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我之前做的是黄油版蛋黄酥，这次自己练猪油来做的。
Elena88
平时吃惯了蒜泥开背虾，油爆虾，后来发现用咸蛋黄来吊虾仁的鲜，味道也很好呢。
爱烘焙的疙瘩猫
快手方便的煮干丝。用咸蛋黄、香菇、虾米、方腿熬煮的汤汁，味道一样鲜美，不比鸡汤差哦～
爱烘焙的疙瘩猫
1两个咸蛋黄。2压成泥。3加紫菜肉松。4加葵花籽油。5搅拌均匀。6揉成小球备用。760克糯米粉60克粘米粉加紫薯泥。8加温水揉成面团。9揉好的面团。10揉成小球，压平包入蛋黄。11上锅蒸十分钟。12十分钟后可以出锅了。13成品。14美味。小窍门包馅时如果面团有裂纹，用手指沾点水抹抹就好了。
幸运的小糯米
1准备三个咸鸡蛋。2取出蛋黄上锅蒸熟。3压成泥。4放入肉松。5放入油搅拌均匀。6揉成小球。7菠菜焯水榨成汁。8100克糯米粉30克粘米粉倒入菠菜汁搅拌均匀。9揉成面团。10揉成小球包入蛋黄。11上锅蒸十分钟。12青团完成。13成品。
幸运的小糯米
1将咸蛋黄取出，洗净，用白酒、玉米油腌制30分钟；2咸蛋黄放入烤箱，上下火150度烤10分钟；3将中筯面粉、猪油、水揉成油皮；4低筯面粉、猪油揉成油酥；5将揉好的油皮、油酥用保鲜膜包好，静置20分钟；6取20克的油皮，包入12克的油酥；7擀成长形；8由上向上卷起来；9盖上保鲜膜，静置15分钟；10红豆馅加入咸蛋黄；11轻轻搓圆，备用；12再次将面团擀成长形，由上向上卷起来；13将两头向中间捏；14擀成圆形；15放入馅料，搓圆；16先刷上一层蛋液，再散上少许黑芝麻，预热烤箱10分钟，上下火180度烤30分钟
末影
1准备豆沙馅，25克一个。2包好蛋黄。310个都做完。4把水油皮材料放进厨师机中，3档揉5分钟左右。5揉至光滑盖保鲜膜醒面20分钟。6准备油酥面团材料。7活成一个面团，醒面15分钟。84个面团分别挤上色素。9揉光滑，放至冰箱冷藏醒面10分钟。10水油皮分成5份。11油酥每个颜色分成5个，搓成均匀的小圆柱体。12取水油皮面团，擀成小长方形，放4个油酥，颜色随意摆放。13包起来，捏好收口。14轻轻擀长，注意不要擀破，每个颜色要均匀宽度，把左右边多出来的白色面团切掉。15卷起来，醒面15分钟。16竖着放，按扁。
秦雪飞wi
春天来了，万物开始复苏，田野里“鼠曲草”也生长茂盛，鲜嫩鲜嫩的，尤其是清明前还没开花的时候，当地人俗称“青”，摘点回家做青团又香又好吃。青团一般做咸甜两种，这次换种口味，做了咸蛋黄肉松馅的，外皮软糯，内馅咸香可口，很美味。
清水淡竹
1玉米粒下锅焯水两分钟。2捞出控干水分。3裹上一层玉米淀粉。4油温六成热下锅炸，炸制表皮酥脆即可。5锅中留底油，下入剁碎的咸鸭蛋黄翻炒几下。6放入玉米粒和白糖翻炒均匀即可。7成品图。
最初的最美❤
此处的蟹黄豆腐其实是用和蟹黄颜色相近的咸蛋黄制作的，油煸炒过的碎蛋黄融入豆腐，味道也很赞！
爱烘焙的疙瘩猫
最爱咸蛋酥。
Likeethel
1粽叶洗净放冰箱冷冻一夜拿出解冻。2肉提前用蒸鱼豉油腌制一夜，酱油要漫过肉。3自己腌的咸鸭蛋去壳去蛋清。4大米洗干净沥干水份，将腌肉的酱油倒入糯米中拌匀，让糯米充分吸收酱油，如果酱油少也可以再倒一点在里面，这样煮出的粽子更好吃????。5粽叶卷起依次放入糯米，蛋黄，肉 糯米包好即可（包的时候手上都是酱油就没拍过程，还有各人包粽子的手法不一样）。6锅中注满水大火烧开转小火煮一个半小时即可关火，再焖一两个小时再吃会更好好吃????。7成品图（没怎么切好）。
欣欣向荣2388
1准备盐豆子.把咸蛋黄捣碎.切葱花.姜末.蒜片。2炒锅烧热放油烧至二成热.倒入捣碎的咸蛋黄小火翻炒.然后放入葱姜蒜继续炒。3倒入少许花雕酒.盐豆子.中火翻炒2分钟.（炒咸蛋黄时会起沫.停火盛出后沫即会散）。4装盘.撒少许葱花点缀。
宝宝爱爸爸
简单的纸杯蛋糕，没有过多的华丽装饰，感觉像吃了棉花糖一般松软又口，再仔细品尝就会发现藏匿其中的咸蛋黄，松沙的咸蛋黄混合着蛋糕绵软的组织，听起来不可思议，但吃起来真的让人回味无穷，吃一个不够，还要吃第二个！这个菜谱操作简单，很容易上手，赶紧来试一下吧！
金奇香咸蛋黄天猫店
一道味道鲜美的家常羹汤。
龙公子的小食光
1原料：菜心，腊肠，葱。2热锅加上油，爆香葱和腊肠 。（加入腊肠没拍到照片）3加入洗净的菜心，快速翻炒。4加入适量的鸡精粉调味。5大火快速爆炒均，即可上桌啦。6来吃咯。
meimei.lam
1西红柿洗净，切成滚刀块。2菜花洗净，掰成小块用热水淖一下。3捞出来备用。4葱、姜、蒜切碎。5鸡蛋磕到碗里搅匀。6锅里放油，放入蛋液。7翻炒后盛到碗里。8锅里留底油，放入葱、姜、蒜煸炒。9放入菜花翻炒。10放入西红柿翻炒。11放入生抽、盐翻炒。12放入鸡蛋翻炒。13放入蒜苗末、味精翻匀即可。
gaopingzhao
1紫苏用清水泡软待用。2茄子切成小粒清水泡片刻捞起。3装进食品袋里微波炉叮五分钟。4烧热油锅放大蒜爆炒。5依次加入紫苏、豆豉炒均匀。6加入茄子大火炒。7继续炒均匀，加半碗水盖上锅盖焖十分钟。8放盐、糖、鸡精、胡椒粉。9放少许芝麻油勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
1意大利面用热水浸泡。2放入锅内加一小勺盐煮沸。3煮至意大利面软即可捞起备用。4烧热油锅放入大蒜爆香。5加入番茄爆炒。6倒入番茄酱再加一小碗水。7然后加少许盐、鸡精、胡椒粉。8放入意大利面煮均匀即可。
蓝色南半球
这道菜，鱼是要野生白条或者小鲫鱼，肉嫩刺软；用玉米面做饼。把大铁锅烧热后，锅底熬鱼，锅帮四周转着圈贴满玉米面饼子。用以前农村那种炉灶，柴禾烧得匀而不猛，始终掌握着火候，只待温火将鱼汤收干。饼子出锅，黄灿灿的结着一层焦嘎，咬一口，又脆又香；再就着熬小鱼，连鱼刺都不用吐出。味道极为鲜美。
籣草児
