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1菜干提前一夜用清水浸泡2五花肉去皮切片后开始剁肉3五花肉稍微剁碎后加入菜干一起再剁碎4剁成细腻的肉碎5剁好后放入碗中，加入少许盐，鸡精，生抽，芝麻油，花生油搅拌均匀6均匀的把馅薄薄的铺在盘子上7电高压锅上蒸架，将肉饼上锅，煮饭程序至结束8出锅洒上葱花即可9成品。小窍门这款菜干是没有咸味的，所以在调料中要加少许盐调味！
_蒍鉨变乖々
也不是我不会做红烧肉，不过对于家里的孩子们而且奶奶版的红烧肉那才是最经典的。小宝昨儿又在嘀咕想吃奶奶烧的红烧肉了。备好了食材，然后跟婆婆视频了一下，让她过几招给我，让我也好发好表现一下。如图就是按婆婆所烧的红烧肉，小宝可是好好解了一回馋呢。现在将婆婆过给我的招儿与大家一起分享：其一要点：就是炒糖，这糖就红烧肉而言真是不可缺的，引味是它，让食材上色。其二就是豆瓣酱的配入，但我家里没有，我就用了一小碗的黄酒来搭配，味儿相比豆瓣酱的话就更为清新一点。其三就是增香，可用洋葱，大葱，八角之类的来调配。再就是火候啦，
牛妈厨房
一道简单美味，又营养丰富的家常菜！
月光下的荷露
1精五花肉切片2锅中烧水，加入料酒、姜片、花椒、八角3水烧开后下入五花肉片4肉色变白捞出备用5准备胡椒粉、酸菜、花椒、八角、葱花、姜片、盐、味精、砂糖6锅中烧油，三成热下葱花姜片，炒出香味7下入酸菜翻炒三分钟，加入盐、少许白砂糖，继续翻炒至炒出香味8另起锅加水，放入花椒、八角、炒过的酸菜9开锅后放入焯过水的五花肉10煮开后关小火，加入盐（根据个人口味调味），炖20分钟11出锅前加入味精，出锅后撒入胡椒粉、香葱末、香菜末
百事可笑
1春菜、蒜叶，清洗干净。2切成段。3准备肥一点的五花肉。4起锅，将五花肉倒入锅中。5慢慢煎出油脂。6转大火，倒入青菜。7加适量的盐炒软，将青菜水份炒出。8转入砂锅可以再适量加半碗水，改中小火，慢炖十分钟，就可以关火了。9时间到，热腾腾的，适合秋天吃。
宸·羽
又到贴秋膘的季节，虽然猪肉价格翻倍了，可还是得吃呀????
开心肥羊
1备好图中材料（五花肉凉水煮开，捞出过凉水。切成适合的大小）2锅内下少许油，放入冰糖3炒出糖色4放入五花肉，姜片，沙姜八角5炒至上色6加入2勺料酒，2勺醋，3勺酱油7加入1碗水，盖盖子，焖20分钟8大火收汁即可9成品图10成品图
钱钱de餐桌
1原料2热锅冷油加姜片3加桂皮，八角香叶4倒入五花肉5加冰糖6加萝卜7加水，加盐，酱油调味8大火煮开，小火慢炖收汁
媛芷媛味
今儿做的这道香煎五花肉，方便快捷10分钟不到，也一点不费事，煎好的五花肉下酒、下饭、卷饼都不错。”
泽瑞妈妈
这一道菜超级的下饭，好吃。
小家有女初长成
很喜欢吃烤肉，香喷喷的五花肉,搭配上各种自己喜欢的菜周末阳光正好，在家自制烤肉，生活惬意而美好
徐京辉-
1茄子切块，放清水泡10分钟后捞起。2准备配菜:五花肉、虾仁、青红椒、蒜末。3起锅热油，炒香五花肉。4五花肉炒至发黄，倒入虾仁和蒜末爆香。5再倒入茄子。6加点盐炒软茄子，适当沿着锅边撒点水。7放入黄豆酱、酱油、蚝油、糖翻炒均匀。8最后放入青红椒粒，翻炒均匀出锅。9成品。咸香下饭的家常烧茄子。
宸·羽
是东北人餐桌上的一道最普通的家常菜，自家腌制的酸菜 脆脆的酸菜里面加点粉条再加点五花三层的大肥肉一炖，哎妈呀！那叫一个好吃。
董小伊
1准备的食材。2萝卜切片五花肉切小块。3口蘑去蒂洗净。4五花肉煸炒出油。5先放入姜片倒入口蘑和萝卜片。6翻炒片刻。7撒适量的盐翻炒。8炒到口磨出水就淋少许生抽。9萝卜透明口蘑熟后撒点胡椒和葱花。10起锅装盘。11成品欣赏。12成品欣赏。
@那时花开@
去年做的糖桂花，量比较大，和今年新做的相比，香气还是差了些，剩下一些做了红烧肉，味道还是很赞的，酥软的肉块透着淡淡的桂花香，好吃！
小耿妈妈
此桂花非彼桂花。这个说白了就是剁椒酸菜炒鸡蛋。鸡蛋、酸菜、剁椒看似不太着边的搭配，却别有风味。看着家里吃剩的小半碗酸菜，实在不忍心倒掉。（每次做菜都怕剩，倒了浪费，于是我都快成了我家的剩菜回收站）。看着这个酸菜，莫名奇妙的想到了雪村的那首歌唱的最后一句：翠花，上酸菜。于是，便有了这道菜。话说我怎么记得歌的最后一句是：桂花，上酸菜呢。这唬人的菜名里的桂花实际上就是炒散的鸡蛋哈，第一次听见这种叫法还是一道叫桂花蹄筋的菜，当时还傻傻的觉得是桂花和蹄筋一起做菜，后来才明白桂花是鸡蛋的一种做法。由于松散的鸡蛋沾满蹄
resecrets
1大菜头、胡萝卜去皮切丁。2加入适量水和少许盐煮20分钟。3土豆切皮切丁加入一起再煮20分钟。4沥干水，沥出的水备用。5用压土豆泥的器具边压边倒入适量的水（就是煮菜头土豆的水），不要压的太溶了，有点颗粒状最好。6大火腿肠切丁。7加入土豆泥中拌匀。8用小火加热几分钟，边加热边搅拌，如果太干的话还可以适量加入少许水。最后加入盐、胡椒粉调味即可。
瑞儿娘
1五花肉去皮。2放入容器里，加入姜片、葱段，香叶。3小碗里加入剩余的腌料拌匀。4加入五花肉里抹匀，放入冰箱腌制至少24个小时。5烤箱预热175度。烤盘铺上锡纸，放入腌制好的五花肉，放进烤箱烤25分钟。6取一小碗倒入适量的蜂蜜融化。7将烤了25分钟的五花肉取出刷一层蜂蜜。8再烤20分钟，期间再刷一次蜂蜜。烤好的叉烧放凉后切片装盘。小窍门腌制好的肉最好提前从冰箱取出，回温到室温的温度，这样烤的肉不柴。
瑞儿娘
1需要的材料。胡萝卜 花生米 蚝干 大米。2大米泡好，萝卜洗净切片。备用。3锅中放入足够多的清水放入蚝干及花生米煮开。4水烧开后，加入萝卜煮一会。5放入泡好的大米一起煮。加盖转小火，开始熬制30分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅。6调味，熄火10分钟后再打开盖即可吃。7成品图@@趁热吃咯。
meimei.lam
1准备培根一袋，干豆腐100克，蒜苗6根，红椒一个。2干豆腐提前泡发，培根切片，蒜苗洗净切段，红椒切块。3炒锅倒油爆香葱姜蒜。4倒入培根翻炒出香。5加入干豆腐翻炒。6加一点生抽，糖。7倒入蒜苗和红椒翻炒。8加少许盐，鸡精，香油翻炒均匀关火。
红豆厨房
