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1菜干提前一夜用清水浸泡2五花肉去皮切片后开始剁肉3五花肉稍微剁碎后加入菜干一起再剁碎4剁成细腻的肉碎5剁好后放入碗中，加入少许盐，鸡精，生抽，芝麻油，花生油搅拌均匀6均匀的把馅薄薄的铺在盘子上7电高压锅上蒸架，将肉饼上锅，煮饭程序至结束8出锅洒上葱花即可9成品。小窍门这款菜干是没有咸味的，所以在调料中要加少许盐调味！
_蒍鉨变乖々
也不是我不会做红烧肉，不过对于家里的孩子们而且奶奶版的红烧肉那才是最经典的。小宝昨儿又在嘀咕想吃奶奶烧的红烧肉了。备好了食材，然后跟婆婆视频了一下，让她过几招给我，让我也好发好表现一下。如图就是按婆婆所烧的红烧肉，小宝可是好好解了一回馋呢。现在将婆婆过给我的招儿与大家一起分享：其一要点：就是炒糖，这糖就红烧肉而言真是不可缺的，引味是它，让食材上色。其二就是豆瓣酱的配入，但我家里没有，我就用了一小碗的黄酒来搭配，味儿相比豆瓣酱的话就更为清新一点。其三就是增香，可用洋葱，大葱，八角之类的来调配。再就是火候啦，
牛妈厨房
一道简单美味，又营养丰富的家常菜！
月光下的荷露
1精五花肉切片2锅中烧水，加入料酒、姜片、花椒、八角3水烧开后下入五花肉片4肉色变白捞出备用5准备胡椒粉、酸菜、花椒、八角、葱花、姜片、盐、味精、砂糖6锅中烧油，三成热下葱花姜片，炒出香味7下入酸菜翻炒三分钟，加入盐、少许白砂糖，继续翻炒至炒出香味8另起锅加水，放入花椒、八角、炒过的酸菜9开锅后放入焯过水的五花肉10煮开后关小火，加入盐（根据个人口味调味），炖20分钟11出锅前加入味精，出锅后撒入胡椒粉、香葱末、香菜末
百事可笑
1春菜、蒜叶，清洗干净。2切成段。3准备肥一点的五花肉。4起锅，将五花肉倒入锅中。5慢慢煎出油脂。6转大火，倒入青菜。7加适量的盐炒软，将青菜水份炒出。8转入砂锅可以再适量加半碗水，改中小火，慢炖十分钟，就可以关火了。9时间到，热腾腾的，适合秋天吃。
宸·羽
又到贴秋膘的季节，虽然猪肉价格翻倍了，可还是得吃呀????
开心肥羊
1备好图中材料（五花肉凉水煮开，捞出过凉水。切成适合的大小）2锅内下少许油，放入冰糖3炒出糖色4放入五花肉，姜片，沙姜八角5炒至上色6加入2勺料酒，2勺醋，3勺酱油7加入1碗水，盖盖子，焖20分钟8大火收汁即可9成品图10成品图
钱钱de餐桌
1原料2热锅冷油加姜片3加桂皮，八角香叶4倒入五花肉5加冰糖6加萝卜7加水，加盐，酱油调味8大火煮开，小火慢炖收汁
媛芷媛味
今儿做的这道香煎五花肉，方便快捷10分钟不到，也一点不费事，煎好的五花肉下酒、下饭、卷饼都不错。”
泽瑞妈妈
这一道菜超级的下饭，好吃。
小家有女初长成
很喜欢吃烤肉，香喷喷的五花肉,搭配上各种自己喜欢的菜周末阳光正好，在家自制烤肉，生活惬意而美好
徐京辉-
1茄子切块，放清水泡10分钟后捞起。2准备配菜:五花肉、虾仁、青红椒、蒜末。3起锅热油，炒香五花肉。4五花肉炒至发黄，倒入虾仁和蒜末爆香。5再倒入茄子。6加点盐炒软茄子，适当沿着锅边撒点水。7放入黄豆酱、酱油、蚝油、糖翻炒均匀。8最后放入青红椒粒，翻炒均匀出锅。9成品。咸香下饭的家常烧茄子。
宸·羽
是东北人餐桌上的一道最普通的家常菜，自家腌制的酸菜 脆脆的酸菜里面加点粉条再加点五花三层的大肥肉一炖，哎妈呀！那叫一个好吃。
董小伊
1准备的食材。2萝卜切片五花肉切小块。3口蘑去蒂洗净。4五花肉煸炒出油。5先放入姜片倒入口蘑和萝卜片。6翻炒片刻。7撒适量的盐翻炒。8炒到口磨出水就淋少许生抽。9萝卜透明口蘑熟后撒点胡椒和葱花。10起锅装盘。11成品欣赏。12成品欣赏。
@那时花开@
去年做的糖桂花，量比较大，和今年新做的相比，香气还是差了些，剩下一些做了红烧肉，味道还是很赞的，酥软的肉块透着淡淡的桂花香，好吃！
小耿妈妈
做菜主要是随个人心意，由着自己的想法做，用心做，做出来基本上味道都还可以的啦，：）。如果是做香辣的味道道，肉稍微炒久一点，辣椒选水分比较少，比较辣的辣椒。如果想吃清爽的，肉稍微过锅即可，辣椒可选用市场上并普通的即可。个人比较喜欢天然，因此基本上尽量不放鸡精，用姜、葱、蒜调出味道，最多，肉稍微腌一下，味道会重一点，呵呵。
yumi19851030
一条花鲢鱼三吃，头做剁椒鱼头、肉做鱼丸，剩下骨做鱼骨汤。这汤还是以前做的，现补发呀。花鲢鱼处理都是LG干的，我可没这么大气力和功夫哦。别看这汤还很鲜啊。
小惠子
1青椒一盘洗净。2用手把青椒撕成小块。3吃剩的一些酸菜，这是自己家做的，不咸，有点酸酸的很开胃。4锅里放适量油烧热，下入青椒煸炒。5加适量的盐把青椒煸炒出水，用锅铲稍微捣碎，这样和酸菜融合的时候味道会更好。6这时候下入酸菜煸炒均匀。7起锅前下入少许鸡精即可。
球球厨窝
1面粉加入少量温水拌成絮状。2和匀成光滑面团，静置20分钟。3猪肉馅加入生姜拌匀备用。4荠菜摘洗干净，沥干水分，切碎。5荠菜、猪肉馅混合，加入盐、胡椒、芝麻油，调成馅料备用。6取面团擀成面皮，均匀抹上一层油。7从一段卷起成长条状。8分割成小段，卷成盘状。9取一段面，擀成面皮，包入馅料，做成小饼。10煎锅烧热，抹一层油；放入饼胚，小火煎熟。11煎好的酥皮馅饼，两面焦黄，层层酥脆。
籣草児
1芥菜洗净切成细条，芥菜头切成片。2猪油适量，下入芥菜煸炒。3加适量盐煸炒至软。4下入一把虾米，我这是淡虾米，没有咸味的，如果是放咸的那种的话，盐就是适度。5再中火炒三分钟，我家喜欢吃烂一点的，太生苦味会更重，根据每个人家的喜好，起锅前加少许水淀粉和鸡精即可。
球球厨窝
