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1先将切好的五花肉煸炒出油，铲出锅待用。2炒糖色。锅内留底油，加入冰糖小火翻炒，直至冰糖融化变色起泡。3迅速倒入五花肉翻炒，再加入泡好的干香菇炒匀，加适量生抽调味（不要加老抽了，不然颜色会太暗）。4加开水没过肉。5中火煮半小时6最后加盐，再大火收汁。7成品。小窍门1、因为不喜欢太油腻的，所五花肉先煸炒出油。2、因为炒了糖色，颜色就很好看了，不需要加老抽，只用生抽调味就可以。
candy_wuyl
简单易学，而且非常的好吃，跟着步骤一步步做，保证看一次您就能做到！
Asa_Lai
简单的做法，简单的食材。适合所有人
喝水的曹操
1豆角洗净，掰成段2五花肉洗净，切成片3锅烧热，放入五花肉煸炒出油脂4将豆角倒入锅中翻炒5豆角炒变色后，放入酱油翻炒均匀6锅中加入水没过豆角，将手擀面平铺在豆角上，大火烧开小火焖10分钟7用筷子将面条抖散，撒入适量盐，翻炒均匀8大火翻炒几下，出锅
YU的庄园
超级下饭菜！
澄澄姐姐
大白菜包子是一道家常主食，主要材料为面粉、大白菜，猪肉，粉条，木耳等等。其鲜香可口，营养丰富，老少皆宜深受大众的喜爱。
碗里姜膳
回锅肉，五花肉的香味配上豆豉的豉香绵长，真是回味无穷，超级下饭！
滺滺潇湘∮
冬天多吃点胡萝卜。
@那时花开@
米饭杀手菜！
澄澄姐姐
寒冷的季节来吃肉吧，增加热量，温暖自己。
石榴树2008
方便快捷的馄饨做法，一个人一会可做好多，冰箱冷冻。随吃随取，早餐，午餐，夜宵，香菜葱花紫菜虾皮，一碗酸汤馄饨十分钟不到即成。
一溪月
五花肉肥而不腻、甜咸适口、香浓四溢。带有厚重口感的卤肉，配上一碗蒸的不软不硬的白饭，每一粒米都吸透黑红的汤汁。
hb俗人
快手家常菜！
澄澄姐姐
白菜鲜虾打卤面是一道特色美食，主要材料为大白菜、鲜虾、面条等等。操作简单，口味鲜美，营养丰富，老少皆宜。在沿海地区是很受欢迎的一道主食。
碗里姜膳
1泡菜、五花肉、蒜、姜、白萝卜、洋葱、豆腐改刀2将切好的五花肉用蒜、姜、清酒腌一会儿3将洋葱、白萝卜放入水中煮开，放入海带再煮10分钟4将锅中煮过的洋葱、白萝卜和海带取出，只留下煮好的水做汤底（也可以不取出）5锅中放少许芝麻油，放入腌好的五花肉翻炒两下，把五花肉的油炒出6再往锅中放入切好的的泡菜，一同翻炒，再放入汤底中煮开7汤煮开时，放入切好的豆腐和葱8煮熟后放入胡椒粉和盐调味出锅
liumo1989
这是一道特别适合家宴的营养菜~做的时候就是考虑到家里的长辈们的胃口~一般家宴上准备的都是大家爱吃的丰盛菜。但我想说的是家宴是否记得准备几道老人家爱吃的菜呢？老人们一般来说牙口都不好，年纪关系消化系统也不比年轻人，或许餐桌上的大鱼大肉对于他们来说会有点压力，所以下次记得准备上几道适合老人们吃的菜，给老人们送上几道讨巧的菜，相信他们会很高兴和开心吧~做来平时吃的时候也是一道很亮眼的美味菜哦~蛋羹滑嫩，鲜香四溢~
resecrets
北方的“烩菜”品种很多，实际就是大杂烩。过去在年节时很常见，但是做好了也不是很容易的事，要想味道好还真要下一番功夫！“烩菜”有什锦烩丸子、什锦烩豆腐、什锦烩粉条、什锦烩饹馇、什锦烩海味，还有什锦烩肚肝等等。制作“什锦烩”爆锅很重要，也就是炝锅，如底口没做好味道就不会好。今天做一道北方的什锦烩菜，叫做“荤素烩什锦”，里面用了五花肉、炸豆泡、香菇、冬笋，还有青菜。具体做法如下；
大炒勺
你有没有这样的体会，有时候信手拈来的几样食材搭配起来做菜却创造出了让人胃口大开的奇妙的味道。酸菜和鲜笋都是十分家常的食材，但这样的搭配可谓是天衣无缝。其实这种做法也是以前听我奶奶说的，当时住在对面的是一户从福州搬过来的人家，当时就送来了一大盘的酸菜笋过来。第一次尝试了之后就被这种味道深深的吸引了，鲜笋的鲜嫩清香搭配上酸菜特有的酸味，再加上福州人做菜必不可少的白糖，咸中带着酸甜，透着鲜笋的清香和清脆，绝妙的搭配神奇的味道~
resecrets
1芹菜叶摘既干净。2加入精盐搅拌均匀。3加入面粉。4轻轻搅拌，至所有的叶子上都沾上面粉。5放入小笼屉里在蒸锅里蒸，水开10分钟关火取出。6蒜瓣捣碎，加入精盐、生抽、食醋、香油搅拌均匀，倒入小碗。7吃的时候蘸蒜泥吃。
魅惑儿
1梅干菜用冷水泡发。2泡好的梅菜洗净、切段。3腊鱼剁小块，冲洗干净，沥水备用。4青红椒、洋葱切小段。5姜切片，蒜拍破；腊肠切片。6锅中油烧热，爆姜片，下腊肠煸炒出油。7腊肠拨一边，下腊鱼炒匀。8再加入梅菜，炒匀。9加入适量的凉水，秘制辣椒酱和蒜瓣炒匀，水开后焖煮5分钟。10倒入青红椒、洋葱，炒至断生，调好味即可。
籣草児
