搜索
1成品图。2五花肉清理干净切成丁。3豆腐选这种水份比较少一点的，在煎制的过程中不容易碎。4锅烧热放入适量食用油，油温烧至七成热入豆腐煎至两面金黄取出备用。5备好香料。6锅烧热放入五花肉丁翻炒。7炒至肉丁出油且微微焦黄，放入一勺老抽，两勺生抽翻炒均匀。8加入适量开水并且放入香料和姜蒜辣椒大火煮开。9盖上盖子中火煮20分钟后放入煎制好的豆腐。10继续煮十分钟放入青椒段。11分别调入一勺盐和一小勺鸡精调味，即可收汁出锅。12成品图。13成品图。
飞燕888
肥而不腻，豆豉浓郁略帶米酒香。好吃关键在于刀工，大而薄，炒卷后就看着像小灯笼，不显大块。餐馆，用料酒，我改用自家酿的米酒，更香醇。相比传统做法，加入配菜洋葱，切代替白砂糖提供甜味调好。洋葱和肉在高温下超搭，洋葱无论炒猪肉、羊肉、牛肉，基本没差，因其自身甜味，使调味柔和，还能突出肉类酯香。
辰氡
如果你喜欢哨子面，但又怕两重油太多不利身体建康，就试试我创立的这款无油版哨子面吧，既清淡，又解馋。
桥母夏雨_AELmLa
家常下饭菜。
红米乐呵
在先生家乡。无论请客吃饭，过年。过节。你去无数家吃饭。无数家都会有这道菜。久而久之。我也会了。
等你的每一餐
干锅土豆片是大家比较喜爱的辣菜，无辣不欢，无肉不欢，五花肉的香味加上辣椒的辛辣搅动着味蕾，土豆片干脆香，吃起来过瘾下饭的一道菜。
简单是快乐的
过年过节，不论是家里面还是在外面的餐馆吃饭的时候总会先来上一份小吃面。民间就有吃长寿面的说法，寓意吉祥。团年少不了小吃面今天做一道正宗的四川担担面。麻辣鲜香特别美味，担担面是一道工序很讲究的菜。。但是只要按着方法做也是能够成功的。只要用对了方法。再难的菜也能成功。
雨欣欣欣
1五花肉洗好，切后块。2锅中放水，加入五花肉。老抽。姜蒜。盐一起煮到水开就可以。3打出来。4土豆切丁。5锅中不用放油。中火把五花肉放进锅里。把油炸一些出来。6然后把五花肉打出来。7锅中留点油。下入八角桂皮。和冰糖。翻炒。8然后下入葱结。9然后下入五花肉。翻炒。10然后放入土豆翻炒，这里需要炒久一点。11然后放水。加酱油加盐。焖煮。水需要多一点。我之前放少了。后来又放了一些。12一直焖煮。13呈现油的样子就可以。14我家小宝不吃肉的宝宝都吃了好几块。说好吃。好吃。
等你的每一餐
1取花肉。2切麻将块。3冷水下锅焯水。4中小火，煮开即可，过冷水洗去浮末。5热锅冷油。6油热倒入肉块煸炒。7炒出油脂倒掉。8炒至肉块几乎几面全是微黄色。9备好的葱姜和卤肉料。10放入调料。11放老抽。12翻炒均匀放食盐。13翻炒均匀放冰糖。14把剥好的鸡蛋划几刀，放锅里。15放生抽，翻炒均匀。16放清水。17水位刚好和食材持平即可，盖锅盖，大火烧开，改中火炖煮1小时。18发好的海参。19放海参。20放葱段，翻炒均匀，改大火收汁。21把鸡蛋先取出来，免得翻炒的时候碎掉。22收到汤汁浓稠即可。23取3个海参放
不做妖精好多年
1准备好的食材。2锅中放底油，加姜片。3放入酸菜翻炒。4放入满满一锅水，中火炖煮5放入猪肉和葱。煮1个小时。加盐五香粉。61小时候捞出猪肉切片，从新放入锅中。7在炖煮一小时，血肠切块放入锅中，血肠不要煮太长时间，不然就老啦。8放入鸡精调味，装盘。
柳絮1982
1五花肉切块，葱花切断和大蒜切块。干红椒准备一个。2胡萝卜，芋头去皮切块备用。3油锅烧至六成熟，倒入玉米油，炒香葱花，干辣椒，大蒜和五花肉。4加入芋头胡萝卜大火煸炒。5加入开水焖10分钟。6调入少许盐，生抽出锅。7入盘即可。8成品图。9成品图。
逝去的爱情
从小到大看到妈妈过年准备最多的就是这个菜。扣肉。我老家都是用一种名字叫：辣酱：的食材做。夏天几乎是大太阳。辣椒出产的季节。吃不完就拿来晒辣酱。到了冬天就可以拿来蒸来吃或者做扣肉。之前有想法学习。但是太麻烦。放弃了。也许再大一点会去学
等你的每一餐
1素菜类备齐。2大白菜洗干净去蒂沥干水份备用。3五花肉入锅，加入大料，花椒，料酒煮至8成熟。4清洗干净沥干水份，生姜切片备用。5油锅烧至六成熟，倒入玉米油，炒香洋葱。6加入生姜大火煸炒。7加入五花肉，调入少许生抽。8加入老抽。9加入胡萝卜，山药，冬笋大火煸炒，加入适量开水。10最后加入大白菜，最后调入少许盐，胡椒粉，辣椒油，中火焖3分钟出锅。11大火收汁，入盘。12成品图。13成品图。
逝去的爱情
1成品图。2五花肉要选肥瘦相间的才好吃，用牙签给它扎些小孔方便入味。3五花肉清理干净加入烤肉料戴上一次性手套腌制均匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏过夜。4烤盘上铺上一层锡纸。5再用另外的锡纸把五花肉分别包好。6烤箱预热上下火200度，送进烤箱考20分钟。7取出撕开锡纸翻面，刷上一层腌渍过五花肉的汁继续送进烤箱烤十分钟。8再取出翻面刷汁继续烤十分钟即可。9稍微放凉不烫手，切片即可食用。
飞燕888
一锅出的焖饭就是爱吃。有菜有肉全搞定，这锅焖饭太好吃，看着都回味无穷哈哈。
緣豆兒
1白菜切小块。2锅里放油，放葱、姜煸炒。3放入白菜翻炒。4放入酱油、白糖、醋和盐翻炒。5放入青蒜末翻炒。6放入鸡精调味即可。7出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
上次老丈人老家来的时候给我带了几块客家咸肉，好咸。搞不清楚做的那么咸干嘛，而且没放酱油腌制，白白的，半块就可以吃一碗饭了，哈哈。剩下一块，放在冰箱里差点遗忘了，这次拿出来，先煮了好久，试试还是咸的，晕。我拿它来炒黑豆芽，味道还是挺咸香的，特别是豆芽好吃。呵呵。
琴心剑胆
我喜欢吃辣的东西，不过在家里却很少做，因为家里俩MM不吃辣的。为了能自己吃，要慢慢培养她们两人才行，哈哈。 做了个豆腐，用了郫县豆瓣酱，只放了一点点，所以不算辣，虽然看起了是红红的。小MM试了下，说好吃，不辣，呵呵，这就行。
琴心剑胆
继续做个炸酱面，这次用意大利面条来做做。意大利面条比较难入味，用来做炸酱面其实正好，那浓郁的酱香令它吃起来感觉很有味道，呵呵。
琴心剑胆
猪肚--具有补虚损，健脾胃的功效。白果----含丰富的蛋白质，脂肪，维生素和矿物质。腐竹---有健脑的作用。此汤健脾开胃，滋阴补肾，去湿消肿。
红豆厨房
