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海带可以减脂，梳理肠胃，但海带的口感比较干涩，和五花肉搭配，解了肉的肥腻，使海带的口感有了提高，这道菜上桌时，一定会成为餐桌的新宠。
冬季心情
腐竹也叫腐皮，是常见的一种美味食材，可荤可素，烧菜凉拌做汤都可，富含蛋白质及多种营养成分，清香美味。和泡菜、尖椒一起炒，简单美味。。。
花鱼儿
以往，总是以藕片或者藕丁的方式爆炒处理，某次餐馆就餐，发现藕也可以切丝爆炒，于是在家中尝试，炒藕丝时，最好加入大量蒜末爆香 ，出锅前再放点胡椒 ，非常提味。配点牛肉丝，荤素搭配，格外香！
元晨妈妈
肉质软烂 色泽枣红 可乐味浓
旋风厨师
1青瓜去皮切断2加入调教3拌匀装盘小窍门盐红油看自己味道而调味？
点烟燃寂寞
1将鱼肉切成10厘米长，2厘米宽，2厘米厚的条，放入盆内，加入香油精盐、味精、酱油、胡椒粉，腌制10分钟。2用小碗加入酱油、醋、白糖、味精葱姜末对成调味汁。3将腌好的鱼条用竹签串上，放在烤箱的铁架上，烤熟带调味汁上桌。
柳条
1选一条1斤左右的草鱼.边鱼或鲫鱼我用的是鲫鱼，将鱼头.鱼尾切下，内不要剖开鱼肚，内脏从鱼头切下处掏出。鱼身从背部开始往里切成薄片，注意鱼内侧不能切断。切好后盐.料酒淹好摆好圆形，鱼头立着，鱼尾巴郭放在鱼头下如图。锅中将水烧开放入鱼蒸8分钟此步骤没有照相。2葱姜蒜切碎和放在鱼身和鱼头中间处，青椒.红椒切成薄薄的圆片依次摆在鱼片上。3将蒸鱼豉油均匀地倒入蒸好的鱼中，加适量鸡精味精，另合锅中放油，烧至8成热浇在蒸好的鱼上面即可。
蕴妈
面疙瘩一般配上蔬菜和其他食材煮着吃比较多，可很少用来蒸着，可我还是第一次蒸来吃吃哦！味道不错。。。
花鱼儿
1将鳗鲡斜刀切段，冲洗净沥干水分。2把蒜茸、生抽、老抽、绍酒、盐、味精、白糖、吉士粉合在一起调成混合汁。3把鳗鲡段放入混合汁腌30分钟，取出放入垫有锡纸的烤盘，入烤炉中烘烤至金黄色熟透即好。
精灵蜜豆
1长糯米洗净后，与配方中的水置于电锅内煮成白饭备用。2将萝卜干洗净，加少许胡椒、盐、味精调味并炒熟，白芝麻炒熟备用。3将白饭与海苔粉、白芝麻拌匀，再分成数个饭团，包入炒熟的萝卜干，再次捏合成圆球状。4烧烤模置于炉火上以小火加热，刷上一层薄油后，即可将饭团放入凹槽中边烤边翻动，烤到呈金黄色即可。
1食材：长瓜、排骨（已清洗焯水）、西红柿（已清洗切开）2将长瓜去皮清洗一下。3放在案板上切开，待用。4将已焯好的排骨下入高压锅中，加适量的料酒。5加入一些清水。6随后，盖上盖用中小火烧煮10分钟后关火。7焖至没气后开盖。8接着，合入切好的长瓜翻动一下煮开至熟。9然后，合入切好的西红柿翻动一下煮开。10最后，加适量的盐。11加适量的味精。12调味搅匀，即成。
花鱼儿
莴笋是我们日常生活中经常会食用的一种蔬菜、口感爽脆、味道鲜美、做法多样、简单易学、今天我们就来个炒的吧！
沙儿飞飞❉
家里的花盆种了些薄荷，长得旺盛浓密，看着那些绿绿的叶子，便有了这道凉拌菜。没想到，薄荷入菜，不仅清香入鼻，而且清凉入心。
冬季心情
1适量面粉2揉成光滑的面团3盆中放入冷水，把面放入水中像洗衣服一样揉呀搓呀4盆中的水揉搓变浓白，把面筋捞起来，把水泌到另一个盆中，再换盆水再揉搓，这是泌出来的浆水5等揉搓的水变清就可以了，这是揉搓六次后的样子6把面筋放在冷水里保存，浆水沉淀六小时，沉淀时间越长上层水越清澈。7这是沉淀后的样子8把上面的清水倒掉，剩下淀粉水，把淀粉水搅匀，准备蒸凉皮9锅烧开水后，披萨盘上抹层油，倒入适量浆水，晃匀，放入开水中，再用饭勺底趟匀浆水，使其均匀地铺在披萨盘上，盖上锅盖蒸三分钟，凉皮中间起大泡，就好了。10戴上棉手套
香柏树1号
1油加热，倒入蕃茄用铲炒出红水汁。加入豌豆拌会儿，加水的份量刚好一汤盆。2鸡蛋搅匀有点起泡。3蕃茄烧开，把鸡蛋液慢慢地铺在锅里，四处均匀，等待蛋起皮。铲剩锅底浮起来，加盐、味精。盖锅烧开即可。
爱在味道
1需要的材料。胡萝卜 花生米 蚝干 大米。2大米泡好，萝卜洗净切片。备用。3锅中放入足够多的清水放入蚝干及花生米煮开。4水烧开后，加入萝卜煮一会。5放入泡好的大米一起煮。加盖转小火，开始熬制30分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅。6调味，熄火10分钟后再打开盖即可吃。7成品图@@趁热吃咯。
meimei.lam
1准备培根一袋，干豆腐100克，蒜苗6根，红椒一个。2干豆腐提前泡发，培根切片，蒜苗洗净切段，红椒切块。3炒锅倒油爆香葱姜蒜。4倒入培根翻炒出香。5加入干豆腐翻炒。6加一点生抽，糖。7倒入蒜苗和红椒翻炒。8加少许盐，鸡精，香油翻炒均匀关火。
红豆厨房
这两年菜场里的蘑菇品种是越来越多，这可是个好东西，虽然有的品种价格不便宜，但是由于不怎么“打秤”，所以炒个菜算下来也不需要花很多的钱。前天买的姬菇，这是蘑菇当中比较便宜的一种，回家即兴发挥，用豆豉跟它搭配做了个菜，哪知道那俩猪居然说好吃，当时也没高兴拍照，这不，昨天晚上小丫头点名还要吃那个菜，于是我又重做了一盘，这次我用相机把它记录下来，传上来和大家一起分享，超简单的快收菜，很适合上班一族的哟！告诉大家，这个菜的成本也就3元钱，很便宜哟，哈哈，谁叫咱是个很会过日子的家庭主妇呢！
sheery的妈妈
以前炒腊肉，都是菜和肉一起炒，这样的好处是，配菜可以充分吸收腊肉的咸味，这一次将腊肉和豌豆分开，豌豆多了一份清甜，腊肉也更加咸香。各取所需吧。
小羊小小
1鸡蛋一个打散。2剩米饭适量弄松散。3适量猪油把鸡蛋炒成蛋花待用。4再倒适量猪油，把大白菜梗先煸炒至软。5再下入大白菜叶，下入盐，煸炒出水，这道蛋炒饭好吃的其中一个关键也是这里。6倒入米饭煸炒，一开始大白菜炒出的水被米饭吸收，这样的米饭会比较湿润一点，因为大白菜是有甜味的，所以米饭会好吃。7一直都是中火炒，炒五分钟后，下入一小把虾米提鲜，炒好的蛋花，适量生抽，翻炒均匀。8最后起锅前下入鸡精和一把葱花即可。
球球厨窝
