/送给 依旧相信童话的你/这个季节,恰好的温度,面包做起来也是方便。每周都会做几款面包练手玩,这只龙猫是最近刚烤的,菠萝皮做肚子,原本菠萝包该是没有馅料的,我还是给包了馅料,滋味更加丰富了,选用的红豆沙馅,也算是应了赤子之心吧,哈哈成品很松软,萌萌的造型也很讨身边朋友的喜欢
漪弈
这款风靡了达人圈的面包,其实做法简单,只是被大家追捧的太多了,就神话了。我也来赶时髦制作这个奶酪面包。和面、发面、烤面包就是做面包的做法,只是最后加了奶油奶酪,味道很好吃,也增加了营养。
小艾厨娘
1材料准备2黄油切小块,室温软化。将细砂糖,糖粉,放入软化好的黄油中,搅拌均匀。3用打蛋器不断搅打黄油和糖粉的混合物,将黄油打发。黄油打发到体积膨大,颜色稍变浅即可。4分两到三次加入鸡蛋液,并用打蛋器搅打均匀。每一次都要等黄油和鸡蛋完全融合再加下一次。5把可可粉和低筋面粉混合后一起筛入黄油里。用橡皮刮刀把面粉和黄油糊拌匀,成为均匀的曲奇面糊。6用剪刀在裱花袋一端剪一个口。将裱花嘴放进裱花袋内部7在铺了油纸的烤盘挤出曲奇面糊。8把挤好的曲奇放进预热好的烤箱,190度烤10分钟左右,表面金黄色即可出炉。冷却后
芋儿烘焙
1将柠檬用薄皮器取皮成沫,柠檬榨汁备用。2将黄油,奶油奶酪,糖粉放入打蛋机打发至颜色微微发白。3加入鸡蛋再打约2分钟。4最后依次加入蛋糕粉,泡打粉,和柠檬汁皮搅匀。5将打好的蛋糕面糊装入铺好油纸的吐司模中,入炉烘烤。上火180,下火190约25分钟。可根据自己需求选择模具,当然烘烤温度时间也会有变化。6将凉透的蛋糕切薄片放一个柠檬糖片和薄荷叶装饰即可。冷藏半小时口感更好哦!小窍门这款蛋糕简单易操作,唯一需要注意的就是黄油鸡蛋不需要打太久哦,否则太过松软易掉渣没嚼劲。这款蛋糕虽然属于重油类蛋糕但是一点都不腻
Zoe_I2XGfnjc
南瓜是万圣夜的节庆食品,特别是在美国。南瓜派是美国南方的深秋到初冬的传统家常点心,平常就有在吃,特别在万圣夜的前后,成为一种应景的食物。另外烘干的南瓜子也是常被当做万圣夜的食品。
眉儿美食
一直很喜欢玻璃心饼干,这是第一次做,不难,感觉还不错。
情一诺
浓郁的奶酪、酸甜适口的蓝莓酱和美味松软的酥皮,叫人怎能不爱你~
花食间
家人比较喜欢吃椰蓉面包,经常会变着花样做。外酥里嫩,带着浓浓的椰蓉香味。
salila82
这是一道充满乐趣的曲奇。贝壳形状、果酱夹心,奶香中有了酸酸甜甜的味道,是一道不错的下午茶小点心。
Meggy跳舞的苹果
金秋栗子季最不可错过的一款甜点!酥脆的饼底,加了酒精的醇香甘纳许,与绵润的香缇奶油和细滑的栗子泥,这多种的食材搭配在一起,在舌尖上迸发出令人惊艳的美味体验。
厨恋恋私房菜
周末了,做几块饼干玩玩。一是为了过过手工瘾,二是满足孩子的心愿。小孩子总是喜欢甜食的,自己做,用材更放心!面粉中加了一点可可粉,顿时有了巧克力的味道。再用饼干模具做几个镂空,是不是普通的饼干也变得华丽丽的?中间的夹心可以换成自己喜欢的果酱、奶油,更具一番风味。
Meggy跳舞的苹果
饼皮薄如蝉翼,劲道奶香浓郁,与榴莲完美结合,烙的微微上色的千层皮要比浅黄色的味道更香哦
蜜罐里的见见_NgqqVt
特别喜欢吃甜品,甜品总能让人心情愉悦,天气越来越冷了,做个面包当早餐,搭配一份热饮,暖暖的满足。这个方子我参考了一位前辈红叶的方子,感谢她分享这么美味的甜点。
楠宝蜜思UU
最近特别喜欢做中式酥饼,可每次要把酥皮的流程再发一遍,实在是太麻烦了。酥饼皮子做法是在泳歌的方子基础上做了适当的修改,酥皮的口感不会那么甜。建个通用方,到时候建新别的酥皮类菜谱也没有那么麻烦咯~
调料喵
从上周开始就看到商场里到处都有万圣节的踪迹,我寻思带娃做个万圣节的糖霜饼干,还可以和他的小同学们分享,和娃商量后,小孩子非常兴奋哦~甚至做起事情来都比平时积极呢!
纯色酒心糖
1烧热锅倒入橄榄油放入腌好的肉丝。2炒熟后放入柱候酱翻炒均匀盛起备用。3继续使用原来的油锅把切成段的蒜苔倒入。4蒜苔翻炒片刻即可加入红椒丝一起炒。5放入刚才炒好的肉丝。6加少许生抽白糖,勾生粉芡即可上碟。
蓝色南半球
1千张洗净,叠起来。2切成四份。3每份都卷起来。4用绳子两头扎结(这种麻绳我们这儿包粽子要用到的)。5卤料放纱布袋中。6清水里冲洗下,打结备用。7锅内倒油,将扎好的千张卷煎一下。8表皮煎成金黄。9锅内放水、千张卷、生抽、老抽、料酒、糖、卤料包,大火煮开。10转中火1小时。11小火1小时。12切一下装盘即可,冷热皆宜。
鱼家小厨
1取一个小碗,加入一勺辣椒豉油,半勺香醋,糖,盐,鸡精,胡椒粉。2加少许清水搅拌均匀备用。3炒锅到油把洗净切断的蒜黄和红椒,蒜苗倒入。4翻炒片刻盛出备用。5炒锅再到少许油爆香葱姜末。6倒入豆饼翻炒均匀。7把调好的料汁加入炒均匀。8再把炒过的蒜黄和红椒蒜苗放入翻炒均匀,加一点香油水淀粉炒匀出锅。
红豆厨房
今天早上出门,思想斗争了好一会儿,要不要加衣服呢?!最后还是加了衣服出门。不过,出门就后悔了,温度比昨天高了几度,回到办公室里,感觉衣服多了,裹得紧紧地不舒服,赶紧脱,呵呵,这天气。天气预报说过两天还要冷,不过昨天最冷的时候都没穿毛衣,今天倒穿了。 新闻里看到春运大家挤火车,真辛苦,为了家人团聚,多苦多累都能忍受,感动。还好,俺离家里就几百公里,方便些。 魔芋我很少吃,看到超市里有,买来试试,以前都是朋友给我寄的干货。
琴心剑胆
芥蓝有利水化痰、解毒祛风、除邪热、解劳乏、清心明目等功效,我就知道它最通俗的一点就是清热下火,单吃芥蓝的话会有稍微的苦味,所以一般跟腊肠或者腊肉一起做就香很多~
草莓