不论是一人食还是一家人享用都需要充满仪式感生活就像一杯酒只有细细品味才懂得其中的美好不论肉涨到多贵都不能阻挡我对你的欲望
米瑞食记
1木耳提前半小时在清水中泡发2五花肉切成薄片3干辣椒切小段、姜蒜切片、青尖椒去籽切段4锅内加底油,下五花肉小火煸炒出油5再加入姜、蒜、干辣椒小火炒香6加入两勺生抽、一勺老抽翻炒上色7加入木耳大火翻炒几下8往锅内一次性加半碗清水,煮沸后上盖转小火焖五分钟9最后下青椒段,调入少许盐和鸡精翻炒几下10成品图小窍门1、木耳需提前半小时泡发,建议选用单边黑木耳,这种是不带根的吃起来口感会更好2、炒制时加入了生抽和老抽均有咸味,所以最后盐的用量要少放一点
零下一度0511
1准备好食材,五花肉提前煮八分熟。2五花肉切薄片、辣椒斜切、大蒜头切成片、姜切成末、蒜苗切成2cm的小段。3起锅烧油,小火,下豆瓣酱煸出红油。4下五花肉煸香。5下辣椒、大蒜头、姜末翻炒均匀。6加蒜苗翻炒均匀,加鸡精和蚝油、料酒调味。7起锅装盘。8成品图。9再来一张。
芊芊_DOkzbcaviraI
1准备食材:藕、五花肉、青椒、蒜。2把食材全部切好。3起锅热油,放五花肉炒香,可放适量的盐,防止油外溅。4炒至发黄,放入蒜末爆香。5放入藕片翻炒。6倒点陈醋炒,比较脆爽。7加点水盖盖焖两分钟。8开盖后,放入青椒。9加点酱油、鸡精翻炒均匀入味,完成。10成品。香香脆脆好下饭。
宸·羽
1准备食材:五花肉、藕、胡萝卜、白菜、葱、姜。2除了白菜外,把其他食材切块,放入绞肉机。3打成末。4放入盐、红薯粉、胡椒粉、酱油、蚝油、鸡精、油,搅拌均匀。5做成大小均匀的丸子,入锅小火慢炸。6炸制的过程中,用筷子转动一下丸子,防止粘锅变黑。7炸至金黄色捞起。8白菜洗净后切成段。9入锅焯水,熟后捞起装盘备用。10丸子放热水中,盖盖炆火慢煮5~6分钟,二次焖煮可让丸子完全熟透。11开盖后,将丸子捞起。12盛入白菜表面。13剩下的汤汁加入酱油、蚝油和水淀粉煮开。14汤汁浇入丸子表面,全部工序完成。15成品。确
宸·羽
好吃美味,简单易学。求赞,求关注,求收藏。
天下美食diy
这是一道非常非常简单的面,基本没有什么技术难度。冬天还没有供暖,恨不能在家披着棉被不下床的时候,这碗面做起来又快又简单,简直就是救星。
五行养生
蟹黄狮子头是淮扬传统名菜中的一道经典菜肴。
英英菜谱
端上桌后还在一直冒泡。茄子又烫又软,很入味,肉鲜嫩美味。一顿饭吃完菜还是热的。很适合天气冷的时候吃。
阳光吃货爱减肥
自从买了品鲜的沂蒙山红薯粉条,我就爱上了它!无添加,口感纯正,又Q又滑!南方人试着炖了这东北菜,得到全家的好评,忍不住分享给大家!
心随云动cfliwen
尝试用豆瓣酱来烧肉,味道还是赞赞的,简单易学又下饭菜哦。
云裳蝶舞
东北人喜欢吃的一道菜,这里面的冻豆腐特别好吃,吸收了白菜和五花肉的精髓 咬一口汤汁十足,热热乎乎的一大碗再来上一碗白米饭,那就是幸福的滋味
董小伊
1五花肉切约1寸的厚长块。2放入腌料抓捏均匀,放冰箱腌2-3天,期间翻拌几次。3用绳子穿过一头挂起来,套上网子防苍蝇,晾在太阳不能直接晒到的地方晾晒5-6天。我晾在大树底下。不能曝晒在太阳底下,曝晒出油,腊肉不好保存,容易有蛤喇味。4最近天气好,风又大,晒了5天就好了。5成品。用保鲜袋装起来,冷冻保存,可以大半年不坏。6迫不及待蒸了一条。7非常的香。
elmonte
1五花肉切成石榴粒大小2放盐、黑胡椒和一勺淀粉搅拌上劲3放葱姜4放鸡蛋5荸荠削皮也切成石榴粒大小6再放入点淀粉,搅拌上劲7放入荸荠搅拌,能揉成小团即可8锅烧热里放三两左右油9依次放入肉丸炸10肉丸炸成金黄色11盛出12将肉丸再次放入热油锅中二次煎炸,狮子头表皮焦脆13炸好的狮子头14锅中放葱姜,酱油,料酒,盐,糖,花椒,大料和水中火炖四十分钟15狮子头收汁盛出16放入煮熟的西兰花点缀。。(水煮开放入小勺半勺盐和几滴油,将西兰花放入煮熟。)
冷水浮萍
初冬时节,又到了吃炖菜的时候。这道菜是我们北方常见的家常炖菜!
厨色生香
1肉酱1碗。2葱、姜、蒜切碎。3锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒。洋葱切丝放入锅中翻炒。4倒入肉酱。5添加足够的水。6开锅后放入面条。7煮大约3分钟左右。8放入味精调味即可。9盛入碗中,即可享用。
gaopingzhao
1墨斗鱼去表皮和内脏,切块,入开水中焯至8分熟捞出沥干 水分。2青红椒洗净切块备用。3热锅倒油,爆香蒜蓉和豆豉,放入青红椒炒几下。4加入墨斗鱼、生抽、料酒翻炒至熟透,最后加入鸡精、蚝油、胡椒粉调味即可。
浓咖啡淡心情
那还是在数年前,只在朋友家帮朋友做过一次,而自己从未在家里做过。主要是家里当时没有模具,而且也较麻烦,也是由于从国外回来只做过一次,那次还没有做完。当时在朋友家,把坯料做好就已用了很长时间,临走时告诉朋友涨发到什么程度才可以烘烤,最终也没看到自己的杰作,只听后来朋友告诉我,味道还不错。因此,自己早已把它忘记了!“咕咕洛夫面包”是用种面团、葡萄干、果酒、果汁、奶油、鸡蛋合面,而制作的一款面包,味道还不错,就是麻烦些。主要是,需要预先培育面种,还需要花色的模具,发酵的时间也较长,自己又不喜欢甜面包,因此从来不
大炒勺
健康好吃的杂粮面馅饼。
梅依旧
11.将鲜猪肉切片用淀粉调拌后,下锅快火炒熟盛出待用;2再加少许油(小火),放入干豆豉、沙糖烹炒,待沙糖炒化后,加入生抽酱油、姜、蒜炒出香味后,加入洋葱快炒;3加入少许盐后,将事先炒好的猪肉片放入锅中翻炒开,再加入青椒片快炒后起锅装盘。
葱妮儿