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拌面夹馍都好吃的牛肉酱????
火猫儿
“热汤面”我为了给老父亲做寿宴，做了一道龙眼肉，剩下了一些配料：五花肉丁炒干豆角。所以，我就拿来做了一道五花肉丁干豆角打卤汤面。
小家有女初长成
1将所有配菜洗净切丁备用。（黑木耳和黄花菜需要提前浸泡）2鸡蛋打散炒熟，盛出备用。3炒锅预热倒油，放入葱花炒香。4倒入所有配菜翻炒。5炒匀后，根据自己的口味加入甜面酱，胡椒粉，花椒粉和酱油炒匀。6加入适量水，喜欢吃汤面的水多加点。7等配菜煮熟后，加入炒好的鸡蛋拌匀。8煮锅中加多一些水，烧开后，放入菠菜面煮至面条漂浮起来。9将面条捞入碗中，浇上鸡蛋酱。
悦悦玉食
1热狗肠切成两半2生菜切丝3热狗肠煎至变色4锅中刷油，放入烤冷面皮5面皮鼓起时打入鸡蛋，使蛋液均匀涂抹在面皮上，否则面皮吃起来会很硬6蛋液凝固时翻面，均匀抹上甜面酱7中间摆上热狗肠8铺上生菜丝9撒上葱花10卷起切块即可
髅小彬
私家牛肉面比不得品牌牛肉面，却是家人非常喜欢的。鲜嫩的炖牛肉入口即化，汤汁也非常鲜美。用来拌面很不错，重点是牛肉敞开加，汤汁随意添。
尔东叶
自己熬的香菇酱，干净卫生，可以用来拌面什么的，都不错！
噬血gg
1各种食材准备好，胡萝卜滚刀块，玉米切小段，拨好皮的鹌鹑蛋，洋葱切块，香菇顶部划十字花2排骨洗干净，加2勺料酒，2勺生抽，1勺蜂蜜，1勺番茄酱，半勺胡椒粉，1勺甜面酱，1勺蒜末搅拌均匀腌制20分钟3锅中加油，把腌制的排骨，煎至两面金黄捞出，倒出多余的油，葱姜，加1勺豆瓣酱炒香倒入排骨4加2勺生抽，2勺老抽翻炒上色倒入2罐啤酒，八角，桂皮，几粒冰糖，小火炖20分钟5再加入玉米段，在炖20分钟6在倒入其他配菜，加少许盐，鸡精，在炖10到15分钟，收干汤汁即可7再配上喜欢吃的米饭，颜值独当一面，排骨软嫩多汁非常
琦琦＆妈妈
简单易学，好吃美味。求赞，求关注，求收藏。
天下美食diy
1面粉放开水搅拌成絮状。2在放入凉水搅拌成絮状。3揉成面团醒面30分钟。4面板擦油，把醒好的面擀成薄片。5面粉、油放一起搅拌均匀（油酥）。6油酥刷在面皮上，切几刀（如上图）。7面皮叠起来。8叠好。9擀成薄饼。10饼铛刷油放入饼。11饼熟取出。12洋葱、蒜剁碎。13郫县豆瓣、甜面酱、番茄酱、蚝油、白糖、水搅拌均匀。14搅拌好的酱汁。15锅中少许油。16放入酱汁，小火起泡。17放入洋葱碎炒香，盛出备用。18把酱刷在饼上，撒上白芝麻、葱末即可。19开吃，太香了！
懂得，爱
以前在小摊上经常买这个饼吃，现在自己在家做，味道和外面买的没什么区别，而且干净卫生，想什么时候吃就什么时候吃。
乐焙儿
这酱焖的方法，黄花鱼、鲽鱼、嘎鱼都可以。
rockie
1猪肉（肥瘦相间）、洋葱、切粒，蒜切末。2豆瓣酱、甜面酱、白糖、老抽、生抽放入碗中搅拌均匀备用。3锅中热油放入猪肉、洋葱煸炒，把猪肉煸炒出油。4放入酱料、清水熬制5分钟即可。5出锅前放入蒜末搅拌均匀。6盛出备用。7鲜切面。8锅中水开放入面条煮熟。9捞出面条过凉水。10黄瓜切丝。11装盘。12拌均匀开吃，拍不出它的美。
懂得，爱
1猪肉顺纹理切丝，葱姜切末2肉丝中加入料酒去腥，再加入淀粉少许盐舔胃，加老抽调色3这是抓拌好的肉丝4把胡萝卜切丝葱段放在豆皮的一边，卷上两圈5切成这样，摆盘备用6碗中放两甜面酱，两勺白糖7倒入清水半碗，调匀8锅中放油，爆香葱姜9放腌好的肉丝煸炒10肉丝炒至变色倒入调好的酱汁11酱汁在锅中烧至粘稠即可出锅12摆盘，开吃。
馋嘴猴
1把面和成半烫面，一半用开水和，一半用温水和面。2醒面同时，准备配菜，鸡蛋煎成饼，切条，韭菜切段，胡萝卜切丝，木耳焯熟，香菇切片。3豆芽焯熟，把上面的配菜炒熟，备用。卷饼的菜准备完毕，下一步准备春饼。4面搓长条，揪小剂，分别擀两个薄饼，中间抹一点点油，再合到一起，再往大一些薄一些擀一擀。5平底锅倒一点点油，也可以不倒油，小火半分钟，翻面，再半分钟，饼就好了。6饼趁热揭成两个，用一个抹酱卷菜。
木冉_Eq2z
天气冷了，就要吃点儿肉御寒。做一道家常炖牛肉。炖好的一锅牛肉可以放土豆，西红柿洋葱烩菜，也可以做牛肉面。
绿野薄荷
中式点心中做包子是最普通的，不过说是普通，但对于初学者来说也有难度。前二天在秋夕日志里就出现很怪现象，做好包子竟然顶部开花了，她不明白什么原因，相信大家都看见了。后来我与她交流一番，才找到答案。原来包子内没放酵母啊。通过这件事，我感觉有些评论也要动动脑筋的，不要只知道拿积分。好了不多说了。我今做个金灿灿的小刺猬，放南瓜、包豆沙，味道和南瓜豆沙包一样哦。
小惠子
前几天逛超市遇到鲟龙鱼特价，鱼部一师傅很可爱，很卖力的推销这鱼，那天逛超市的人不多，师傅有点空闲，可以跟顾客聊上几句。一位大婶一买就买了3条，师傅教了几种做法，我也得益不少，顺便也买了一条试试。 鱼肉真的很鲜美哦，中间的鱼骨都是透明的软骨呢。
elmonte
1猪脆骨洗净，切成片,将切好的脆骨加盐，黄酒，淀粉拌匀。2锅加热放油，下入脆骨过油。3锅留少量油，放入花椒，辣椒，姜，和蒜末炒香。4放入脆骨炒，加入孜然粉，黄酒，生抽翻炒,加入杭椒丁，炒匀，最后撒上葱花，
XW香水百合
1将泡椒切碎，（这里我用了自己泡的泡椒和超市里买的野山椒）姜切末，葱和蒜均切末。放碗中。2笋切细丝，用开水氽一会，捞出泡凉水中，待用。另外将木耳，青椒，胡萝卜切丝备用。3猪里脊肉切细丝，放盐，黄酒和淀粉拌匀。4另取一碗，放白糖，生抽，醋调匀。5锅中加油，放入肉丝滑散盛出。6锅加油，放入上面切好的笋丝，木耳，青椒，胡萝卜丝翻炒。7加入切碎的泡椒和葱、姜、蒜末，加一小勺豆瓣酱，炒出香味。再加入调好的汁，继续翻炒。8加入炒好的肉丝，炒匀，勾水淀粉，翻匀出锅。
XW香水百合
1将姜拍破，八角和桂皮放油锅中煎一小会。2将排骨放入翻炒。3加入白糖炒出泡。4加黄酒翻炒匀。5加老抽。6加水，没过排骨。大火烧开后转小火炖一个半小时。7加入醋。转大火收干水份即可。8盛出装盘，撒上葱花。
XW香水百合
