饼干是烘焙的基础,如果是初学烘焙,建议从饼干开始,简单易成功,如果再给饼干做一点造型,简单的饼干也变得可爱惹人,孩子们一定会喜欢,你,我想,也会喜欢。
sunshinewinnie
豪客饼干配方源自《烘焙小铺》一书,它的制作过程跟蛋糕类似。它的成品跟我曾经做过的杏仁薄饼有着跟高的相似度,不同的是配方多了蛋黄这一食材。蛋黄的加入,让饼干色泽更鲜黄,蛋味更浓郁,甜脆的饼干片加上表面甘香的杏仁片点翠,让饼干变得格外的诱人。如此用心的制作,作为款待客人的点心尤为合适,故此美名【豪客饼干】。这饼干好吃的关键除了食材相互间的搭配,还有食材本身:低筋粉,我一直钟情于金像美玫,粉质好,口感好,值得推荐。烘焙:130度上下火中层20分钟模具:学厨小号无边烤盘一个饼干份量:110片
Q猪宝宝
很多同学抱怨自己是手残党,做不出漂亮的曲奇,要么花纹不清晰,要么不够方圆。现在,我们可以买到专用的曲奇模具咯,6连模,12连模任君选择,学厨大号曲奇模具,不粘材质哦。只需要将面糊挤进模具烘焙,曲奇都会统一规格出炉。从此手工曲奇也能美美哒,送礼更体面!烘焙:烤箱中层上下火185度20分钟模具:学厨大号不粘甜甜圈曲奇饼干模具12连模和6连模各一个
Q猪宝宝
很喜欢椰蓉的特殊香气,在椰蓉里添加上用朗姆酒浸泡过得蔓越莓,味道上又凭填了一丝酸爽。每年中秋节都要做月饼,基本上就是五仁、莲蓉蛋黄、椰蓉、豆沙。就成品而言,这个椰蓉馅是我最喜欢吃的。配方中添加了淡奶油,口感更胜一筹,成品不散不掉渣,入口柔润还有点Q,一点都不嘎吱嘎吱的。糖的用量少,吃起来不甜腻再加上用的总统发酵乳黄油香浓到极致一点都不夸张哦! 饼皮特意选用新良公司生产的月饼预拌粉,不用添加枧水,第二天就可回油,成品颜色也好,超级方便哦!
东营小英子
????????6寸量【芒果流心蛋糕】☺爱吃甜的用鹰嘴芒,,喜欢吃清甜的就用红芒或澳芒。
六六烘焙get
今年网红的一款月饼,馅料不仅有豆沙、咸蛋黄,还加了麻薯和肉松,我是偷懒做法,家里正好有冰皮月饼预拌粉,用85度以上的开水一拌OK了!也是QQ的!
麦子老妈
鲜肉月饼,在我家做过好几次,有纯肉的,有加榨菜的!其实在我们这里,如果是纯肉馅的一般都喜欢加老抽来上色,里面的馅看起来是红红的那种!
麦子老妈
芒果千层让人吃了根本停不下来的节奏,在一个悠闲的午后,宅在家里,做个芒果千层蛋糕,和心爱的她(他)温馨享用美味吧!
秋天的蝎子
每逢佳节倍思亲,用自己做的中式点心送给家人表达心意是个不错的选择。
懒猫胖胖哒
中秋节,是全家团聚的重要节日。它和春节、端午节并称为中国三大传统节日。在这个节日里,远游的孩子也要尽可能回家探望自己的父母。家里有挂念孩子的父母,也有虽不在一起但心在一起的兄弟姐妹。血脉相承、血浓于水,这是无可替代、也无法割舍的。借着这个节日,我做了几个酥皮月饼,送给自己的家人、亲戚。月饼虽小,却寓意不少。一圈圈的紫薯酥皮,寓意以家为圆心,不论走到哪里,家永远是中心;红豆沙代表着生活、事业红红火火、蒸蒸日上;中间的鸭蛋黄,代表着心中有爱——虽然我不把爱你们挂在嘴上,但我的心里却时时惦记着你们。
Meggy跳舞的苹果
甩开那些甜腻的月饼,来点全新的口味吧!
遗忘↘蕾拉●
苹果7发布会后,这几天我的朋友圈已然被刷了屏,吐槽和惊艳并存。我已经习惯了每当苹果手机举行发布会时身旁人的尖叫和感慨。 还好,至始至终让我动心的苹果手机也只有那么一代。而这一代,带着我的回忆和不懂事一起珍藏。2008年,那年我刚大学毕业。因为复读了一年而晚男友一年毕业。毕业后我来到了男友所在的城市深圳。那时候工资不高,房租很贵。因为工作,我和男友只有晚上才能见面,吃饭也不能在一起,一年两年依旧如此。 2011年,苹果手机4代在中国开始售卖,闺蜜群里炸开了,大致都是一个意思:自己的男友要买来送给自己了。此刻
一块烘焙App
蔓越莓曲奇既简单,又好吃。休息的时候烤一盘,瞬间就被吃光喽!
這個xiao妞r不太乖
喜欢麻薯面包那软韧的口感,非常好吃,制作方便,只要花上一个小时就可以吃上热腾腾外脆内软的麻薯面包,相当的赞哦!现烤面包视频教程 关 →氵主→ 微 亻言 ttpaituan
天天拍团
配方来自微博的yanyan,中粉做的肉桂卷,也不用揉出膜,还很柔软,适合新手操作!
可意妈妈
1土豆削皮,洗净。2用檫子檫在面盆里。3一碗面粉。4先倒入一些,和土豆搅匀在一起,使土豆条上都沾上面粉,土豆条之间是分开的。5往搅均匀的面盆里放入半勺大料粉,一勺盐,搅匀。根据自己口味添加6做水,沸腾,把龙布弄湿,不要拧,如上图,放入锅中。7把拨烂子放入锅中,蒸15分钟。815分钟后,提上龙布的四角,把蒸好的拨烂子倒入准备好的盆里。9用筷子搅开。如图。10往锅中倒入适量的油,油红后,放入葱花和辣椒(可不放),倒入拨烂子。用铲子翻搅。中间可适量加盐。11用锅铲翻搅。拨烂子的表面微焦就可以出锅了。12你也可以
ylzspring
呵呵酸菜我想没有几个人不喜欢吧!不管是东北酸菜还是四川酸菜俺都喜欢!俺家老的小的都爱吃!酸菜鱼,酸菜粉丝都爱!开胃呢!
狗窝
11、五花肉洗净,切成麻将大小的块状,用一小勺盐拌匀腌制30分钟,这样做可以使瘦肉不硬,肥肉不腻。2炒锅放少许油,放入冰糖炒糖色(熬糖色的方法:http://home.meishichina.com/recipe-8206.html)。3炒出糖色后,倒入五花肉煸炒。4至表面微焦出油。5倒糯米酒和少许老抽(也可不放),炒匀。6加水没过五花肉2厘米,大火烧开转小火慢烧。7大约一小时以后,汤汁开始变浓,放少许盐和味精,炒匀,转大火收汁。8至汤汁十分浓稠并出油,即可出锅。
双鱼座米屑儿
过年时,姑姑拿来一个自己养的土鸡,一直都没吃,养到现在,人也空闲了,才有空吃它呢。白斩鸡过年时都吃怕了,今天换换新口味,用电饭锅焗的。香味四溢。。
秋夕
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕