搜索
煎一下素鸡，再煸炒五花肉，加水加素鸡加生抽老抽鸡精糖等，烧开转小火，最后大伙收汁
jyyxiaozi
红烧肉是热菜菜谱之一，以五花肉为制作主料，红烧肉的烹饪技巧一般以砂锅为主，口味属于甜味或咸。红烧肉是一道著名的本帮菜，充分体现了本帮菜“浓油赤酱”的特点。
眉儿美食
今天这道【咸烧白】是地道的四川宜宾做法，也叫【芽菜扣肉】用的是四川宜宾所独有的一种配菜——“碎米芽菜”制作而成，扣肉咸香软糯，入口即化，肥而不腻，让你瞬间食指大动。
璐稔
第一次做卤肉饭
背书怪
从小吃到大的家常饭，有菜有蛋有肉有面，营养很均衡，适合犯懒不想炒各种麻烦菜色时吃哦。我通常做炒面时会再熬一锅粥，今天熬的是小米粥，稀稀的米粥很解油腻。
日光仙子
1准备好材料。2胡萝卜去皮切丝；圆白菜切小块；3五花肉切小薄片；葱切末；4小铸铁锅少许油烧热，大米淘洗后倒入锅中翻炒到略微要变焦黄；5加水两杯烧开，加盖转小火焖饭；（约15分钟）6焖饭的同时，热炒锅，加少许油入五花肉煸出油至焦黄；7加入胡萝卜丝和白菜炒软，加盐调味；8饭焖干水分后，把炒好的胡萝卜圆白菜铺在饭上，洒上葱花，加盖再焖10分钟；9最后把饭菜拌均匀即可。
々苗∴
感谢美食天下与长帝的支持与信任，让我试用这么好玩的长帝3.5版电烤箱，家中有这一宝，想做啥菜都没问题；继续上菜！ 芝麻花生酱烤肉也是一个好简单的烤箱菜，下酒不错的！
火镀红叶
家常小菜，制作简单，但是却非常下饭，而且美味，四季豆和橄榄菜，真可谓是一对绝配哦！
青春meier宝贝
类似于干煸的手法，没有多余的汤汁，五花肉干香有嚼劲，豆角吸收了五花肉的油脂，美！
机器嘴
1材料：君叠菜、五花肉（已切成片）2将君叠菜洗净、捞出。3放在案板上切开，待用。4烧锅倒油烧热，下入已切好的五花肉，加适量的料酒。5加适量的生抽。6翻炒翻炒。7接着，合入切好的君叠菜翻炒翻炒至断生。8然后，加适量的盐。9加适量的鸡精。10调味炒匀，即成。11出锅，装盘。
花鱼儿
读大学的时候，下课了就喜欢跑到学校门口去买一个肉夹馍当晚饭，那感觉真是一个香啊！~这几天无意中跟朋友聊到肉夹馍，就想自己做来试试，不知道能不能做出自己想要的味道，鉴于自己做吃的成功率还是挺高的，做出来应该不会黑暗，那全当是做着好玩吧。 肉夹馍的精华，全在那一口腊汁肉，本来想参照大家发的方子的，但突然想起之前做肉松的时候的那个调料配方，觉得可以拿来改良一下，于是乎，自己再加了一些调料进行加工。等到肉出锅，那香气四溢，那口感软糯绵长，就连没吃过肉夹馍的爹妈都停不了口，至于我还有闺蜜，一直陶醉其中~~根本停不
蕊菲芸
看完“脚步”，我想到一定要做这道外婆菜”，无论脚步走多远，在人的脑海中，只有故乡的味道熟悉而顽固“，越是弥足珍贵的美味，外表看上去，往往越是平常无奇，神奇都在制作这道菜的过程中。好好祖奶奶压的酸菜，婆婆做的豆瓣酱酱，加上妈妈腌的五花肉，融在一起是满满的亲情！入口酸辣脆嫩，绝佳的下饭菜，用来蒸肉、煮鱼提味去腥，回味无穷！
好妈咪私厨
北方面食花样繁多，论传承和嫡传已无可考。陕西、山西皆有焖面，这里单单却说河南襄县，片壤之地，大街小巷到荒野农家，果腹之物乃至家常。小麦历经秋冬春三季，农民应季而做、应季而收，天赖以养民，民以养生，生生不息。一种小食也会随着时间的流转和历史的变迁而逐渐扩散。楼煮为河南禹县人，与襄县立碑而界，我们那里却鲜有此做法。
楼煮
1材料：蚕豆、夜开花、五花肉（已切成片）2将蚕豆剥壳成为肉种肉淘洗一下，待用。3将夜开花去皮清洗一下。4放在案板上切开，待用。5烧锅倒油烧热，下入已切好的五花肉，加适量的料酒。6加适量的生抽。7翻炒翻炒。8随后，合入切好的夜开花翻炒一下。9接着，加入一些清水。10煮开，煮至夜开花断生熟软。11然后，合入淘洗好的蚕豆翻炒一下煮开，煮上2——3分钟。12最后，加适量的盐。13加适量的鸡精。14调味炒匀，即成。15出锅装盘。
花鱼儿
我妈知道我喜欢吃霉干菜，所以特意多腌了腊菜，煮好晾干带给我。配上五花肉，味道堪称所向披靡啊！菜的香，母的爱，美食也是一种爱的传承！
机器嘴
1洋葱半个，鸡蛋一个，水饺皮适量。2鸡蛋打散用色拉油炒成碎蛋花。3适量色拉油，下入洋葱碎炒香炒透明。4加适量盐，等洋葱有点出水时下入蛋花翻炒均匀，最后下入鸡精即可。5用水饺皮取适量的馅包成自己喜欢的样子。6锅里加适量油，中火慢煎至表面金黄即可。
球球厨窝
1银耳一朵，番茄一个，蒜头适量。2番茄切滚刀块，蒜头拍扁剥皮。3银耳泡发用开水焯一会。4捞出来沥干水分。5适量油把蒜头煎香。6下入番茄炒出红油。7下入雪耳，加入盐，鸡精，糖，辣椒粉，白醋，翻炒均匀。8最后水淀粉勾芡即可。
球球厨窝
干锅菜是比较适合冬季的吃法。一家人围着热腾腾的干锅，越煮越有味，吃着舒服又过瘾。前几日买了一个小干锅和酒精炉，做了一个试手的简单干锅菜---干锅香辣白菜。
红豆厨房
香辣酱香饼，花椒的麻、辣椒的辣，芝麻酱的香······完美的结合，层次分明，口感丰富，配上一碗粥或者牛奶，保你吃了还想吃~~~
籣草児
记得以前上中班，每天下班很晚，觉得就是累，回到家什么都不想吃。唯一能让人有点食欲的，就是这盘绿油油的小青菜了。 姜丝、腊肠将一盘青菜衬托的更加翠绿可人，端上一小碟花生米，再来2两小酒，一天的困乏随之烟消云散······
籣草児
