净、去皮。6放在案板上切成丝。 7随后，再将切好的土豆丝下入沸水中焯至断生，捞出。8烧锅倒油烧热，下入莴笋叶翻炒翻炒。9接着，合入焯好的土豆丝翻炒翻炒。10然后，加点盐、鸡精。11调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：南瓜年糕。2莴笋叶。3将莴笋叶洗净捞出。4放在案板上切碎，待用。5将南瓜年糕下入沸水中焯软捞出。6烧锅倒油烧热，下入切好的莴笋叶翻炒一下。7接着，合入南瓜年糕翻炒翻炒。8然后，加点盐、鸡精。9调味炒匀即成。
花鱼儿
冬天最爱的就是火锅了，但是每天都在外面吃还是有点消费不起哈，所以买着火锅料自己煮，把自己喜欢的菜都煮一起，超安逸，只要是辣的我都喜欢，哈哈。
爱蕊蕊
1朋友送的磷虾准备用它做一个鲜美的菜肴。2莴笋叶洗净备用。3锅中烧开水放入切段的莴笋叶焯水时间不要过长刚刚变色即可。4焯好水的莴笋叶立即放入冷水中过凉后沥干水份备用。5蒜去皮洗净切片。6蒜去皮洗净切片。7放入磷虾炸香。8放入莴笋叶同时放入盐大火快速翻炒入味。9最好放入味精调味均匀即可出锅享用。10鲜美无比的磷虾煸莴笋叶装入盘中。11搭配一碗小米粥美美哒。12好吃又健康的早餐来一份噢。13美好的一天从丰盛的早餐开始。小窍门南极磷虾营养非常丰富，它的体内60%以上都是蛋白质，是其他动物蛋白质含量的2—3倍，一
祯祯宝贝
1萝卜洗净去皮。2切成菱形片。3尖椒切段。4葱、姜、蒜切碎，冻豆腐切块。5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。6放入萝卜片翻炒。7放入冻豆腐翻炒。8放入生抽、盐和少许水。9放入尖椒翻炒。10放入味精调味即可。11盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1材料：手擀面、青瓜、火腿、芹菜叶。2锅里烧开水，水开后放少许盐将面条下入锅里煮熟。3捞起过冷开水后装碗。4锅放油烧热，下入火腿小火炒一下。5再放入青瓜略炒几下。6注入开水煮开。7放入芹菜叶，加盐，胡椒粉，鸡精调味。8淋到面条上即可。
家有桐宝
1虾头，虾皮用盐，白胡椒粉，料酒腌半小时。2黄油加色拉油，炒蒜末和洋葱末，加入虾 头爆炒。3加水煮一会，捞干余净汤。4加入米中煮，再加点椰浆粉及枸杞。5如果还有余虾，用料酒和胡椒腌好后，在饭快熟的时候加几粒进去。
海兰朵
1材料：黄骨鱼。（黄骨鱼杀好洗净用姜片、盐、料酒腌制30分钟后控干吸干水分）2葱、姜、蒜、豆豉。3葱、姜、蒜切碎。4锅里油烧至8成热，将黄骨鱼下锅文火煎一会儿。5将煎好的黄骨鱼用铲子推往一边，下入姜、蒜、豆豉及一半葱花。6炒香后和黄骨鱼一起炒匀。7加一碗水入锅里。8大火烧开后转小火焖至收汁，撒上剩余葱花即可。小窍门黄骨鱼事先用盐腌过，豆豉也有盐分，炒得时候是不需要再加盐及酱油类调味，以免太咸。
家有桐宝
1牛肉清洗干净。2锅里水煮开后，放入牛肉焯一下。3把焯好的牛肉捞出切成小块。4配料清洗干净。5坐锅下油。6放入牛肉炒一下。7接着放入姜葱。8放入适量的盐炒均。9放入一勺老抽炒均。10放入料酒。11放入五香粉炒几下。12接着把配料倒入。13放入适量的水焖。14把胡萝卜切成滚刀块备用。15牛肉八成熟时放入胡萝卜一起焖熟即可。
灵草
