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1准备好食材。2鸡块下锅加料酒焯水备用。3起锅烧油下入冰糖。4炒制香油色下鸡块翻炒上色。5加葱姜。6加生抽，耗油，老抽。7加郫县豆瓣酱。8加水炖半个小时。9放入配菜翻炒均匀炖熟即可。10成品图。
最初的最美❤
要做好牛筋，最重要的就是要将它煮得软烂，我一般都会先将初步烹饪过牛筋用高压锅炖煮10分钟，再加入配菜一起煮。秋季正是白萝卜大量上市的季节， 它有着“小人参”美誉， 营养十分丰富， 且甘甜味美，将它俩搭配在一起，可谓是强强联合，煮好的牛筋软烂弹牙，萝卜香鲜可口，味道和营养更上一层楼。下面就来分享这道佳肴的做法吧。
斯佳丽WH
中午买了一根猪舌，一部分做了凉拌，余下的内部分我们来炒一个菜一点也不浪费。这道菜呢，配的菜非常的简单，就是姜和大葱。麻辣开胃，特别的好吃。平时我们吃的猪舌头都是凉拌。卤。和腊味的。大家可以试试炒的方式也很好吃哦。
雨欣欣欣
鸭血的营养价值很高，有的人说吃什么补什么，吃血补血，有的人说吃了血会吸灰尘排毒养颜。。总之就是吃了对身体特别有好处。今天是一道非常家常的烧鸭血。鸭血要认真处理一下，烧出来才会滑嫩。就在于它焯水的那一步。
雨欣欣欣
1鸡块下锅焯水加葱，姜，料酒。2起锅烧油下入葱姜蒜炒出香味。3加麻椒，桂皮，香叶，八角，干辣椒。4加郫县豆瓣酱和火锅底料。5炒出红油。6放鸡块翻炒。7加料酒，生抽，老抽翻炒。8加水没过鸡肉。9大火烧开转小伙炖20分钟加盐在炖十分钟。10出锅了。
最初的最美❤
这个肉末茄子的做法有很多种，上次做了一个蒸以后淋汁的茄子。今天我们来做一个炒的茄子。只要掌握住方法，茄子颜色好看不油腻越简单越家常的菜，注意好每一个细节，人人都可以当大厨????????
雨欣欣欣
粉条也就是红薯粉丝，鸡肉炖粉条真的超好吃
做个吃货就好
1焯过水的羊排。2起锅烧油下入葱姜蒜，炒香，放郫县豆瓣酱和火锅底料炒出红油。3放羊排翻炒。4加料酒。5加生抽，老抽，一勺黄豆酱。6加水，放麻椒，桂皮，香叶。7放冰糖大火烧开转小火炖一个小时。8炖熟了。9盛在容器中放电磁炉上加热可以烫任何菜吃。
最初的最美❤
1米粉用开水泡开。2酸豆角切末。3准备猪肉馅。4肉馅先下锅炒熟倒入酸豆角郫县豆瓣酱炒。再放入海鲜酱油鸡精。5锅里添水放入米线煮熟捞出就可以了。6简单美味。
乔璐璐。
买了一条大鲢鱼，回婆婆家用大铁锅炖的，加入黑木耳豆腐，婆婆夸奖，味道很好。食材：花鲢鱼1700克、豆腐1块、泡发黑木耳150克辅料：青蒜适量、薄皮辣椒适量、香葱适量、香菜适量、郫县豆瓣酱适量、香醋适量、冰糖适量、老抽适量、精盐适量、食用油适量。
余甘果蜜的厨房
寒冷的冬天，来份水煮肉片，配上大米饭????，保证吃的饱饱的，暖暖的！
温晓情
上周去看闺女，在金手勺吃的水煮肉片，是用盘子盛的，尝尝他们的味道，再看看颜色，品品配料，我想我也会做。于是今天就做了。色香味俱全，麻辣鲜香，好吃下饭????。
hb俗人
这是一道非常美味的家常菜。黄辣丁的肉质细嫩配上嫩嫩的豆腐。里面的香调料里我加了一味茴香。使这道菜的口感变得非常的丰富。大冷天的吃这样菜暖胃又暖心。
雨欣欣欣
用酸菜做出来的水煮牛肉，酸中带辣，非常的开胃下饭。
梦桃缘
回锅肉做为一道四川名菜，在在川菜中的地位是非常重要的，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。回锅肉一直被认为是川菜之首，提到川菜必然想到回锅肉要选用上好的五花三层，加上豆瓣酱和大葱煸炒口味独特，，肥而不腻，颜色养眼，是下饭菜的首选
徐京辉-
三文鱼布丁很易消化,很适合老人孩子食用
maria_ping
1仔鸡去皮切成小块用生抽胡椒粉腌片刻待用。2杏鲍菇切片。3烧热油锅先爆香沙姜。4倒入腌好的仔鸡。5大火爆炒加少许生抽。6盖上锅盖焖到水分干为止。7把切成片的杏鲍菇加入一起炒。8翻炒均匀放入少放盐糖调味即可熄火上碟。
蓝色南半球
1材料：鱿鱼须、香芹、洋葱调味：鱼露、柠檬、蒜粒、香菜、辣椒.2将将鱿鱼须的红褐色表皮撕掉，搓揉掉吸盘上的附着物，洗净。3将处理好的鱿鱼须切成寸断。4洋葱切丝，香葱、香芹、香菜梗切段；红辣椒切小粒；蒜切碎粒备用。5锅置火上水烧沸，下入鱿鱼须汆烫至熟捞出放入冰水中。63勺鱼露、2-3点柠檬汁、1/2勺砂糖、蒜粒、辣椒碎混合调成汁。7将所有材料用沙拉汁拌匀装盘即可。
kiss战女
冬天吃点羊肉暖胃驱寒，是很好的食物，一般大家都爱吃涮锅子，其实，酸菜羊肉锅也很好吃的，只是家里年三十煤气就没气了，只好用电磁炉做菜，不然可以用砂锅炖酸菜羊肉粉丝，那就更香了。老公不太喜欢吃，因为有膻味，为此我学了些去羊肉膻味的小妙招，感觉很有作用，喜欢吃的朋友可以学来一做。
立志当厨娘
1切白菜和香菇.。2油锅热后放入白菜和香菇。炒好以后放调料）搅拌均匀后捞出。3放在大碗。4炒的白菜和香菇上放薄肉片和姜末。5放置蒸锅上蒸15分钟即可。
Abao
