1把芸豆掐去两端,洗净。2把芸豆切成丝。3五花肉切丝。葱切成葱花。4锅中烧油,放葱花爆锅。5放入五花肉、盐、花椒粉、酱油调味。6放入豆角丝,煸炒。炒至断生后天水稍微炖至干锅。出锅放少许鸡精。即可。
小老虎宝贝
紫薯有益身体健康 今天研究一个紫薯五花肉
cshw1982
我家宝贝超爱吃酸甜这类的菜肴,什么果汁猪扒啊、生炒骨都很爱吃。这次的咕噜肉是在凤凰卫视里《美女私房菜》中跟沈星学的——凤梨咕噜肉,用料比较特别,很值得一试!
卉-Kandy
我家有两位爱吃这个,一个是我老公,一个是我女儿,瞧瞧吧,鸡蛋还没有出锅呢,已经被强行拿走了。我还没有拍照呢,我老公的说先来尝尝了。555。。。,等我拍好照片啊!
爱吃鱼的月亮
1将梅菜叶一片片撕开浸泡,再用清水反复冲洗干净,切小段备用。2将五花肉放入锅里煮至7成熟(以筷子可以扎穿为宜)。3取出沥干水份后将肉皮表面刮干净,再用牙签在上面扎孔(扎的越密越好)。4先抹上盐,再刷上一层麦芽糖水(也可以用蜂蜜水)。5将肉皮向下放入油锅里炸至表皮金黄。6捞出沥油后放入冰水里浸泡4-6小时。7将五花肉泡至肉皮起皱后捞起沥干水份后切片。8肉皮向下码入碗内,将梅菜放在上面。9用生抽、老抽、蚝油、白糖调一碗汁。10将汁淋入碗里放入电压力锅里蒸至熟烂。11取出倒扣即可。
家有桐宝
从小到大都非常爱吃的一道面食,有的地方叫焖面,材料也各不相同,长豆角也可以,扁豆角也可以,腊肉也行,五花肉也行,不爱吃肉的加鸡蛋也没问题哦。
家有桐宝
在家做完作业没事干,正好还剩下一些米,就试了试,别说,还真成功了,挺好吃。
春天消失的落叶
说是“秘制”,其实也不是说有多高级,不过调料的配比倒是我自己瞎弄的,和面依然用的是牛奶(用牛奶真的很好发面啊!),黑芝麻还剩下一些,就加了进去。蒸出来尝一个,香香软软的外皮,浓郁的馅料,一咬满口的汁水,介绍给大家!
nancy_W
酱爆肉作为一道传统川菜,在川菜中的地位是非常重要的。在四川家家户户都能制作,特点是口味独特,色泽红亮,肥而不腻。
厮守到老。
这个菜好像也叫回锅肉,不过感觉不是那么正宗,就叫蒜薹炒肉吧。这个总错不了。
爱吃鱼的月亮
由于平时周一到周五很忙,要上班,无法给我女儿做点好吃的,我就周末变着花样做点肉食,算是补补了吧。这周末做的是鹌鹑蛋炖五花肉。宝宝很喜欢吃这个糯糯的五花肉和香香的鹌鹑蛋。
爱吃鱼的月亮
红烧肉一直是我老公的拿手菜,因为他做的非常好吃,所以我一直也没有尝试过做这道菜。今天我去菜店买菜,发现今天的五花肉非常好,顿生做红烧肉的念头,买了一块回来,想试试身手。女儿开玩笑的说:“妈妈,你要抢爸爸的生意吗,爸爸现在的拿手菜可是不多啦。”老公在一旁偷笑着,无可奈何。红烧肉做好了,没等我拍摄最后装盘的镜头,就被哄抢得面目全非。呵呵,成功!
小厨飘香
此菜带有一点微辣,鹌鹑蛋吸足了肉的香味十分好吃,五花肉肥而不腻,入口即化。香味浓郁。
西马栀子
藕可以清热解毒,活血化瘀。将鲜藕榨汁饮用,能润肺活血,对于风寒引起的热性咳嗽最有效,同时对于经常流鼻血的患者也有缓解作用。熟莲藕可健胃养脾、养气补血。
蓝月飘雪
“回锅肉”是四川的一道家常菜。在过去生活不太富裕年代有句俗话,叫做;“打牙祭就吃回锅肉”,证明回锅肉吃起来很香!“回锅肉”确实香,而且吃起来肥而不腻。每次做回锅肉我比较喜欢用永川豆豉来炒,那浓浓的豉香味道,又为回锅肉平添了一股香气,吃起来就更香了,呵呵!“回锅肉”不腻的主要原因是,先把肉煮八成熟后然后切片再炒,煮过的肉再炒一般是不会腻的。今天就做这道我比较拿手的“豉香回锅肉”,具体做法如下;
大炒勺
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1油烧热先放姜然后放冬菇丝,加点生抽与少许糖。2冬菇炒出香味了就放白菜继续翻炒。3白菜断生后放少许盐胡椒粉鸡精,然后勾生粉芡上碟。
蓝色南半球
茄子中富含维生素E、P、龙葵素,可软化微细血管,防止微细血管出血。可防治高血压、动脉硬化、皮下出血、淤血。可降低胆固醇,对胃癌、直肠癌有抑制作用。 茄子在夏秋季节是多数家庭中的家常菜。吃法多样,大部分采取炖、红烧、酱焖等。其中,腌渍的小咸菜【蒜茄子】和炸制的【炸茄盒】,在东北应是家喻户晓的“品牌菜” 今天介绍一种新做法,让普通的茄子,由家常菜变为营养“大菜”---【脆皮果仁茄条】。
馋嘴乐
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝